Кулінарні рецепти


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария



Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Свинячі реберця🍗

Інгредієнти:

Охолоджені свинячі реберця
Кетчуп томатний 200гр.
Соєвий соус 3-4 ст.
Цукор 1ст. без гірки;
Вода -100мол.
Спеції до смаку:
Сіль
Сухий часник
Паприка
Чорний мелений перець

Приготування:

З ребер обов'язково знімаємо плівку, якщо вона є. Натираємо як слід спеціями з обох боків
Готуємо маринад:
Кетчуп, соєвий соус, цукор та воду ретельно перемішуємо, змащуємо наші ребра та відправляємо в холодильник на 1 годину. Потім дістаємо, укладаємо на лист і щільно закриваємо його фольгою з усіх боків, щоб «сік» не випаровувався. Відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на 3:00. Через три години дістаємо, прибираємо фольгу, змащуємо ребра маринадом, що залишився або жиром, що витопився. Відправляємо в духовку ще на 7-10 хвилин при температурі 200 С, щоб вийшла рум'яна скоринка.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
М'ясо з підливою🍲

Інгредієнти:

Свинина 800гр.
Цибуля ріпчаста 2шт.
Морква 1шт.
Картопля 4шт.
Бульйон
Томатна паста 2ст л
Сіль за смаком
Перець за смаком
Чебрець 1/2чл.
Орегано 1/2чл.
Базилік 1/2чл.
Зелень св 30гр.
Часник 5 зубчиків


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Смачна вечеря

Інгредієнти:

Картопляне пюре 1кг.
яйця 2шт.
Борошно 100-140г (рисове або пшеничне борошно)
Для начинки:
Яловичина 400г.
Цибуля 200г.
Перець солодкий 100
Гриби печериці 100-150г.
Сіль, чорний перець
Вода 200мол.
Соняшникова олія для смаження
Сир Моцарелла


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Міні-тако з куркою🍗

Інгредієнти:

Декілька лавашів
Цибуля
Куряча грудка
Солодкий перець
Сіль
Чорний перець
Улюблені приправи
Вершки
Сир


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пиріг до сніданку

Інгредієнти:
4 яйця
1 ч.л солі
300 мл молока
100 мл рослинної олії
2 склянки борошна (склянка 200 гр)
1 пакетик розпушувача
Для начинки:
Сир
Ковбаса
Помідор
Смажена цибуля
Зелень


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пиріжки з капустою

Інгредієнти:

Борошно 400г.
Сіль 0,5 ч.л
Олія рослинна 120мл.
Вода 140мол.
Для начинки:
Капуста
Цибуля
Морква
Масло рослинне
Сіль перець


🍪 Яблучне печиво

Інгредієнти:
Борошно – 200 гр.
Яйця – 3 шт.
Мед – 30 гр.
Вершкове масло - 50 гр.
Розпушувач – 1 ч.л.
Яблука – 300 гр.
Кориця
Цедра лимона – 1 ч.л.


Запіканка😋

Інгредієнти:
Фарш 450гр.
Картопля 1кг.
Цибуля 1шт.
Яйце 1шт.
Помідор 2шт.
Сир 150гр.
Сметана 2-3 ст ложки
Майонез 100гр.
Часник 2 зубчики
Сіль, перець за смаком


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍗Курячий пиріг

Інгредієнти:

Яйце 1 шт.
Кефір 90мл.
Йогурт натуральний 100 гр.
Борошно 50 гр.
Розпушувач 5 гр.
Сіль за смаком
Для начинки:
Яйця 3 шт (варені)
Філе індички 200 гр (відварене)
Сир легкий 30гр.
Зелена цибуля 30гр.
Сіль, перець за смаком


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍕Міні піца

Інгредієнти:
Молоко тепле 200мл.
Сіль 1ч.л.
Цукор 2 ст. л.
Дріжджі свіжі 15 гр. (сухі 5 гр.)
Яйце 1шт.
Рослинна олія 50мл.
Борошно 450-500гр.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍗Курочка по-гавайськи

Інгредієнти:

Куряче філе 400-500гр.
Ананаси консервовані 1 банка
Будь-який твердий сир 120гр.
Для соусу:
Сметана 20% 100гр.
Майонез 2-3 ст.л
Сіль 0,5 ч. л
Чорний перець щіпка
Сушений часник - 0,5 ч.л

Приготування:

Спочатку нарізаємо філе пластами, відбиваємо. Для соусу перемішуємо всі інгредієнти. Викладаємо відбивні у форму, змащену олією, змащуємо соусом, викладаємо ананаси шматочками, далі знову трохи соусу та сир, натертий через тертку. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 25-30 хвилин (орієнтуйтеся під духовку).


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍗Курячі рулетики

Інгредієнти:

Філе куряче 700гр.
яйця 4 шт. (варені)
Бекон 200гр.
Зелень за бажанням невеликий пучок
Часник 2 зуб.
Сметана 20% 2 ст.
Сіль перець
Паприка копчена 1 ч. л.
Олія рослинна 2 ст.л.

Приготування:

Філе нарізаємо тонко і злегка відбиваємо. Якщо не виходить тонко нарізати, відбиваємо довше, щоб вони стали тоншими. Солимо, перчимо з одного боку і накладаємо один на одного. Той бік, який не солено-перечна накладається на ту, яка солено-перечна. Тому, з одного боку, достатньо посолити і поперчити.
Яйця відварити. Натерти на крупній тертці і оправити в миску.
Нарізати бекон, також відправити до яєць.
Додати зелень за бажанням. І часник видавити через прес.
Додати сметану та перемішати. Не солимо, бекон досить солоний.
Начинку накладаємо поверх м'яса та крутимо рулетик.
У тарілці перемішуємо олію та паприку, перемішуємо і змащуємо рулетики.
Відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
⚡️Котлети у духовці! 😋

Запечені у духовці котлети нікого не залишать байдужим! Такі котлетки виходять м'які й соковиті! Спробуйте💙💛

Складові:
✔️Фарш (свинина-яловичина) - 400 г
✔️Кабачок - 100 г
✔️Цибуля - 1 шт.
✔️Морква - 1 шт.
✔️Яйце - 1 шт.
✔️Соняшникова олія
✔️Сіль, перець, паприка, куркума до смаку

Інструкції:
💡Запікаємо котлети в духовці за температури 200°C 30 хвилин.


Курячі крильця! 🍗

Немає нічого кращого за курячі крильця. Запечені до хрусткої золотавої скоринки! Спробуйте💙💛

Складові
✔️Упаковка курячих крилець
✔️Паприка - 1 ч.л.
✔️Каєнський перець - 1/4 ч.л.
✔️Сушена цибуля - 1 ч.л.
✔️Сіль - 1/2 ч.л.
✔️Мелений перець - 1/3 ч.л.
✔️Часниковий соус

Інструкції:
💡Викладаємо крильця на лист і відправляємо в добре розігріту до 180-190°C духовку приблизно на 30 хвилин.
💡Обережно перевертаємо і печемо, з іншого боку, ще 20-25 хвилин або до золотистої скоринки.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍴Смачна страва на вечерю! 😋

Дуже популярна страва, яку можна готувати для будь-якого випадку! Спробуйте💙💛

Складові
✔️Курячі стегна - 4 шт. (750 г)
✔️Картопля - 700 г
✔️Печериці - 200 г
✔️Цибуля - 1 шт.
✔️Вершки 22% - 110 мл
✔️Сіль за смаком
✔️Спеції будь-які
✔️Часник
✔️Сир до смаку
✔️Рослинна олія для смаження

💡Відправляємо в духовку та готуємо при температурі 200°C до готовності.

Смачного💙💛


Рибка на овочевій подушці🐟
🌿Інгредієнти:
▫️1 великий помідор;
▫️1 болгарський перець;
▫️1 червона цибуля;
▫️Заморожене філе мінтая;
▫️30 г вершкового масла;
▫️Свіжий тім‘ян;
▫️сіль, перець, прованські трави
Приготування
1.На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю та перець (не довго, хвилинки 3 достатньо)
2.Додати нарізаний кільцями помідор і приправити спеціями
3.Зверху викласти рибу додати перець і сіль, а також гілочки тім‘яну і шматочки вершкового масла
4.Готувати на слабкому вогні під закритою кришкою 30-40 хвилин.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пышные пончики

Ингредиенты:

50 г яичных желтков (3 или 4 яичных желтка), в зависимости от размера яиц
35 г белого сахара
15 г крахмала
225 г жидкого молока
75 г взбитых сливок
115 г темного шоколада
45 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
ваниль

Приготовление:

В миске смешайте яичные желтки, сахар и крахмал, пока ингредиенты не смешаются вместе.
В кастрюлю на медленном огне добавить молоко и взбитые сливки и продолжать помешивать, пока они не станут горячими, но не кипятить Постепенно влить смесь яиц, сахара и крахмала, постоянно помешивая.
Верните смесь в кастрюлю на огонь и быстро помешивайте, пока она не загустеет и не станет похожа на заварной крем.
Вылейте заварной крем на шоколад и перемешайте, пока он не растает, затем добавьте масло, нарезанное на квадраты, и ваниль.
Накройте нейлоном и поставьте в холодильник минимум на два часа.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Домашние бургеры со свиной отбивной

Ингредиенты:

Булочки для бургеров
Свиная вырезка
Помидоры
Плавленый сыр
Соленые огурчики
Пекинская капуста
Кетчуп + горчичный соус
Лук (9 % уксус для маринада)

Приготовление:

1. Маринуем нарезанный лук минут на 30 в уксусе.
2. Свиную вырезку нарезаем и отбиваем с двух сторон.
3. Обжариваем на сильном огне без масла свиную отбивную, хорошо посолив ее.
4. Нарезаем остальные ингредиенты.
5. Для соуса смешиваем кетчуп и горчичный соус
6. Собираем бургеры.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Куриный торт🥗🍗🥘 🔥
Очень вкусная и оригинальная закуска на праздничный стол и на каждый день🙌🏻

Ингредиенты:
Для коржей⬇️
🔸400 гр. куриного фарша
🔸1 луковица
🔸2 яйца
🔸100 гр. муки
🔸100 мл. молока
🔸соль, перец и др. специи по вкусу
🔸растительное масло для обжаривания

Для начинки⬇️
🔸2 моркови
🔸1 большая луковица
🔸соль и перец по вкусу
🔸растительное масло для обжаривания
🔸140 гр. творожного сыра
🔸2 ст. л. сметаны

❤️Приятного аппетита!❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Мясная паста за 20 минут

Ингредиенты:

Фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Протертые томаты - 180 гр.
Вода - 350-400 мл.
Макароны
Сыр - 100 гр.
Зелень по вкусу
Острый соус (у меня шрирача) по вкусу
Соль, сахар, паприка, базилик, орегано

Готовим:

1. На капле пасла обжариваем до мягкости лук. Добавляем фарш, специи, ужариваем до полуготовности.
2. Заливаем протертыми томатами, водой и получаем такой мясной соус, в который погружаем макароны (чтобы они полностью были покрыты). Тут пробуем соус на вкус и регулируем по специям, добавляем острый соус (не бойтесь добавлять сахар, томаты кислые, без него никак).
3. Накрываем крышкой и готовим 10 минут. Посыпаем сыром, зеленью, ждем еще 2 минуты и наше блюдо готов.

Показано 20 последних публикаций.

139

подписчиков
Статистика канала