Тортилья душевная (испанская кухня)
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки.Перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Вкусно и быстро!
Можно подавать со сметаной или любым другим вкусным соусом.
#вкусно
С любовью,
@mama_dekret