ОГУЗОК

@oguzok Нравится 0
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

Канал создан 21.08.17
☺️По рекламе пишите @elenafesenko
🍳Мы опубликуем вашу запись в любое для вас время.
Гео и язык канала
Россия, Русский


Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
24.08.2017 23:33
реклама
Агрегатор Политбулка
Новостной агрегатор без псевдоинсайдов и компромата
TGStat Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
Telegram Analytics
Подписывайся, чтобы быть в курсе новостей сервиса TGStat.
2 766
подписчиков
~486
охват 1 публикации
~1.2k
дневной охват
~3
постов / день
17.6%
ERR %
2.31
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
14469 упоминаний канала
0 упоминаний публикаций
2 репостов
Пифагоры
Кинопират
Fresh Music 🎧
Киноархив
Со Смыслом
Сериалы HD
HD Film
Фильмы HD
КаталогRU
Шеф повар
Еда, я люблю тебя
Душевный
Гараж
TERRY OFFICIAL ✔
К успеху
Музыка | Music
Правила съема 18+
My Gallery 🦋
Словарный запас
Men's Looks
Психология
ХРОМОСОМА 18+
EURONEWS | ЕВРОНЬЮС
🌍 ЧУДЕСА СВЕТА 🌍
Великие Мысли
CLUB MUSIC ᴾᴿᴼ
CΛRS | MUSIC
Android info
🌴 Music Tower 🌴
Йога | Online
МАГИЯ КРАСОТЫ
GIF-катастрофы 🔥
Интим|Факты😈❤️
Кинопират
Киноархив
Сериалы HD
Фильмы HD
Каналы, которые цитирует @oguzok
Men's Looks
Android info
Интим|Факты😈❤️
🌴 Music Tower 🌴
Великие Мысли
КаталогRU
Мир Юмора
HD Film
CLUB MUSIC ᴾᴿᴼ
Психология
Правила съема 18+
Киноархив
❤ P A R A D I S E ❤
My Gallery 🦋
Киноархив
Шеф повар
TERRY OFFICIAL ✔
🌍 ЧУДЕСА СВЕТА 🌍
GIF-катастрофы 🔥
Фильмы HD
EURONEWS | ЕВРОНЬЮС
Музыка | Music
Fresh Music 🎧
Грамотность
Гараж
BRAND GIRL SHOP
Кинопират
Со Смыслом
Йога | Online
Психология секса
Еда, я люблю тебя
ХРОМОСОМА 18+
Словарный запас
МАГИЯ КРАСОТЫ
К успеху
Сериалы HD
Душевный
CΛRS | MUSIC
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
ОГУЗОК 18 Jun, 08:00
​​Картофельные зразы

Ингредиенты:

500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 17 Jun, 17:50
​​Армянский лаваш

Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. не полная соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 2.5-3 стакана муки

Приготовление:
1. Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.
2. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5, так будет легче их тонко раскатать.
3. Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
4. Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм.
Аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику сковороды.
5. Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел, и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде.
6. Готовые лаваши складывать стопкой, накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.
7. Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.
Читать полностью
ОГУЗОК 17 Jun, 10:13
​​👋Привет наш дорогой друг.
Если ты это читаешь, значит ты так же как мы любишь путешествовать.

❗️Бесплатное обучение удаленной работе❗️

‼️Что тебя ждет? 4 недели крутых интенсивов, общение с единомышленниками, ежедневные домашние задания, знания стоимостью свыше 1000$, встреча с Арольдом Шварцнегером на SYNERGY 2019 и конечно встреча со своей командой на острове мечты в октябре 2019 года. Ты уже упаковал чемодан?

😉Что нужно для участия⬇️

1️⃣ Перейти в чат

2️⃣ Выполнить условия в закрепленном сообщении чата и стартовать с нами 24 июня. Такого ты еще не видел!

Не упусти свой шанс стать свободным, до встречи в чате😘
Читать полностью
ОГУЗОК 16 Jun, 19:17
Чтобы не было скучно читать однообразные каналы, команда @SNGpro подготовили для вас полезные каналы на разные темы:

🎓Познавательное
@ruGrammar — «Грамотность»
@psychologyandlife-Психолог
@sila_slova-Словарный запас
@hudesa - Красивые места
@velikie_misli - Бизнес
@yoga_online - Йога
@developspeech-Слова
@mathru5 - Тренируй ум

🎧Музыка
@onebeat - Бомбовые Треки
@clubmusicpro - Bass 2019
@muz_1tv - Муз Хиты
@terry_black -8D Music 2019
@musictower - ВК Хиты 2019
@moya_muzyka1 - Top music
@my_gallery - Новинки 2019
@carsmusic_k19-Сочные треки
@memyz - Всякая музыка

🍓Интимные
@iwantu69 - Пошлые
@xromosoma - Хромосома
@psixlove - Секс Факты
@intim_fakts - Интим Факты

📝Цитаты и афоризмы
@mind_ru - Со смыслом
@paraaadiise- Я люблю тебя
@dusha_mir-Одиночество Душы

📡Новостные
@euronewsru - ЕвроНьюс

🔮Астрология
@lovehoroscope - Гороскоп
@horosca - Гороскоп всем

👩‍🍳Кулинария
@edaloveyou - Готовим дома
@povarb - Готовим с шефом
@dietrecepti -Худеем вкусно
@oguzok - Рецепты Огузка

🎬Кино
@kino_pirat - Кино новинки
@kinoarhiv - Киноархив
@serial_hd - Netflix
@hd_ki_no - Фильмы HD
@hdfilmy - Топ кино
@filmyonlin -Сильные Фильмы
@kinoarhif - Киносклад

🖥Медиа
@androidnks - Андроид инфо

🛍Магазины
@aliexrs - Ali Алиэкспресс
@brandshopgirl - Магазин

📚Чтение
@psychologiesru - Стихи
@kripi - Бизнес секреты

🎭Развлекательное
@kkatastrof -Катастрофы GiF
@mirymora - Мир Юмора Тут
@shortiki_fun - АнекдотЫ
@mi_mi_zhivotnie - Животные

🎩Для мужчин
@looksmens - Мужской стиль
@vgarage - АвтоГараж
@bestgirls18 -Правила Съёма

👠Для женщин
@kogottok - Женский журнал
@womansecrets - ид По Стилю

📩Для Telegram
@katalogru - 3000 каналов

✅Рекомендуем
@psihsexi —Психология кекса
@Aphoriisms — «Афоризмы»
Читать полностью
ОГУЗОК 16 Jun, 18:29
​​Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 гр сыра
300 гр грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:
1.Картофель отварить
2.Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
3.Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок
4.Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова
5.Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 градусах 12 минут, они должны чуть подрумяниться
6.На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром.Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
Читать полностью
ОГУЗОК 16 Jun, 10:12
​​Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"

Время приготовления - 20 минут
Время запекания - 40-45 минут
Количество - 4 порции

Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу - морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.
Приятного аппетита.
Читать полностью
ОГУЗОК 15 Jun, 15:59
​​Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст. л.
Листья салата — 0,5 пучка
Палочки крабовые — 1 упаковка
Яйцо — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используются замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.
2. Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы получились пласты. Выложить крабовые палочки следующей полоской. Огурец нарезать тонкими слайсами. Выложить полосочки огурца на лаваш.
3. Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть его в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
4. Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подавать к столу.
Читать полностью
ОГУЗОК 15 Jun, 10:55
​​КАРТОШКА С КУРИНЫМИ НОЖКАМИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 куриных ножек;
● 1 кг картофеля;
● 250 г сметаны;
● соль, сухие травы, перец - по вкусу;
● 2 зубчика чеснока;
● 300 г сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30.Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму.

На картошку выкладываем куриные голени, закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.Затем достаём форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку ещё минут на 20.Картошка с куриными ножками, приготовленная в духовке, получается очень вкусной.

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 14 Jun, 16:56
​​Пышки-малышки

Ингредиенты:

Кефир — 250 г
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 стакана
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

1. Муку просеять с ванилином.
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 14 Jun, 08:14
​​Банановые оладьи — замечательный вариант завтрака для всей семьи.

Вам потребуется:

Бананы — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука пшеничная — ½ ст.
Молоко — ¼ ст.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

В миксере смешайте бананы, яйца, молоко и сахар до однородности. Добавьте муку и быстро перемешайте, но не до однородного состояния.
Ложкой выложите полученную массу на горячую сковороду с маслом. Обжарьте с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми.

Кушайте на здоровье!
Читать полностью
ОГУЗОК 13 Jun, 09:22
​​Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.

Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Моим знакомым очень нравится, частенько просят рецепт.

Ингредиенты:
●помидор небольшой — 3 штуки
●чеснок (измельчить) — 1 зубчик
●измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
●соль — 1/3 чайной ложки
●сахар — 1/3 чайной ложки
●горчица французская — 1/2 чайн ложки
●молотый черный перец — по вкусу
●оливковое масло — 2 стол. ложки
●яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.

Приготовление:
1. Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора.
2. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
Читать полностью
ОГУЗОК 12 Jun, 15:59
​​ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:

● 6 тонких лаваша
● 200 г куриных желудочков
● 200 г куриных сердечек
● 150 г твердого сыра
● 2 яйца
● зеленый лук
● укроп
● перец, соль
● масло растительное для обжарки

Приготовление:

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 12 Jun, 08:01
​​Яблоки, жаренные в кляре (китайская кухня)

Ингредиенты:

Яблоки — 400 г
Мука — 100 г
Яйцо — 3 шт.
Вода — 100 г
Сахар — 20 г
Растительное масло — 100 г
Кунжутное масло — 10 г
Соль — 5 г

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, очистите шкурку и удалите семена. Нарежьте яблоки соломкой или некрупными дольками, как вам больше нравится.
2. Разбейте яйца, отделите белки от желтков.
3. Взбейте белки в пену миксером или венчиком. Желтки разотрите с сахаром, добавьте туда муку и соль, все перемешайте.
4. В желтково-мучную смесь влейте холодную воду и аккуратно выложите взбитые белки. Все перемешайте до однородной массы. Кляр должен быть воздушным и нежным.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном.
6. Нарезанные яблоки обмакните в кляр и быстро выложите в горячее масло. Обжаривайте до золотистой корочки.
7. Выложите кусочки яблок на плоское блюдо и сбрызните кунжутным маслом. Подавайте к столу горячими.
Если у вас нет кунжута или вы не любите его, посыпьте яблоки в кляре сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 11 Jun, 18:18
​​Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:
Картофель 8 шт;
Грибы 400 г;
Чеснок 4 зубчика;
Петрушка пучок;
Масло растительное 5 ст.л.;
Соль (морская) по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Сливки жирные 300 мл;

Приготовление:
1.Время приготовления - 30 минут
2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм).
3.Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать.
4.Тем временем нарежьте грибы.
5.Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне.
Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой, так чтобы все ломтики были покрыты маслом.
Добавьте соль, перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал.
6.Одновременно разогрейте сковороду для грибов, добавьте одну столовую ложку оливкового масла, выложите грибы и посолите.
7.Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавьте чеснок и влейте сливки, ровно столько, сколько нужно для того, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше (как показала практика, можно и меньше), просто вкус будет менее жирный, но всё такой же насыщенный и сливочный.
8.Убавьте огонь и готовьте картофель еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.
9.Снимите с огня готовые грибы.
10.Мелко нарежьте петрушку.
11.Снимите сковороду с картошкой с огня и проверьте специи на вкус.
В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным.
Вмешайте в блюдо грибы и петрушку.
12.Переместите всё вместе в форму для выпечки. Пеките в духовке 20-30 минут.
13..Блюдо готово!
Читать полностью
ОГУЗОК 11 Jun, 09:23
​​Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Ингредиенты:
-Вода — 100 мл
-Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
-Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
-Соль
-Мука — 200 г
-Сыр — 150 г
-Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
-Масло сливочное — 30 г

Приготовление:
А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!
Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 10 Jun, 08:07
​​КАРТОФЕЛЬ "ПОД ШУБОЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 1 кг
● Лук репчатый - 2 шт.
● Фарш мясной - 700 гр
● Помидоры - 3 шт.
● Сыр твердый - 200 гр.
● Майонез - 500 гр.
● Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза немного, посолить, поперчить и все перемешать. Затем в сковороде сложить 1 слой картофель, 2 слой фарш, смазать майонезом, помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 - 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром.
Читать полностью
ОГУЗОК 10 Jun, 08:06
​​ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН(за пол часа)

Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:
Яйца - 3шт,
сливочного масла - 200гр,
молоко - 250мл,
мука - 2чл,
сахар - 100гр,
вареная сгущенка - 300мл

Приготовление:
1. Подготовка теста:
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
2. Крем
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно.
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.
Читать полностью
ОГУЗОК 9 Jun, 19:09
Хотите иметь в своем Telegram только качественные каналы с полезной информацией? Тогда подборка от команды @SNGpro именно для вас!

👠Для женщин
@psixuspex — «Мотивация»
@kogottok - Женский журнал
@sprowoman - Makeup Gif
@womansecrets -Гид По Стилю
@edaloveyou - Готовим дома
@sprobaby - Gif Малыши
@brandshopgirl - Магазин

🎭Развлекательное
@mirymora - Мир Юмора Тут
@humorcartoon- Фотоприколы
@gifkac - GIF приколы
@mi_mi_zhivotnie -Животные
@cher_da_k - Антистресс
@animals_n1 - Смехозвери
@dr_drink - Веселый алкашь

🎧Музыка
@muz_1tv - Муз Хиты
@befuaw - Афигенная Музыка
@terry_black - 8D Music !
@spromelody - Топ Музыка 8D
@musictower - Музычка 2019
@onebeat - Бомбовые Треки
@my3uka - Строки из Песен
@podzemka_x - Андеграунд
@carsmusic_k19-Сочные треки
@memyz - Всякая музыка
@miyagi_fan-MiyaGi&Эндшпиль

🔮Астрология
@lovehoroscope - Гороскоп
@horosca - Гороскоп всем
@sprotaro - Таро Гороскоп
@goroscopscorpiona-Скорпион
@goroscopdeva - Дева зодиак

🎬Кино
@kino_pirat - Кино новинки
@kinoarhiv - Киноархив
@serial_hd - Netflix
@hd_ki_no - Фильмы HD
@hdfilmy - Топ кино
@filmyonlin-Сильные Фильмы!
@kinoarhif - Киносклад
@foxtvhd - Азиатские фильмы

🍓Интимные
@iwantu69 - Пошлые
@xromosoma - Хромосома
@psixlove - Секс Факты
@okeani_n - Душевные цитаты
@mminimalismm - Люби Себя

🖥Медиа
@androidreview - На Android
@androidnks - Андроид инфо
@sprowalls - Full HD обои
@aliexrs - Ali Алиэкспресс

📚Чтение
@castanedacarlos -Кастанеда
@kripi - Бизнес секреты
@smartbook_s - Саморазвитие
@begin_english_1-Английский
@PSYCHOLOGIESRU - Стихи

🏆Спорт и красота
@fight_nights - Ufc
@dietrecepti -Худеем вкусно
@fit_life_blog - Спорт и Ты

🎩Для мужчин
@vgarage - АвтоГараж
@bestgirls18 -Правила Съёма
@shop_mans - Мужской стиль
@impuls_uspexa -Бизнес идеи

📩Для Telegram
@katalogru - 3000 каналов
@sprostickers -Топ Стикеры

🏠Для дома
@chiefsnotes -Рецепты Еды
@allgifts - Идеи Подарков
@dizinedecor-Дизайн и декор
@oguzok - Рецепты Огузка
@povarb - Готовим с шефом
@multimmm - Мультиварка

🎓Познавательное
@mackapad - Язык тела
@lifehuk - Крутые лайфхаки
@covetnik - Лайфхаки советы
@kkatastrof -Катастрофы GiF
@tobesuccessful -Психология
@mathru5 - Тренируй ум!
@velikie_misli - Бизнес
@yoga_online - Йога
@breakmyth - Правда vs Миф
@developspeech-Словарный
@intim_fakts - Интим Факты
@znamenitie -История в фото

✅Рекомендуем
@RestoranUz — Кафе и Рестораны в Ташкенте
@salebyali - Tmall AliExpress
Читать полностью
ОГУЗОК 9 Jun, 15:59
​​ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ.

Ингредиенты:

- Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Дрожжи — 1 пакет
- Ванильный сахар — по желанию
- Мука — 3 стакан

Приготовление:

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28\18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Приятного аппетита!
Читать полностью
ОГУЗОК 9 Jun, 08:00
​​КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля
600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
150 г сыра
майонез или смесь майонеза со сметаной
соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

Приятного аппетита!
Читать полностью