Ч. I: «Яблонь, ея описаніе».

Ч. II: «Яблонь, ея разведеніе».

Какой всё-таки красивый у насъ языкъ (былъ).

Въ XIX вѣкѣ нормативной формой была именно яблонь, а не яблоня.

Яблонь въ цвѣтѣ благовонномъ,
Будто въ снѣжномъ серебрѣ...
(А. Н. Майковъ)

А прилагательное — яблонный: яблонный цвѣтъ, яблонный садъ, яблонное топорище.

Этотъ конь ― ослѣпительно, сказочно бѣлый,
словно яблонный цвѣтъ при лунѣ.
(В. В. Набоковъ)