СысоевFM


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia
Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events
https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed

Зарегистрирован в РКН
Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Еще одно гастрономическое событие осени пройдет при поддержке ресторанного гида GreatList — 15 октября в 19:00 ресторан Buono отметит свое 16-летие!

В этот вечер бренд-шеф проекта Джузеппе Дави соберет на гала-ужине приглашенных шефов: Дженнаро Конте (Four Seasons Hotel Moscow), Юрия Малкерова (Buono), Мирко Дзаго (Onest, Аист, Bro&n) и шеф-кондитера «Батлер» Ирину Думбадзе. Вместе они представят специальное меню, созданное в честь дня рождения ресторана.


Забронировать можно по телефону +7 (495) 477-49-08. А подробности об этом и других ужинах по-прежнему можно изучать в афише гида.


#эксклюзив мы откроем третий Senti Menti, но на сей раз в самом центре — на Патриарших, на Малой Бронной. Напомню, это уже сеть демократичных, но очень стильных итальянских ресторанов от братьев Левченко.

Да, он будет на месте «Хорошей девочки»


Этой осенью команда КМ20 (рекомендован GreatList) объединилась с Пушкинским музеем и создали меню к выставке «Алмазная колесница. Буддийское искусство России». В четырех блюдах отразили кулинарные традиции Бурятии и Тывы: их локальные продукты, вкусы, техники. Попробовать можно до 8 ноября.


Новые детали по московскому ресторану Jidai Table: он откроется зимой, а возглавит его Владимир Ким, который долго возглавлял один из лучших паназиатских ресторанов Дубая Mimi Kakushi (рекомендован GreatList).

Если он будет держать такой же уровень и в столице, то это может быть один из лучших паназаитских проектов столицы.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Смотря все видео с шефами и их сетами так тепло на душе: десятки тысяч людей на кухнях ресторанов стараются и готовят блюда, вкладывая в них сердце и душу

На видео сет ресторана «Бабка Тарахто» из Ставрополя и их шеф Илья. Обязательно слетаю туда весной или летом. Лично меня такие видео побуждают еще больше путешествовать по стране и знакомиться с шефами и командами рестранов.


100.000 визитов и 602.447 просмотров. Фантастические цифры сайта за 3.5 дня РРФ.

И это не считая сотни гидов в медиа, тг-каналах и удобнейшей навигации в 2Гис.


В Bocconcino для РРФ выбрали продукт, который одинаково любят в России и в Италии — белый гриб. Для ресторанов сети это еще и продукт с личной историей: каждую осень белые грибы появляются в меню ресторана уже 20 лет.

В меню, которое действует до 25 октября во всех ресторанах Bocconcino, насыщенный суп с тем самым ароматом леса, мини-пицца и домашняя паста тальятелле ручной работы. Аромат белых грибов здесь работает в паре без лишней сложности. Финальный аккорд — картошка с грибами, которую не подают к столу горячей, потому что это — неожиданно — пирожное.


Александр Леонидович Раппопорт получил Орден Федеральной палаты адвокатов РФ «За верность адвокатскому долгу», а его адвокатская контора «Раппопорт и партнеры» буквально недавно отпраздновала 25-летие

Поздравляю и с тем, и с этим!


Прямое включение из Краснодара: книжный «Чарли» и Российский Ресторанный Фестиваль (РРФ) тоже подготовили массу полезных книг о ресторанах и гастрономии. Подробнее о них в их тг-канале


Бар ресторана токийской кухни Motto Azabu при поддержке Great List продолжает серию гостевых барных вечеров с ведущими именами азиатской миксологии Tokyo Bar Nights.

С 15 по 17 октября в Москву из Японии приезжает Киока Огава, девушка бармен с опытом работы в проектах из рейтингов Asia’s 50 Best и The World’s 50 Best Bars.

Ее гест пройдет в двух форматах. Первый вечер, 15 октября, будет посвящен редкому для Москвы формату — барному омакасе. А 16 и 17 октября Киока будет отдавать сетом четыре коктейля из своего меню, на эти слоты может попасть всего по 10 гостей.

Даты, стоимость и время:
15 октября (3 слота по 15000 рублей) — 19:00, 20:30 и 22:00
16 и 17 октября (4 слота по 10000 рублей) — 18:00, 19:30, 21:00, 22:30


Очень хороший выбор сетов РРФ в Екатеринбурге от наших инфопартнеров «Чойс». Изучайте в их тг-канале.

Хоть сейчас вылетай за пышками с дичью.


Отрадно сейчас писать про открытия новых московских ресторанов.

Ниже — кружочек Павла Косова, основателя Underdog. Сейчас команда проекта готовится к запуску французского бистро — Cafe Le Pigalle.




Гонконгский Bar Leone вновь стал лучшим баром мира по версии 50 Best Bars. Полный список изучайте в канале The Mixology

Кстати, этой зимой бар Леоне и его владелец Лоренцо Антинори были участниками нашего проекта с Т2 — Great Selection List


Negroni Fest 26 стартовал: больше 350 заведений от Калининграда до Владивостока сделали свое меню с авторскими версиями Negroni на Campari.

А видные бары еще и отправятся на гастроли по городам и будут вставать за стойки шести официальных посольств Negroni. Я сам планирую зайти в Москве в Коробок, О2 и Silencio.

Делюсь расписанием их гестов:
• 8 октября — Silencio
• 10 октября — Rocket Bar
• 13 октября — Камин
• 15 октября — Nara
• 17 октября — Tales.Bar.Kitchen
• 20 октября — O2 Restaurant
• 22 октября — Коробок
• 24 октября — Mitzva Bar
• 27 октября — The Cave
• 29 октября — Ester bar


Посмотреть на всех участников можно на странице в Яндекс Еде «Где пить Негрони». Фестиваль уже идет, так что хороший повод открыть для себя несколько новых баров уже сегодня.


#live прямо со сцены Петр Ануров и секретный гость приглашают читателей ФМ на фильм «Битва моторов», который уже завтра во всех кинотеатрах страны

Поздравляю Петю и всю его команду!




#live провел встречу (удивитесь где): на секретной внутренней террасе «Метрополя», выход на котороую только через «Белый сад». Все же очень приятно в последние осенние теплые дни выпить эспрессо на улице.

А потом заглянул в лобби в «Шаляпин» — попробовать свежее меню РРФ, пока не начался вечерний кутеж (но деликатный).


22 октября КМ20 (рекомендован гидом GreatList) исполнится 17 лет!

Отметят ужином вместе с Тёмой Лопатиным, бренд-шефом Bus hand roll bar, Jun и Kiyomi. В меню — все лучшее из японской кухни, а еще много шампанского и черной икры.


Наша полка РРФ в одном из лучших книжных страны — «Подписных изданиях». На ней лучшие книги от шефов и о шефах. И о ресторанах / гастрономии в целом.

Если вдруг захотите заказать книги онлайн, то мы это тоже продумали: диджитал-полка тоже присутствует.

Показано 20 последних публикаций.