СысоевFM


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Главный по ресторанам и lifestyle
Идеи: @sysoevsasha
Реклама: @modzalevskaiazhenia
СПб: @sysoevfmspb
Казань: @sysoevfmkazan
Дубай: @sysoevfmdubai


Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Сегодня в России отмечают день предпринимателя. По этому поводу сервис hh.ru запустил проект «Индивидуальный не значит один», в котором собрал мнения экспертов по подбору 14 самых востребованных специалистов в малом бизнесе — от поваров и официантов до юристов. Вышло 14 внятных инструкций — тут и полезные советы, логика ведения собеседования и необходимые компетенции по каждой позиции. Все подробности здесь.

#партнерскийматериал


Один сертификат, который можно потратить в 100+ ресторанах Москвы — действительно отличный подарок.

Сегодня запускаем предпродажи. Уже можно приобрести, а активировать (воспользоваться) можно с 1 июня: https://restaurant.zapomni.gift


На Петровском бульваре, 14 скоро откроется проект Soma. Арки, изогнутые линии, свой chef’s table и внутренний двор. За проект отвечает аж 5 человек, включая Филиппа Голубева (Pims, «Зоя»). Шеф-поваром станет Андрей Титов, ушедший из Lila Asia (а до этого работавший в Cutfish).

@sysoevfm | #инсайд


Выставлен на продажу единственный частный дом, спроектированный бюро Захи Хадид. Цена около 5 миллиардов рублей (принадлежал бизнесмену Доронину). Какой бы мог выйти крутой комплекс с несколькими номерами, баром и рестораном.

@sysoevfm


В канале по поиску топовых позиций в ресторанной индустрии HRC HR TOP вновь удивительная вакансия: шеф-повар в казахстанский Selfie. 18-й этаж Ritz-Carlton, квартира возле работы и хорошая заработная плата. Подписывайтесь и откликайтесь на лучшие предложения: @hrchrtop


Московские рестораторы продолжают экспансию в другие города. Генрих Карпин открыл в Туле проект Bottega Italiana на главной площади Тульского Кремля. Дизайн-проект рук DBA Group. В меню, ожидаемо, пицца/паста, а бонусом — вид на Успенский собор.

@sysoevfm | #гастротуризм


«Сейчас ситуация меняется, и мы, возможно, наконец начнем смотреть себе под ноги» — бартендер Артур Шустериовас о новом опыте, бородинском дистилляте и Pims.


Геореклама — один из хорошо работающих инструментов в нашей стране, и это доказывает 2ГИС на примере питерского бара «Сидрерия». Заведение хотело привлечь новых клиентов и сообщить аудитории об ассортименте бара. В итоге при рекламном бюджете в 12 тысяч рублей (!) «Сидрерия» получила бронирования из 2ГИС, более 700 клиентов, приехавших в бар по навигатору, 4,2 рубля за переход на карточку бара.
Больше бизнес-кейсов, исследования рынка, тренды и анонсы прямых эфиров с экспертами здесь.

#партнерскийматериал


Поговаривают, что проекты Николы Мавика покинут ГЭС-2. На данный момент непонятно, уйдут только кофейни, или все объекты, включая отличный Stolen Artichoke.

В любом случае, площадка сложная — выставок практически нет, роль Терезы Мавика в данном ситуации непонятна, так что локации для кофеен/кафе уже не смотрятся такими интересными.

@sysoevfm | #инсайд


Бельгийский шеф-повар Ник Брил готовит к открытию новый проект (вдруг вы в Антверпен собираетесь). Но тут внимание к анонсирующему ролику — вот уж действительно нестандартный подход. Хотя те, кто был в его флагманском ресторане Jane не будут удивлены — с креативом у Ника все в порядке.


Канал о бартендерах и миксологии The Mixology стал генеральным медиапартнером St Petersburg Cocktail Week, которая пройдет с 3 по 10 июля.

Билеты уже в продаже — покупайте и увидимся на вечеринках, лекциях и мастер-классах.

@themixology x @sysoevfm


Сегодня об уходе с российского рынка объявила сеть кофеен Starbucks.

Мы готовы изучить освободившиеся площади под нашу сеть кофеен Cappuccino Kids. Напишите мне @sysoevsasha.


Очень красивый проект в Алматы: ресторанная группа abr сделала отдельные кабинеты в ресторане на территории Qazaq Auyl. Вышел прообраз юрты в ночной степи — хочется засесть там на целый день.

@sysoevfm | #вдохновение


Практически реклама клиники по отбеливанию зубов: улыбчивые Мухин и Казаков и мы с Андреем Фоминым без голливудских улыбок.


РРФ, СысоевFM и Нижегородская область договорились о развитии гастрономического туризма. Все лето в Нижнем Новгороде будут проходить гастрономические уикенды, посвященные местной кухне, а также гастроли уважаемых российских ресторанов.

Помимо этого, я планирую поддерживать все локальные гастрономические инициативы: например, события на главной ресторанной улице города — Рождественской (она теперь стала пешеходной).

Разумеется, в Нижнем всё лето будет масса событий: от больших и шумных вечеринок до камерных концертов уличных музыкантов на закате. Запланируйте свою поездку в Нижний, он действительно улучшается с каждым днем. Всю программу можно изучить в канале «Нижний 800».


В канале о вине The Wineology отличный текст — пять заезженных вин по бокалам, и на что их заменить. Например, вместо с шардоне можно легко перейти на алиготе. Больше идей здесь — @thewineology


В телеграм-канале «Что нового» традиционный опрос о самом интересном открытии недели. На фото 5 претендентов, каждому из которых нужен ваш голос: @newinmoscow


Говорят, что новое название сети McDonalds будет вполне лаконичным — МС. Не «Дядя Ваня» и хорошо!

Update: сообщают, что не планируют оставлять Mc в названии и вывеске, будем наблюдать.

@sysoevfm | #инсайд


Вчера исполнилось девять (!) лет мотокафе «Энтузиаст», некогда бывшему одной из главных неформальных точек в Столешниковом переулке, а ныне доказавшее, что рок, видеоконцерты и искренняя дружба живут в стране дольше, чем роскошь бутиков.

Показано 19 последних публикаций.