СысоевFM

Грядущий фестиваль Chess&Jazz должен стать особенным по нескольким причинам: команда фестиваля везет действительно крутых джазовых исполнителей (Gregory Porter, GoGo Penguin, Tesla Boy, HÆLOS, JMSN, LRK Trio, Zoloto и Gayana), шахматистов (например, Карякин), а фудкорт пройдет под знаменем СысоевFM.

Итак, даю старт для приема заявок на один из лучших фудкортов июля: присылайте ваши проекты на sasha@sysoevfm.ru. Срок подачи до 5 июля. Важно: участие в фудкорте Chess&Jazz x СысоевFM платное, но сумма еще более комфортная, а каждый участник получит промо на площадках фестиваля и в моем канале.

Продолжаю выпускать главы первого масштабного гида по стране, который я делаю вместе с «Яндекс.Дзеном». Сегодня о лучших коктейльных и винных барах Сочи — их всего пять и каждый заслуживает посещения.

На следующей неделе все о Екатеринбурге — подписывайтесь на мой «Дзен», чтобы первыми прочесть о ресторанах, барах и отелях столицы конструктивизма.

Помимо вечеринки в Leveldva, о которой я писал уже в совместном с джином Monkey 47 спецпроекте «По ту сторону стойки», сегодня еще пройдет и дружеский бранч от Оксаны Смирновой, автора канала о барах «На Дне» (который я все хочу купить, но она отказывается). С 12 до 16 Оксана зовет завтракать и пить беллини на террасе 15 Kitchen&Bar — достойный набор для жаркого воскресенья.

​По просьбам читателей, решил расширить контент и подобрал 5 новых мест с низким чеком. Действительно, обед или ужин может стоить недорого. Винных баров, кстати, это тоже касается.

Создатели сети ресторанов Krevetka Seafood Антон Лялин и Кирилл Мартыненко (они же владельцы Boston и Torro Grill) решили порадовать всех любителей морепродуктов - до конца июля показав это сообщение при заказе любого горячего блюда, вы получите в подарок порцию магаданских креветок на одного. Предложение действует в ресторане Krevetka Seafood на Проспекте Вернадского в ТЦ "Капитолий". #партнерскийматериал

​Третий дайджест важных событий в мире баров или просто явки/пароли, где можно выпить сегодня или завтра. Спецпроект "По ту сторону стойки", который я делаю вместе с джином Monkey 47, теперь будет выходить каждую неделю без задержек. Важно: внутри два хороших инсайда о новых барах на Столешниковом и Покровке.

​Мои коллеги из журнала «Афиша» празднуют в этом году двадцатилетие. В честь этого в 10 корнерах "Депо" запущен проект с похмельными завтраками, которые можно заказать только по выходным. Сохраните этот гид - завтра он многим может понадобиться.

22 и 23 июня «Раковая на Усачева» на Усачёва, 22 отметит свой день рождения фестивалем дворового досуга «Летний двор». 70 сортов разливного пива из 12 стран от лагеров и элей до IPA, APA и крафтовых сортов по единой цене в двести рублей и раки из огромного казана за сто. Дополнительно — домино, шахматы, настольный теннис и футбол, а так же ди-джеи и живые группы под вечер. Для детей тоже будет специальная зона, так что семьям будут рады не менее, чем любителям настольных игр под пиво и раков. #партнерскийматериал

Уже писал о закрытии милой и приятной пиццерии Testa, теперь появились новые подробности. Команда бара "Голова", которые и придумали весь концепт, собрав у себя неплохую аудиторию, теперь подают иск в суд. Деталей сейчас немного, ребята уже высказались в Фейсбуке. Второй стороне я с удовольствием дам слово, так как сейчас всё это похоже на рейдерский захват.

Если вы любили Testa и хотите помочь, то вы можете сделать репост их сообщения в фейсбуке.

​Строительная компания "Пик" открывает свой первый фудмаркет на месте GQ Bar на улице Балчуг, 5. Изначально проектом должен был заниматься Максим Попов (StrEAT), который планировал сделать там первый премиальный фудкорт, однако он вышел из проекта. Изучив список арендаторов, могу сказать - проект откровенно слабый, половину корнеров я бы точно заменил.

Создатели ресторана "Владивосток 3000", специализирующегося на дальневосточных морепродуктах, пришли к новому формату и открыли бар "Волки&Елки" на Тверской, 7. В основе концепта Wild Eco Russian - любовь к охоте и рыбалке, в меню кабан, лось, утка и другие специалитеты, приготовленные на хоспере или в коптильне. По выходным - вечеринки, а днем скидка 25% на все меню. #партнерскийматериал

Я давно мечтал собрать все заметки по крупнейшим мегаполисам России в одном месте. Пришло время объединить всю информацию в одном месте - вместе с Яндекс.Дзеном мы запускаем первый гид по России, где будут указаны лучшие рестораны, бары и отели в 9 городах России. Маршрут путешествия: Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Москва, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск и Казань.

Подписывайтесь на СысоевFM в Яндекс.Дзене и следите за постоянными обновлениями. Первый гид по ресторанам побережья Сочи, кстати, уже вышел - прочесть его можно здесь.

Подвел итоги Российского Ресторанного Фестиваля: в 30 городах было продано больше 132.000 сетов. Про РРФ вышло 700 публикаций, ОТС около полумиллиарда, а в соцсетях — больше 10.000 постов и сторис. Топ-5 мест по продажам сетов: Erwin, СибирьСибирь, Little Garden, Bjorn, Cheese Connection (топ-100 скоро появится на сайте)

Спасибо главе Ростуризма Заре Догузовой за поддержку — рад, что у руля теперь активные люди, которые обратили внимание на РРФ, как на самый масштабный инструмент для развития гастрономического туризма.

Спасибо всем, кто поддерживал: рестораторы, журналисты, команда французского коньячного дома Courvoisier, официанты, бармены, блоггеры и, конечно, гости ресторанов — без вас четвертый РРФ не состоялся бы. Спасибо всем, кто сообщал об ошибках — благодаря вам мы все оперативно исправляли.

Отдельное спасибо моей команде: Тома, Марк, Саша, Катя, Лена, Юля, Денис и Миша — я счастлив работать с вами, вы все очень крутые.

Я уже неоднократно писал о фоновой музыке в заведении (даже вышла колонка в Harper’s Bazaar). Раньше за отличным саундтреком стоял или хозяин, или резидент с идеальным вкусом, а все готовые решения вызывали лишь слезы. Ситуация в итоге выровнялась — почти везде музыка как минимум не вызывает раздражение, но власть теперь уже у выросших в качестве агентств. Из тех, чьи треки я шазамил, выделю проект InPlay старого знакомого Димы Джованни из Петербурга — его рук фон в Avocado Queen, Maguro и Medusa Глена Баллиса и Пинского. Он же озвучил «Депо» (только не путайте фоновую музыку с ужасным DJ-сетами по вечерам). В общем, музыка — это саундтрек к жизни, а значит она должна быть как минимум хорошей.

P.S. Если вы считаете, что вам тоже пора поработать над звучанием в вашем ресторане, то вам дадут месяц бесплатно по паролю «Сысоев»