Восточная кухня

@vostokeda Нравится 1 100 + ВП

Арабская кухня, Турецкая кухня, Татарская кухня, Азербайджанская кухня, Грузинская кухня, Осетинская кухня, Дагестанская кухня, Чеченская кухня , Узбекская кухня, Таджикская кухня , Туркменская кухня, Башкирская кухня
Связь @TS_adminn
Гео и язык канала
Россия, Русский


Написать автору
Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
24.06.2019 23:46
реклама
Нужна дешевая реклама в ТГ?
От 100Р за 1000 показов в чистых каналах в 2 клика.
Админ канала? Добро пожаловать!
TAGIO - Самый желанный инструмент 2021 года стартовал!
Монетизация в Telegram 2021?
TAGIO.PRO это сделал еще в 2020! Присоединяйся!
4 071
подписчиков
~900
охват 1 публикации
~2.7k
дневной охват
~4
постов / день
22.1%
ERR %
1.36
индекс цитирования
Данные о подписчиках
Пол подписчиков  
М 23.8%
Ж 76.2%
? - 0%
Был в сети
был в сети недавно
83%
от 2 до 7 дней назад
5.9%
от 7 до 30 дней назад
5.8%
более 30 дней назад
5.3%
удаленный аккаунт
0%
На основе отчета @crosser_bot от 3 Dec 2020, 23:50
Репосты и упоминания канала
36127 упоминаний канала
66 упоминаний публикаций
1 репостов
Жизненно 🖤
ᴜsᴀ ོᴍᴜᴢᴏɴ
Стикеры | Stickers
Топ AliExpress
AliExpress SALE 🔥
MAP MIND
Идеи заработка
Бизнес Мотивация
Сила сознания
Душевные Цитаты
Жизненно 🖤
Стикеры | Stickers
АКТУАЛЬНЫЕ ОБОИ
IMAGES_ap
Wallprut | HD Обои
R Wallpapers
B E A U T Y💋A R T
Ка44алка
Еnglish movies with Subtitles
Мир Интима
🇺🇸 Quiz English 🇬🇧
flowers&garden
Моя дача
Silentium™
Все книги мира 📚
SLSwomen
Женский клуб 40+
Кухня
⚬Заготовки
Прически
Маникюр и Макияж
wedding day
Женские штучки
Каналы, которые цитирует @vostokeda
Бизнес Инфо
с Ali Алиэкспресс
AliExpress SALE 🔥
Топ AliExpress
MAP MIND
Идеи заработка
Бизнес Мотивация
Сила сознания
Душевные Цитаты
Жизненно 🖤
Стикеры | Stickers
R Wallpapers
АКТУАЛЬНЫЕ ОБОИ
IMAGES_ap
B E A U T Y💋A R T
@pic_tg
Wallprut | HD Обои
Ка44алка
Мир Интима
🇺🇸 Quiz English 🇬🇧
Еnglish movies with Subtitles
flowers&garden
Моя дача
Silentium™
Все книги мира 📚
SLSwomen
Прически
Женский клуб 40+
Кухня
Женские штучки
⚬Заготовки
Вяжем деткам
Маникюр и Макияж
wedding day
Анекдоты смайл
Доза Юмора
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Барак-чучвара

На Востоке, на Востоке жизни нет без чучвары.

для приготовления чучвары нам потребуется:
говядина - грамм 600,
баранина - грамм 200
лук - 3,4 луковицы на фарш и 1-2 для бульона,
болгарский перец - 1, для бульона,
помидоры - 1-2
масло растительное - для поджарки,
мука - примерно 1 кг.
1 яйцо
зира, соль, перец

Мясо прокручиваем вместе с луком.
Я иногда лук не прокручиваю, а мелко нарезаю полукольцами...
это придает большую сочность...
добавляем соль, перец (лучше не молотый в пакетиках, а горошек, который раздробить в мельнице, зира

тесто - подсоленая теплая вода примерно с поллитра, разбиваем 1 яйцо, сыпем муку, мешает...
тесто замешиваем не очень тугое, но и не жидковатое...
чуть туже чем на манты
даем отстояться минут 40-50

чем отличаются узбекские пельмени от русских? в принципе ничем. разве что размером.
ну и формой лепки. правда я леплю их по форме такими же как и в России или Сибири...
по идее же узбекские пельмени лепятся так:
раскатывается тесто слоем 2-3мм. нарезается квадратиками со стороной сантиметра 3,
в серединку квадрата укладывается фарш, затем квадрат с двух противоположных
краев сгибается треугольником и залепляется...

я же, напомню, лепил "по-русски"...

тем временем готовится бульон.
нарезаный полукольцами лук и болгарский обжариваются в масле до золотистого цвета, добавляется нарезанные помидоры
немного обжаривается (метод легкой обжарки называется "ковурма", многие блюда узбекской кухни готовятся именно методом ковурма)
затем наливается вода, доводится до кипения... соль/перец по вкусу, лавровый лист

в этом бульоне и варится чучвара

на стол чучвара подается в бульоне, со свежей нарезанной зеленью, со сметаной или кислым молоком

ЁКИМЛИ ИШТАХА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

если в бульон добавить дамашней лапши, нарезанной из того же теста, получится угра-чучвара...
есть еще один вид - ковурма-чучвара... т.е. пельмени, обжаренные в масле до золотистого цвета, без бульона
👍
😋 2
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎬 Кино
@actual_FACTS - ОХ уж эти ФАКТЫ!
@dra_ma - Русские сериалы
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@gsm_sports - Спорт музыка
@kinomanc - КИН0 2020

🎼 Музыка
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@shansonru - Шансон Ru
@usa_muzon - USAtracks
@mashaandrigozmusic - Sex music
@yourdreamer - Рай души
@tfestt - Треки 2021 🆕

🎩 Для мужчин
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@russku - Русская Кухня
@Streetfights_mma - Драки
@AllForMans - Милые Девушки
@krasotki_net - Красотки
@hotfishing - Pro Рыбалка
@gdjornal - Мужской Рай
@manlooksa - Мужской Стиль

🎓 Познавательное
@ps_log - Психолог в кармане
@GifKreativ - Gif Креатив
@tgHola - Интим Факты
@cvetohki - Цветы. Растения
@poemos - Стихи

🎉 Развлекательное
@ootkritka - Открытки
@anekdotaa - Анекдоты
@anekdoti_smile - Мемасики
@sme_x - Взрослые анекдоты
@doza_interneta - Доза Юмора
@anekdotuiprikolu - Приколы
@top_taty - Тату

✍️ Авторские
@id_daily - Живопись and НЮарт

💄 Для женщин
@krasot_a - Уход за собой
@s_a_l_a_t - Лучшие Салаты
@weddingday1 - Платье мечты
@SLSwomen - 90x60x90 Качайся дома
@receptikipp - Рецепты правильног
@hairstylea - Прически Т0П
@ingarecept - Вкусно и просто!
@nogotkimmm - Маникюр видеоуроки
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@womhings - Женские штучки
@zagotov - Кулинария. Заготовки
@gyrnal - Женский Журнал
@d_za40 - Женский Клуб 40+
@ewgif - ГиФ рецепты
@manicurea - Уроки Макияжа

📖 Книги
@booksfreet - Книги и аудиокниги
@allbooksworld - Все книги мира
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@SilentiumPro - Цитаты

🏡 Для дома
@diarch - Современный Дизайн
@moyada4a - Дача идей
@floralgarden - Все о цветах

📚 Образование
@best_movies_en - Еnglish movies
@world_intime - Интим факты
@quiz_eng - English в викторинах

🏀 Спорт и красота
@ka44alka - Ка44алка
@malchikidvora - Горячие парни

📱 Медиа
@otkritca172 - Поздравления
@images_ap - Сочные Картинки
@pic_tg - Обои в HD
@mob_walls - Mobile Wallpapers
@realbeautyart - B e a u t ya r t
@wallprut - 3D Обои и Аватарки
@actual_wallpapers - Обои HD!
@superotkritki - HD открытки

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers

💞 Цитатники
@asifuniokubi - Мы не хотим плохо 🆕
@tsitatyi - Жизненно
@mudriemislinakagdiiden - мысли
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@ccoznania - Тонкости Психологии

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Мотивация
@investiciionnij - Идеи заработка

🌏 Новостные
@maps_stat - Шок Контент!

💰 Торговля
@aliexi - AliExpress Т0р
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@AliEkspert - Полезное с Алика
@biznInfo - Твой бизнес
@Aliexrs - с Ali Алиэкспресс!

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
Теплый салат из баклажанов с нутом

Обязательно попробуйте этот салатик. Необычное и вкусное блюдо, особенно для тех, кто любит баклажаны с чесночком 😊

----

Ингредиенты :
2 баклажана
300 гр вареного нута
1 крупный помидор
3 зубчика чеснока
Свежая петрушка
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка лимонного сока
Оливковое масло
Соль
Острый красный перец (пулбибер)
-
Приготовление :
Баклажаны частично очищаем от кожуры, режем крупными кубиками. Замачиваем в соленой воде минут на 10. Промываем, выкладываем на полотенце, чтобы ушла вся жидкость.
Жарим на большом огне без крышки, чтобы баклажаны не развалились, а обжарились кубиками. Выкладываем на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
В это время смешиваем теплый нут и порезанный кубиками помидор комнатной температуры. Добавляем петрушку, чеснок и баклажаны. Заправляем салат маслом, уксусом и лимонным соком, солим, добавляем перец. Все хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно немного подогреть.
Приятного аппетита 🤗
👍 8
😋 1
Читать полностью
Жижиг галныш (Чеченская кухня)

📌Сохраняем себе рецепт

мука – 500 г и более
яйцо – 1 шт
соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
вода – 250 мл
мясо (любое из перечисленных: курица, баранина, говядина) – 0.5-1 кг
чеснок – 1 шт (для соуса – берам)

Рецепт примерно на 3-4 порции.

Поставить варить мясо (курицу, говядину, баранину), посолить по вкусу.
В миску насыпать муку горкой.
Сделать в муке углубление, добавить соль, яйцо, воду.
Замесить крутое тесто.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать тесто толщиной 1 см.
Разрезать на полоски шириной 2-3 см.

Каждую полоску нарезать на кусочки шириной 0.8-1 см.

На доске каждую полоску придавливаем 3 пальцами (указательным, средним и безымянным) и с легкой силой тянем тесто к себе — таким образом оно принимает форму ракушки.

Галныш закинуть в кипящий бульон или подсоленную воду.
Размешать. Варить 10-15 мин, до готовности.

К жижиг галныш подают чесночный соус – берам.
Рецепт Берам:
Очистить чеснок
Продавить через чеснокодавилку или растолочь, разложить в пиалы. Добавить соль и залить бульоном.

Каждому в разных пиалах подается соус (берам) и бульон.
На блюдо выложить галныш, сверху выложить мясо.
Макают мясо и галныш в соус, запивают бульоном.
👍 7
😋
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎼 Музыка
@klub_auto - Клуб автолюбителей
@shakeyourself - Треки в машину
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй

💄 Для женщин
@clubvir - Рукоделие
@manicurea - Уроки Макияжа
@hairstylea - Прически Т0П
@s_a_l_a_t - Лучшие Салаты
@zagotov - Кулинария. Заготовки
@womhings - Женские штучки
@ewgif - ГиФ рецепты
@arhivka - Архив вязания
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@ingarecept - Вкусно и просто!
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@krasot_a - Уход за собой
@d_e_t_y_a_m - Занятия с детьми
@SLSwomen - 90x60x90 Качайся дома

🎓 Познавательное
@fuckxff - .
@krasivaru - Красивые Места
@zagovoru - Заговоры Обряды
@cvetohki - Цветы. Растения
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе

🎬 Кино
@tv_nks - Новые фильмы
@kinomanc - КИН0 2020
@multi_mir - Новые мультфильмы
@dra_ma - Русские сериалы

✍️ Авторские
@id_daily - Картины and НЮарт
@tgHola - Интим Факты

🎩 Для мужчин
@mensatmosfera - Girl
@gerls_full_hd - Девушки Обои
@dance_teen - Горячие девушки
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@krasotki_net - Красотки
@driftculture - дрифт,JDM,stance
@zaltg - Эро Девушки
@russku - Русская Кухня

🏀 Спорт и красота
@ka44alka - Ка44алка
@fitnessmotivationru - Тело мечты
@malchikidvora - Горячие парни

🏡 Для дома
@hozyaike - Хитрости Хозяйки
@be_kreativ - Креатив
@dizgt - Интерьер Квартиры
@floralgarden - Все о цветах

📈 Бизнес
@investiciionnij - Идеи заработка
@newbusinessnext - Мотивация

🎉 Развлекательное
@doza_interneta - Доза Юмора
@anekdotaa - Анекдоты
@llkh_hh - юмор дня
@gifokot - Котики
@gifs6 - Лучшие гифки!
@goroscopdeva - Гороскоп Девы
@degraclass - Комментарии
@heppppi - Приколы. Картинки
@anekdoti_smile - Мемасики
@m_Memchiki - Мемчики не для всех
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@top_taty - Тату
@bermudsky - Bermudsky
@sliviznamenit - Hot TikTok
@sme_x - Взрослые анекдоты
@uletvideo - угараем тут

📚 Образование
@poslovicy - Пословицы
@engforevery - Easy English
@Koreiskiy - Корейский
@world_intime - Интим факты

💰 Торговля
@aliexi - AliExpress Т0р
@alitosale - Скидки AliExpress

📱 Медиа
@musli15 - Мудрые мысли
@androidnks - Андроид инфо
@mob_walls - Mobile Wallpapers
@otkritca172 - Поздравления
@oboi_hd_oboi - HD Обои
@Dog_World - Любителям Собак
@actual_wallpapers - Обои HD!
@wallpaper_graz - Wallpapers full
@wallpapers_stock - Обои Иконки

🌏 Новостные
@maps_stat - Шок Контент!
@RusMsk - Москва Происшествия

💞 Цитатники
@world_photo3 - Мир для тебя
@paraaadiise - Я люблю тебя
@Ceplyayet - Со смыслом.....
@turkalintilari - Турецкие цитаты
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@mudriemislinakagdiiden - мысли
@vechniy_ignor - В вечном игноре

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers
@humcar - Смешные Картинки

📖 Книги
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@book1luv - Книги для подростков
@physmathlit - Физмат литература
@ccoznania - Тонкости Психологии
@allbooksworld - Все книги мира
@bzbook - Бизнес книги
@images_ap - Сочные картинки

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
Кефта-кабоб (мясо, тушеное с овощами)

мякоть говядины 1.5 килограмма
масло растительное 250 граммов
лук репчатый 200 граммов
перец сладкий 500 граммов
помидоры 200 граммов
картофель 1 килограмм
зелень укропа 1 пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
зира по вкусу

Сначала картофель нарежьте дольками и обжарьте во фритюре (в 2–3 этапа).
Для этого поставьте казан на плиту, налейте в него растительное масло (200 г), раскалите и жарьте первую партию картофеля. Готовый картофель выньте шумовкой, дав возможность стечь маслу, и выложите в широкую посуду или на плоское блюдо (ляган).
Мясо целым куском промойте проточной водой, слегка обсушите и нарежьте одинаковыми небольшими кусочками по 15–20 г.

Пожарив весь картофель, осторожно вычерпайте лишнее масло, оставляя в казане не более 150 г, и опустите туда мясо. В процессе жаренья из мяса вытопится собственный жир, которого вместе с растительным маслом будет вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось в меру жирным.
Примерно через 20–25 минут сок, выделяемый мясом, испарится, а само мясо начнет приобретать коричневато-красный колер. Именно в этот момент положите предварительно нашинкованный полукольцами лук, соль, перец и тщательно все перемешать.

Еще через 5 минут опустите в казан произвольно нарезанные помидоры и вновь все тщательно перемешайте.
По истечении еще 5 минут влейте стакан горячей кипяченой воды, дайте ей закипеть, убавьте пламя до положения чуть ниже среднего и тушите мясо еще 15–20 минут.

Сладкий перец очистите от плодоножек, промойте и нарежьте крупными полукольцами. Подготовленный перец положите в казан и осторожно перемешайте. Жарьте еще 10 минут, затем выключите плиту. Кабоб готов.
На плоское блюдо (ляган) выложите сначала картофель, на него — мясо с тушеными овощами, затем полейте образовавшимся соусом и в заключение - посыпьте мелко рубленной зеленью.
👍 7
😋
Читать полностью
Хочу познакомить вас с каналом Гастрономия.

Здесь, можно узнать:
👩‍🍳Историю мировой кулинарии
🍎Мифы о правильном питании
🍸Гастрономические тренды

А также найти ответы на вопросы:
Чем паста отличается от макарон?
Как угадать с прожаркой стейка?

Подписывайся на канал и погружайся в мир изысканности и отменности, мы настаиваем на необходимости стать истинным ценителем искусства поесть!
Читать полностью
БАСМА. Басма отличается от другого знаменитого узбекского блюда Дымлямы (дамлямы, домлямы) тем, что мясо в басме предварительно не обжаривается.

Ингредиенты
500 г баранины (филе или мякоть с косточками)
1 очень крупная луковица (350 г) или несколько мелких
2 моркови
2 сладких перца
1 острый перец
2-3 средних помидора
1 маленький баклажан (не обязательно)
3 больших (но не крупных) картофелины
¼ среднего кочана капусты
2 головки чеснока, очистить от внешней шелухи, на зубчики не разбирать
1 небольшой пучок кинзы, порезать
1 небольшой пучок базилика или укропа (а лучше их смесь), порезать
½ ч.л. молотого кумина или 1 ч.л. семян кумина
1 ч.л. молотого кориандра
Соль
Черный молотый перец.

Баранину порезать на небольшие куски. Овощи крупно порезать. В чугунную кастрюлю или казан укладывать слоями: мясо (жиром ко дну кастрюли), соль, черный перец, кумин, кориандр, лук, поставить две головки чеснока, морковь, сладкий перец, острый перец (целиком или порезать), помидор, соль, черный перец, зелень кинзы, базилика, укропа, баклажан, картофель, капуста, соль. Плотно накрыть крышкой. Если крышка сидит не плотно, следует верхний слой сделать из капустных листьев, чтобы они служили дополнительной крышкой. Довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и готовить басму примерно 1 ½ часа. Точное время зависит от качества баранины. Приятного аппетит
👍 7
😋 3
Читать полностью
Если ты:
•счастлива по праздникам, а не в моменте;
•не любишь себя по-настоящему;
•хочешь понять, куда двигаться;
•тревожишься за сегодня, завтра и далёкое будущее;
•топчешься на месте и хочешь перезагрузки;
•не доводишь дела до конца;
•мечтаешь качественно повысить уровень жизни;
•нуждаешься в дисциплине

Всё это исправимо❗️
Для этого лишь нужно подписаться на канал ⬇️⬇️⬇️

https://t.me/shastievkagdom
Читать полностью
Хычины или Чуду))

Нежные лепeшки с начинкой из свежего домашнего (ну или покупного) творога. Это блюдо Дагестанской национальной кухни.
Лепeшки пекутся на сухой, разогретой сковороде без масла.
для теста:
Кефир 500 мл
Сода пищевая 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Мука 550 гр.
для начинки:
Творог 500 гр.
(2,5упоковки)
Лук зеленый 1 пучок
для смазывания:
Масло сливочное 250 гр.
Замесим тесто :
В большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли.
В тёплый кефир добавить 1 ч.л.
соды, перемешать.
Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20.
Займемся начинкой:
Творог растереть вилкой, щепотку соли и мелко порезанный зеленый лук (чем больше лука, тем вкуснее начинка) все вместе перемешать.
Приготовление :
Тесто разделить на небольшие шарики 8 - 9 шт.
Расплющить до 1 см толщиной.
Выложить на середину 2 ст.л. начинки.
Края защипать узелком над начинкой, формируя как бы шарик с начинкой внутри, придавить шарик с начинкой пальцами и раскатать скалкой, стряхнуть аккуратно муку (если тесто рвётся, ничего страшного) и положить на сухую, разогретую сковороду, пропечь с двух сторон и снять на тарелку, на ее место кладем новую сырую, если в сковороде после лепешки остались крупинки обгоревшей муки, вычишаем ее лопаткой
и в то-же время взяв вилкой кусочек масла промазываем с двух сторон!🥞
Приятного аппетита .
👍 8
😋
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎼 Музыка
@o_hello - О, ПРИВЕТ!
@kungrad - Хиты Дня
@Club_8d_Music - 8D Music
@yourdreamer - Рай души
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@shansonru - Шансон Ru
@minimaltechnodeep - Techno/House

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Мотивация
@investiciionnij - Идеи заработка

💰 Торговля
@alliexspressz - Alliexpress
@vstile_digital - В стиле digital
@alibrand_blog - Копии брендов
@bbirogho - Секретные Распродажи
@aliexi - AliExpress Т0р
@AliSaleTop - Топ AliExpress

🏡 Для дома
@interie - Интерьер в Хрущёвке
@diarch - Современный Дизайн
@bella_casa - Интерьер

🎉 Развлекательное
@cats_house - Коты
@AllForMans - Милые Девушки
@top_taty - Тату
@degraclass - Комментарии
@anekdoti_smile - Мемасики
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@anekdotuiprikolu - Приколы
@EroticReality - ДеВуШки
@HotKitty - Красивые девушки
@anekdotaa - Анекдоты

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers

🎬 Кино
@kinomanc - КИН0 2020
@multi_mir - Новые мультфильмы
@restar_cinema - Кинохиты 2021
@gsm_sports - Спорт музыка

🏀 Спорт и красота
@SLSwomen - Качайся дома 90x60x90
@malchikidvora - Горячие парни
@ka44alka - Ка44алка

🎩 Для мужчин
@russku - Русская Кухня
@boxing_army - Армия Бокса
@dance_teen - Горячие девушки
@gdjornal - Мужской Рай
@hotfishing - Pro Рыбалка
@avtomobili2020 - Тачки
@driftculture - дрифт,JDM,stance
@Streetfights_mma - Драки
@bmwlovers_official - Bmw_officia
@her_ass - Сочные попки
@manlooksa - Мужской Стиль
@az_remonta - Ремонт от А до Я

🎓 Познавательное
@receptjizni - Медицинский
@cvetohki - Цветы. Растения
@poemos - Стихи
@ccoznania - Тонкости Психологии
@stroiy_sam - Строй сам!
@faktinew - Факты на каждый день
@GifKreativ - Gif Креатив
@corner_mus - МУС
@divota - Удивительное
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе

💄 Для женщин
@gotovim_shedevri - Кулинария
@manicurea - Уроки Макияжа
@nogotkimmm - Маникюр видеоуроки
@hairstylea - Прически Т0П
@womhings - Женские штучки
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@clubvir - Рукоделие
@weddingday1 - Платье мечты

📱 Медиа
@musli15 - Мудрые мысли
@actual_wallpapers - Обои HD!
@images_ap - Сочные Картинки
@realbeautyart - B e a u t ya r t
@pic_tg - обои на Android/iOS
@full_hd_oboi - Full HD обои
@mob_walls - Mobile Wallpapers
@otkritca172 - Поздравления

💞 Цитатники
@vechniy_ignor - В вечном игноре
@kayfdlyaglazz - Уфф каеф
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@turkalintilari - Турецкие цитаты

📚 Образование
@tgHola - Интим Факты
@hcDeu - Немецкий Язык
@quiz_eng - English в викторинах
@ENwordsg - Английские слова

📖 Книги
@SilentiumPro - Цитаты
@book1luv - Книги для подростков
@allbooksworld - Все книги мира
@darkifyyy - Цитаты Из Книг

🌏 Новостные
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@maps_stat - Шок Контент!
@mapsmind - Мировые рейтинги

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
Бешбармак

Ингредиенты:

Баранина - 1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт. (400 г)
Морковь - 100 г
Соль - 1 ст.л.
Вода для бульона - 2 л
Перец горошком - 10 шт
Молотый перец - по вкусу

Тесто:
Яйцо - 1 шт
Мука - 500 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 200 мл

Как приготовить:

Уложить в кастрюлю мясо, 1 луковицу, морковь, залить 2-мя литрами воды, довести до кипения и снять пену, варить бульон 2-3 часа на слабом огне.

В просеянную муку добавить 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 200 мл воды и замесить плотное тесто, вымешивать тесто не менее 10 минут. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

Завернуть тесто в пленку и дать отдохнуть 30 минут.

Разделить тесто на 3 части и раскатать каждую часть в тонкий пласт, толщина которого должна быть 1-1,5 мм

Разрезать тесто на прямоугольники или ромбы примерно 5 - 7 см, оставить тесто на 20 минут, подсохнуть.

Из готового бульона достать лук, морковь и мясо. Мясо отделить от костей и разделить на небольшие кусочки.

Нарезать полукольцами 2 луковицы и залить бульоном так, чтобы лук был покрыт бульоном. Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, варить 2 минуты на слабом огне, снять с плиты.

1/2 литра бульона развести водой и довести до кипения, в этом бульоне мы будем варить нарезанное тесто. В бульон добавить соль и молотый перец по вкусу, Прямоугольники или ромбы из теста сварить до готовности в кипящем бульоне в 2-3 захода, примерно 2 минуты. Готовые прямоугольники вынимать из бульона шумовкой и выложить на большую тарелку и сварить оставшееся тесто, снова выложить на тарелку.

На них, сверху выложить куски мяса, а на мясо выложить потушенный в бульоне лук. Посыпать готовое блюдо зеленым луком и отдельно подать бульон. Приятного аппетита!
👍 6
😋 1
Читать полностью
ЧУРПА НАТУРАЛЬНАЯ

На 250 г сушеной баранины — 160 г фасоли, 200 г картофеля, 150—200 г пшеничной муки, соль, перец, молотый тмин.

Баранину промыть под холодной водой, порубить на куски, залить холодной водой, быстро довести до кипения и варить на медленном огне, вместе с перебранной и промытой фасолью. Из пшеничной муки, воды и соли замесить крутое пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 1—2 мм, пласт нарезать полосками, а из полосок нарезать лапшу. Когда мясо и фасоль станут мягкими, добавить нарезанный чесиочком картофель и подготовленную лапшу. Через 15—20 минут добавить по вкусу соль, перец, тмин и варить суп до готовности.
👍 5
😋 1
Читать полностью
Поздравляю! Две недели нового года пролетели ослепительно ярко и Старый любопытный год к вам на денек вернулся! А вот и подборочка интересных каналов от команды @CraftRU:

@familymanager — Записная книжка домохозяйки.

@fotogorod — Красивые Фотографии и Картинки!

@vkusnoepoxydenie — Диетические рецепты, Правильное Питание. Худеем Вкусно)

@sladkierecepti — Сладкие Рецепты: тортики, пирожные, выпечка, десерты и другие вкусности. Добро пожаловать)

@his_own_master — Сам себе мастер расскажет вам о лучших проектах домов, идеи обустройства.

@goroscopscorpiona — Гороскоп Скорпиона на каждый день.

@rusmsk — ЧП ДТП Москва. Московские новости.

@pozdraf — Открытки, поздравления на любой случай жизни.

@tobesuccessful — Онлайн—журнал для тех, кто занимается саморазвитием.

@ru_criminal — Криминальные новости России.

@myltivar — Лучшие рецепты для мультиварки.

@hozyaike — Хитрости Хозяйки. Вкусные рецепты, полезные советы. Минимум усилий. Отличный результат!

@id_daily — Картинные истории (Художники. Живопись. Искусство. НЮарт)

@oguzok — Самые крутые новогодние лайфхаки.

@vostokeda — Восточная кухня. Ароматные хачапури, вкуснейший Чахохбили, турецкие сладости и другие вкусные рецепты восточных народов!
Читать полностью
Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц

ДОБАВЬТЕ себе на СТЕНКУ, чтобы не потерять РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:
-350 гр. муки (количество муки может немного варьироваться, так как мука везде разная)
-150 мл. воды
-30 мл. растительного/подсолнечного масла
-5-7 гр. соли

Тесто можно замесить в комбайне, я делала сегодня это руками. Муку высыпать на стол, сделать в серединке углубление. Вылить туда воду, масло, соль и аккуратно вилочкой перемешать тесто.
Вымешивать затем 3-4 минуты. Тесто получается довольно тугое.
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15-30 минут.
Сковорода у меня 28 см, поэтому тесто я делю на 10 частей. Каждый кусочек сплюснуть в лепешку и обвалять в муке.
Тесто расскатывать толщиной до 2 мм.
Можно немного и руками растянуть, тесто очень поддатливое и не рвется.
Сковородку хорошо разогреть. Выпекать лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны на среднем огне.
Готовый лаваш складываем стопочкой и накрываем мокрым кухонным полотенцем.
Лаваш готов. На фото видно, что он довольно тоненький. Можно конечно сделать и чуть потолще, здесь уже на ваше усмотрение.
А дальше уже лаваш используем куда угодно. Я люблю запекать его с сыром и зеленью. Можно также заворачивать с салатом, фаршем, запекать в нем рыбу или мясо в духовке и так далее.
👍 7
😋
Читать полностью
Тава-кебаб / Кухня Азербайджана

Продукты:
750 г баранины
200 г лука
120 г топлёного масла
8 яиц
20 г сахарного песка
40 г виноградного уксуса
кинза
укроп
молотый черный перец
соль по вкусу

Как готовить:
Промойте мясо и помелите в мясорубке вместе с луком, добавьте перец и посолите. После этого все тщательнейшим образом перемешайте, лучше руками. Сформируйте небольшие мясные биточки.

Обжарьте биточки в масле на сковороде. Как только они приготовятся, снимите их со сковороды, чтобы они не напитывались лишним жиром.

Отдельно нарезаем вторую луковицу и добавляем сахар и виноградным уксусом.

Заливаем биточки взбитыми яйцами, смешаными с зеленью,добавляем соус из лука и запекаем 10 минут.

Приятного аппетита!
👍 3
😋 2
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎉 Развлекательное
@its_quiz - Пройди ОПРОС дня!
@hceng - Поздравления | Открытки
@sliviznamenit - Hot TikTok
@anekdotaa - Анекдоты
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@anekdoti_smile - Анекдоты
@top_taty - Татухи
@goroscopdeva - Гороскоп Девы
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@dettihto - о детях с юмором
@GifKreativ - Gif Креатив
@degraclass - Комментарии
@ootkritka - Открытки
@prikolum - Ржачные ПриколыЫ
@anekdot_xxx - Пошлые анекдоты

💰 Торговля
@ali_gifts - Лучшее AliExpress
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@aliexi - AliExpress Т0р
@AliEkspert - Полезное с Алика

💄 Для женщин
@d_za40 - Женский Клуб 40+
@weddingday1 - Платье мечты
@d_e_t_y_a_m - Занятия с детьми
@clubvir - Вязание
@manicurea - Уроки Макияжа
@ingarecept - Вкусно и просто!
@nogotkimmm - Маникюр видеоуроки
@hairstylea - Прически Т0П
@krasot_a - Уход за собой
@receptikipp - Рецепты правильног
@s_a_l_a_t - Лучшие Салаты

💞 Цитатники
@vechniy_ignor - В вечном игноре
@turkalintilari - Турецкие цитаты
@ccoznania - Тонкости Психологии
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@paraaadiise - Я люблю тебя

🎓 Познавательное
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@faktinew - Факты на каждый день
@stroiy_sam - Строй сам!
@cvetohki - Цветы. Растения
@ussr_back - Это было в Союзе
@poemos - Стихи
@zagovoru - Заговоры Обряды
@tgHola - Интим Факты

🏡 Для дома
@moyada4a - Дача
@diarch - Современный Дизайн
@bella_casa - Интерьер
@floralgarden - Все о цветах
@ymedic - Сам себе доктор
@hozyaike - Хитрости Хозяйки

🎩 Для мужчин
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@Streetfights_mma - Бои
@krasotki_net - Девушки
@mensatmosfera - Girl
@manlooksa - Мужской Стиль
@notonlyfights - Уличные Драки
@hotfishing - Pro Рыбалка
@driftculture - дрифт,JDM,stance
@dance_teen - Горячие девушки
@avtomobili2020 - Тачки
@russku - Русская Кухня
@gdjornal - Мужской Рай

🏀 Спорт и красота
@fitnessmotivationru - Тело мечты
@SLSwomen - Качайся дома 90x60x90
@ka44alka - Качайся
@malchikidvora - Горячие парни
@being_fit - Будь в форме

📱 Медиа
@images_ap - Сочные Картинки
@mob_walls - Mobile Wallpapers
@full_hd_oboi - Full HD обои
@realbeautyart - B e a u t ya r t
@actual_wallpapers - Обои HD!
@wallpapers_stock - Обои Иконки
@pic_tg - обои на Android/iOS
@Dog_World - Любителям Собак
@superotkritki - HD открытки
@androidnks - Андроид инфо
@otkritca172 - Поздравления
@musli15 - Мудрые мысли

🌏 Новостные
@cointrade2021 - Криптовалюты
@maps_stat - Шок Контент!

📚 Образование
@ENwordsg - Английские слова
@Koreiskiy - Корейский
@quiz_eng - English в викторинах

🎼 Музыка
@shansonru - Шансон Ru
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@musicforever90x80x - Хиты 90х-80
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души 🔥
@Melicano - Рай для Ушей и Глаз
@yourdreamer - Рай души
@disco90e - Супердискотека 90х!

🎬 Кино
@multi_mir - Новые мультфильмы
@restar_cinema - Кинохиты 2021
@kino_pirat - КИН0мир
@hd_ki_no - УЖаСbl
@tv_nks - Новые фильмы
@kinomanc - КИН0 2020
@gsm_sports - Спорт музыка

✍️ Авторские
@aziatskaja - Азиатская Кухня
@id_daily - Картины and НЮарт
@nazadv90_e - Ностальгия по 90м!

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Бизнес

📖 Книги
@allbooksworld - Все книги мира
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@book1luv - Книги для подростков
@FenteziBook_s - Фэнтези Книги
@bzbook - Бизнес книги

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
РЕВАНИ (Турецкая кухня)

Ас салам алейкум девочки. Приготовила Ревани. Получилось очень сочно и вкусно. И очень , очень сладкий вышел десерт) Советую попробовать!)

Для приготовления понадобится:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 ст. манки
1 ст. натурального йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для щербета:

2 стакана сахара
2 стакана воды
сок половины лимона

Сначала нужно сварить сироп. Смешать сахар с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Добавить сок лимона и снять с огня. Остудить.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и хорошо взбить. Вылить смесь в форму и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки при температуре 170 градусов.

Готовый пирог разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Ни в коем случае не горячим, иначе он может развалиться. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлажденным, можно посыпать кокосовой стружкой.

Все делается почти молниеносно, а вкус потрясающий...
👍 11
😋
Читать полностью
Чепалгаш (лепешки с творогом)

Начинка:
Творог 1 кг
Яйцо 1
Зелёный лук 1 пучок
Соль по вкусу
Тесто:
Мука примерно 1,5 кг
Кефир 1 литр
Соль 1 ч л
Сода 1 ч л
Перемешать творог, яйцо, лук и соль.
Разогреть кефир до теплого состояния, добавить соль. В муку добавить соду и кефир, замесить мягкое тесто. Разделить тесто на небольшие кружочки. Каждый кружок немного раскатать и добавить творог, затем защипать края двигаясь в центр. Разогреть сковороду. Раскатать аккуратно тесто с начинкой и выпекать в сухой сковороде с двух сторон. В горячей воде сполоснуть каждую лепешку, смазывая топленным маслом.
Приятного аппетита
👍 10
😋 2
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎉 Развлекательное
@actual_FACTS - ОХ уж эти ФАКТЫ!
@GifKreativ - Gif Креатив
@HotKitty - Красивые девушки
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@cats_house - Коты
@anekdotaa - Анекдоты
@degraclass - Комментарии
@ootkritka - Открытки
@top_taty - Тату
@goroscopdeva - Гороскоп Девы
@smehdoupada - И смех и грех
@anekdoti_smile - Мемасики
@llkh_hh - ну очень тупой юмор

🎓 Познавательное
@ps_log - Психолог в кармане
@Realnye_fakty - Реальные факты
@divota - Удивительное
@poemos - Стихи
@cvetohki - Цветы. Растения
@ussr_back - Это было в Союзе
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@faktinew - Факты на каждый день

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Мотивация

🏡 Для дома
@veg4u - Вегетарианские Блюда
@diarch - Современный Дизайн
@bella_casa - Интерьер
@floralgarden - Все о цветах
@moyada4a - Дача идей

✍️ Авторские
@tghola - Интим Факты

🌏 Новостные
@cryptnewru - Crypt news 🆕
@maps_stat - Шок Контент!

💞 Цитатники
@brokenheartone - Твоя Депрессия 🆕
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@vechniy_ignor - В вечном игноре
@kayfdlyaglazz - Уфф каеф

💰 Торговля
@alibtoom - Избранный AliExpress
@AliEkspert - Полезное с Алика
@alibrand_blog - Копии брендов
@aliexi - AliExpress Т0р

🎬 Кино
@multi_mir - Новые мультфильмы
@restar_cinema - Кинохиты 2021

📚 Образование
@non_school_english - English
@ENwordsg - Английские слова
@quiz_eng - English в викторинах
@hcDeu - Немецкий Язык
@slivkurss - Слив курсов 🆕

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers

📱 Медиа
@Dog_World - Любителям Собак
@images_ap - Сочные Картинки
@musli15 - Мудрые мысли
@pic_tg - обои на Android/iOS
@full_hd_oboi - Full HD обои
@mob_walls - Mobile Wallpapers

🎼 Музыка
@muzykaggwp - Популярная музыка
@shansonru - Шансон Ru
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@kungrad - новый топ хиты 🆕

🏀 Спорт и красота
@ka44alka - Ка44алка
@news_ufc_24 - новости UFC
@funimate_proo - Funimate pro
@fitnessmotivationru - Тело мечты
@malchikidvora - Горячие парни

🎩 Для мужчин
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@Streetfights_mma - Драки
@gdjornal - Мужской Рай
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@AllForMans - Милые Девушки
@avtomobili2020 - Тачки
@notonlyfights - Уличные Драки
@bmwlovers_official - Bmw_officia
@boxing_army - Армия Бокса
@russku - Русская Кухня
@manlooksa - Мужской Стиль
@hotfishing - Pro Рыбалка
@her_ass - Сочные попки
@dance_teen - Горячие девушки
@driftculture - дрифт,JDM,stance

📖 Книги
@book1luv - Книги для подростков
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@bookinsomnia - Книжная бессонниц
@allbooksworld - Все книги мира
@SilentiumPro - Цитаты
@physmathlit - Физмат литература

💄 Для женщин
@womhings - Женские штучки
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@d_e_t_y_a_m - Занятия с детьми
@hairstylea - Прически Т0П
@nazadv90_e - Ностальгия по 90м!
@SLSwomen - Качайся дома 90x60x90
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@receptikipp - Рецепты правильног
@turn_around - Крутые Места Земли
@superotkritki - HD открытки
@disco90e - Супердискотека 90х!
@weddingday1 - Платье мечты
@manicurea - Уроки Макияжа
@ccoznania - Тонкости Психологии
@hair_c - Причёски

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью