Всё началось с печенек: повар из Перми претендует на кубок лучшего шефа России

Пермский шеф-повар Григорий Хорошавцев участвует в шоу «Русский шеф» — это марафон лучших шефов страны, который длится сутки без остановки

Увидеть состязание можно будет 24 декабря на телеканале «Пятница»

Там пермский шеф пройдёт поварские испытания на скорость, обоняние и вкус, креатив, импровизацию, техничность, знание мер и весов

Григорию Хорошавцеву 24 года. И он уже несколько раз побеждал в олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда», а также в шоу «Молодые ножи» всё на той же «Пятнице»

Карьера повара стартовала с межвузовского кулинарного конкурса, где его заметил шеф «Гастропаба 40» Сергей Юрин. Он пригласил 15-летнего парня на стажировку и стал обучать внутренним процессам кухни

А началось всё с печенек. В детстве Григорий вместе с сестрой впервые попробовал испечь их. И всё получилось. Тогда вдохновился и пошёл учиться на повара

На марафоне «Русский шеф» Хорошавцев поборется за кубок лучшего шеф-повара и 5 000 000 ₽. Конкуренцию ему составят ещё 99 поваров со всей страны

Это ещё не всё ⬇️

🔷Пирог с сердцем лося, улитками с соусом из раков приготовили в Перми для коллабы с художниками

🔷 150 молодых поваров вот-вот выйдут на ресторанный рынок Перми

🔷Пермский кондитер победила в престижной гастрономической премии премии

🔷Кофейни Lemon Tree и Сан-Себастьянская приглашают на работу поваров и бариста

Фонд креативных индустрий