Вкусные Рецепты от Хозяйки

@Xozayka_top

Channel's geo and language: Russia, Russian

Category: Food and cooking

Рецептики на все случаи жизни.

Related channels

Channel's geo and language

Russia, Russian

Вкусные Рецепты от Хозяйки

23 Jun, 18:22

🦀 КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ 🦀

🦀 ИНГРЕДИЕНТЫ 🦀

-крабовое мясо- 300гр
-сыр- 150гр
-чеснок- 2зубч
-яйца- 2шт
-мука- 2стл
-зелень- 1горсть
-соль- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Мясо измельчить и смешать с остальными ингредиентами
-Слепить котлеты и обжарить с 2х сторон под крышкой
-Подавать с любимым соусом

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

4 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

23 Jun, 05:41

Домашние котлеты

📖 Ингредиенты:

- Батон - 75 г.
- Сливки - 150 мл.
- Сливочное масло - 75 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 70 г.
- Растительное масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. Сливки должны быть жидкими.
2. Сливочное масло растопить и охладить.
3. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками.
4. Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
5. Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, посыпанную мукой.
6. Жарить котлеты на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. по 5-6 минут до золотистой корочки. Жарить под закрытой крышкой.

5 0 0 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

22 Jun, 08:09

🍫 САМАЯ ВКУСНАЯ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА 🍫

🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫

-темный шоколад 54,5%- 190 гр
-сливки 33%- 145гр
-слив масло (мягкое)- 35гр
-песочное печенье- 200гр
-фисташки- 40гр
-сахарная пудра
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Темный шоколад и сливки нагревать в микроволновке по 20 секунд
-Каждый раз перемешивать пока шоколад полностью не растопится
-Добавить слив масло, перемешать
-Печенье поломать на небольшие кусочки и добавить к шоколаду
-Сюда же всыпать фисташки
-Завернуть массу в несколько слоев пищевой пленки и сформировать батон
-Поставить в холодильник/морозильник не менее 5час
-Затем извлечь из пленки и обвалять в сахарной пудре
⠀
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

14.2k 2 1

Вкусные Рецепты от Хозяйки

22 Jun, 05:38

00:41

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍢 ЯРКИЕ КАНАПЕ С РУЛЕТИКАМИ ИЗ ЛАВАША 🍢

🍢 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍢

-Лаваш- 3листа
-Свёкла- 2шт средних
-Чеснок- 1зубч
-Соль
-Майонез
-Сельдь филе
-Лист салата
-Красный лук- 1шт

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Свеклу отвариваем, остужаем и трём на мелкой тёрке, добавляем соль, измельчённый чеснок, майонез, перемешиваем
-Лаваш смазываем, затем кладём ещё один лист лаваша- смазываем, кладём третий лист и смазываем
-Сворачиваем в рулет в пленке или в фольге и убираем в холодильник на 1час
-Лук режем кольцами
-Достаём рулет из холодильника, нарезаем на одинаковые части
-На каждый рулетик кладём лист салата, кусочек селёдки, кольцо лука
-Закрепляем шпажкой

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

5 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

21 Jun, 18:49

🍗 КУРОЧКА 🍗

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗

-курица
-соль

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Духовку разогрели до 180град, на противень выложили пергамент, сверху распределили ровным слоем обычную поваренную соль
-Курицу обсушили бум полотенцами, крылья и ножки можно закрыть фольгой, чтобы не сгорели, и выложили прямиком на соляную подушку
-Запекаем 1,5ч в духовке

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

6 0 0 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

21 Jun, 10:02

Forward from: Мамы Мамочки - Родители России

4 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

21 Jun, 06:37

🍕 ПИЦЦА В БАТОНЕ 🍕

🍕 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍕

-батон- 1шт
-помидор- 2шт
-колбаса- 150-200гр
-сыр- 100гр
-майонез
-масло сливочное

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7см
-Выбрать мякоть, оставив дно и бока
-На дно каждой чашечки положить кусочек масла, затем начинку: колбаса и помидор, порезанный мелким кубиком, майонеза и в разогретую до 200град духовку на 15мин
-Достать и посыпать сыром, отправить еще на 3мин в духовку, дать сыру расплавиться

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

6 0 0 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

21 Jun, 05:49

🥞 ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ 🥞

🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥞

-Творог- 125гр
-Молоко- 500гр
-Яйца- 2шт
-Рисовая ц/з мука- 100гр
-Соль- щеп
-Ванилин
-Оливковое масло- 1стл

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Яйца соединяем с подсластителем, ванилином и щепоткой соли, хорошенько взбиваем в пышную пену, используя венчик
-Добавляем к яичной массе творог, перетертый через сито, перемешиваем
-Вливаем молоко и оливковое масло
-Тщательно перемешиваем все ингредиенты при помощи венчика
-Постепенно вводим просеянную через сито муку, чтобы не было комочков
-Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, до румяного состояния

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

6 0 0 1

Вкусные Рецепты от Хозяйки

20 Jun, 06:04

00:33

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🥗 САЛАТ «ЦАРСКИЙ» 🥗

🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥗

-Форель/семга с/с- 250гр
-Креветки отварные- 250гр
-Лук зеленый- по вкусу
-Сыр любой- 150гр
-Картофель отварной- 2шт
-Майонез- 100гр
-Икра красная- 50гр

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Подготавливаем все ингредиенты
-Собираем салат: зеленый лук, 1/2 красной рыбы, майонез, картофель отварной, 1/2 креветок, майонез, сыр, майонез, зеленый лук, красная рыба, майонез, картофель отварной, 1/2 креветок, майонез, сыр и сверху посыпаем красной икрой

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

7 0 0 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

19 Jun, 19:17

Forward from: Мамы Мамочки - Родители России

00:09

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍋 ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ-ЧИЗКЕЙК 🍋

🍋 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍋

Песочная основа:
-Мука- 150гр
-Сахар- 50гр
-Масло слив 82%- 125гр
-Цедра лимона

Заливка:
-Сыр творожный- 125гр
-Сахар- 120гр
-Ван сахар- 10гр
-Крахмал кукур- 20гр
-Сок лимона- 90мл
-Яйцо- 3шт

-Сахарная пудра- для обсыпки

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Форму поставить на фольгу и смазать слив маслом, поставить на противень
-Муку, сахар, цедру и холодное слив масло, нарезанное кубиками, перетереть в крошку, выложить в форму и равномерно распределить
-убрать в разогретую до 170град духовку на 10мин
-Все ингредиенты для заливки объединить погружным блендером, вылить на песочную основу и убрать в духовку ещё на 30мин
-Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой

Готовим детям 🤗😻🍓

6 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

19 Jun, 18:49

00:33

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍲 СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК 🍲

🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍲

-Куриная грудка- 1-2шт
-Перец сладкий- 1шт
-Томат- 2шт
-Чеснок- 3шт
-Соль, перец, паприка
-Сливки 20%
-Зелень
-Бульон- 200мл
-Сыр
⁣⠀
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

8 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

19 Jun, 12:03

00:18

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍡 ТОП 10 НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🍡

1. С красной рыбой: творожный сыр+лист салата+красная рыба+ломтик огурца, украсить кунжутом

2. С креветками и авокадо: крем из авокадо (авокадо+лимонный сок+творожный сыр+соль и перец по вкусу, пробить блендером)+обжаренная креветка+помидоры черри+руккола, можно украсить бальзамиком и орешками

3. С сыром и мидиями: твёрдый твёрдый сыр+чеснок по вкусу (через пресс)+майонез+мидии (в масле)+ломтик огурца, украсить зеленым луком

4. С икрой: творожный сыр+икра+долька лимона

5. С крабовым паштетом: крабовое мясо+ творожный сыр + зелень укропа + соль перец по вкусу измельчить погружным блендером, украсить зернами граната и зеленью

6. С печенью трески: печень трески+ отварные яйца+ тертый сыр+ майонез+ зелень

7. С ананасами и ветчиной: ананасы+ветчина+твёрдый сыр (все нарезать кубиками)+чеснок через пресс+ майонез, украсить зеленью

8. С тунцом: консервированный тунец+отварные яйца размять вилкой+помидоры кубиками+зелень по вкусу+творожный сыр

9. С копченой скумбрией: филе копчёной скумбрии+ творожный сыр+ лимонный сок+ соль и перец по вкусу, пробить блендером

10. С грибами и курицей: шампиньоны, обжаренные с луком+отварное куриное мясо+сметана+тертый сыр, запечь в духовке

6 0 1 3

Вкусные Рецепты от Хозяйки

19 Jun, 06:07

00:13

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍗 КУРИНОЕ ФИЛЕ 🍗

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗

-Лук
-Морковь
-Чеснок
-Лавровый лист
-Перец горошком
-Соль- по вкусу
-Куриное филе

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Бульон варить 5 мин, добавить филе, довести до кипения, варить на среднем огне еще 7мин, накрыть плотно крышкой и полностью остудить

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

6 0 0 1

Вкусные Рецепты от Хозяйки

18 Jun, 13:42

00:51

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🍪 ПЕЧЕНЬЕ «КУРАБЬЕ» 🍪

🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍪

-слив масло комн темп- 125гр
-соль- щеп
-сах пудра- 65гр
-мука- 200гр
-разрыхлитель- 5гр
-яйца- 1шт

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-В тару миксера отправляем слив масло и взбиваем
-Добавляем сах пудру и щеп соли, взбиваем до светлой массы
-Добавляем яйцо комн темп и взбиваем до бела
-В самом конце добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы, долго не взбивайте
-Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень
-С помощью влажного пальчика делаем посередине углубления и выкладываем джем
-Отправляем в разогретую до 180град духовку на
10-12мин, выпекаем до золотистой корочки
-На горячие печенья в середину можете выложить ещё немного джема если он у вас весь осел
-Даём остыть и перекладываем на блюдо

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

9.7k 2 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

18 Jun, 09:47

00:22

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🎃 КРЕМ-СУП 🎃

🎃 ИНГРЕДИЕНТЫ 🎃

-Тыква
-Помидоры
-Шпинат
-Лук
-Сливки- 200мл
-Сливочное масло- 30гр

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Овощи выкладываем в форму
-Добавляем раст масло и соль
-Убираем в разогретую до 200град духовку на 35-40мин
-Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем слив масло и заливаем сливками
-Взбиваем блендером
-Подаём с сухариками и семечками

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

29.9k 7 2 2

Вкусные Рецепты от Хозяйки

18 Jun, 05:34

00:41

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

🥧 ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ 🥧

🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧

-курица филе- 300-400гр
-картофель- 4-5шт
-яйца- 1шт
-лук- 1шт
-слоёное тесто- 500гр
-сыр- 80гр
-сметана- 2стл
-мука- 2чл
-соль, перец, приправы

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Картофель натираем на тонкие слайсы, курицу нарезаем, лук полукольцами, смешиваем с яйцами, сметаной, мукой, специями и солью
-Слоёное бездрож тесто расскатываем, выкладываем начинку и закрываем пирог, особо в нахлест не делайте, чтоб тесто пропеклось
-Смазываем пирог маслом и в разогретую до 170град духовку ~на 1.5часа
-Готовность проверяйте шпажкой, протыкайте пирог, чтоб легко проходило острие

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

7 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

17 Jun, 16:07

Сырники с начинкой

📖 Ингредиенты:

- Творог(сухой) - 400 г.
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 6 ст.л
- Сахар - 2 ст.л.
- Варенье - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, на 1 сырник идёт ~ 1ст.л смеси.
Скатать руками шарик, расплющить, положить внутрь начинку из варенья.
2. И снова закатать в шарик.
Обжарить на сухой антипригарной сковороде.

#сырники

10 0 1 1

Вкусные Рецепты от Хозяйки

14 Jun, 07:56

Лосось с кускусом в духовке

📖 Ингредиенты:

- Кускус - 150 г.
- Филе лосося - 500 г.
- Вода - 350 мл.
- Лук порей - 1/2 шт.
- Перец Чили - 1/3 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Петрушка - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания. Нарежьте перец чили и лук-порей.
2. Насыпьте в форму кускус. Посолите и поперчите. Вмешайте масло, сок и горячую воду.
3. Нарежьте рыбу на кусочки. Посыпьте солью и перцем. Выложите на кускус. Сверху распределите перец чили и лук-порей.
4. Накройте форму фольгой. Запекайте блюдо 20–25 минут. Перед подачей перемешайте гарнир и украсьте петрушкой.

10.8k 2 1

Вкусные Рецепты от Хозяйки

13 Jun, 14:48

Салат с руколой, моцареллой и помидорами черри

📖 Ингредиенты:

- Рукола - 150 г.
- Черри - 200 г.
- Моцарелла мини - 100 г.
- Лимон - 1 шт.
- Бальзамический уксус - 30 мл.
- Оливковое масло - 3 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. С лимона снимите цедру, достаточно одной столовой ложки. Смешайте с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
2. Черри нарежьте на половинки или четвертинки.
3. Смешайте руколу с черри и моцареллой. Перемешайте и сразу же подавайте к столу с соусом.

#салат

14 0 0

Вкусные Рецепты от Хозяйки

13 Jun, 08:03

🐠 ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРП 🐠

🐠 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐠

-Карп- 2кг
-Лимон- 1шт
-Раст масло- 20мл
-Соевый соус- 20мл
-Черный молотый перец
-Соль

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Почистить и разделать карпа
-Хорошо промыть тушку и обсушить при помощи бумажных полотенец
-На спине сделать вертикальные надрезы
-Полить соевым соусом и натереть черным молотым перцем и солью
-Лимон разрезать пополам и нарезать ломтиками
-Лимонные дольки вставить в разрезы на карпе
-Подготовить противень, смазать растительным маслом и выложить карпа
-Сколько по времени понадобится запекать карпа в духовке, зависит от размера тушки, в среднем- около 1ч при 180град

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰