Eat Girls

@EatGirls Like 0
Is this your channel? Confirm ownership for additional features

Для тех, кто любит вкусно есть дома и интересуется ресторанами в Москве и во всем мире.
Comments @malinapolina
Channel's geo & Language
Russian, Russian


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
09.05.2017 23:31
8 Jun 2017, 09:27 (1235 days ago)
Доброе утро! Омлет по-французски на завтрак!

В школе Рагу я готовила его на экзамене, поэтому натренировалась.

🍳Во-первых нужна разогретая сковородка с антипригарным покрытием, я использую для готовки топленое масло - это не правило, просто мне так нравится.

🍳В классический омлет не добавляют молоко или сливки, просто взбитые яйца и немного соли ( в данном случае я добавила шниит-лук)

🍳после того как взбитые яйца вылили на сковородку, убавьте температуру до средней, лопаткой необходимо немного поддевать нижний слой, чтобы жидкое стекало на сковородку и поджаривалось

🍳когда консистенция будет достаточной для вас, просто заверните края омлета и выложите его на тарелку. Мне нравится, когда яйцо остаётся немного rare внутри. Омлет должен оставаться золотистого цвета, никаких поджаренностей, если мы говорим о классическом французском омлете.

🍳сверху смазать сливочным маслом и украсить по своему вкусу, чтобы создать себе прекрасное настроение на день!

Идеально с тостом:)

Enjoy