Почему в XXI веке всё ещё торгуют фьючерсами на кукурузу?Для многих фьючерсные контракты на кукурузу кажутся пережитком прошлого. В XIX веке, когда этот финансовый инструмент только появился, зерно было основным товаром, и фьючерсные контракты на кукурузу выглядели логично. Chicago Board of Trade, одна из прародительниц нынешней CME, основанная в 1848 году, специализировалась на торговле зерновыми культурами. Первый фьючерсный контракт, заключённый на этой бирже 13 марта 1851 года, был договором на поставку 3000 бушелей кукурузы.
Сегодня на CME торгуют фьючерсами на нефть, металлы и даже на абстрактные индексы. Так почему же кукуруза всё ещё остаётся значимым активом? Почему бы не ввести фьючерсы на банки с зелёным горошком или маринованными огурцами?
На первый взгляд это может показаться удивительным, но кукуруза действительно является одним из важнейших продовольственных активов в мире. Консервированная кукуруза, которую мы видим на полках магазинов, представляет лишь малую часть её использования. Кукуруза присутствует в каждом четвёртом продукте, производимом современной пищевой промышленностью. Она используется в снеках, кондитерских изделиях, бакалее, кетчупах, газированных напитках и многих других продуктах, куда добавляют кукурузный крахмал, муку, масло или красители. Даже алкогольные напитки, такие как джин и виски, производятся с использованием кукурузы. Мясо, молоко и яйца также зависят от кукурузы, так как её скармливают скоту и птице.
Лауреат премии Ниренберга, присуждаемой за вклад в науку в интересах общества, журналист и писатель Майкл Поллан утверждает, что кукуруза присутствует более чем в 10 000 товаров стандартного ассортимента американских супермаркетов. Благодаря глобализации, это справедливо и для многих других стран.
Даже стержни початков кукурузы находят применение: их используют в производстве клея, резины и фармацевтических товаров, таких как капсулы с витаминами и антибиотиками.
Неудивительно, что кукурузные поля являются одним из главных полигонов для трансгенных экспериментов. Миру требуется много дешёвой кукурузы, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос.
Именно поэтому фьючерсы на кукурузу остаются актуальными на бирже и сегодня. Их продолжают использовать не из ностальгических соображений, а потому что кукуруза остаётся важным и востребованным товаром в мировой экономике.