Рецепты 🧑‍🍳| Десерты Супы Закуски

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🐟✨ ДВЕ ВКУСНЕЙШИЕ РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ

Сразу два простых варианта для праздничного стола: сочные шашлычки из форели с ананасом и хрустящие бородинские тосты с селёдкой 😍

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍍 1. ШАШЛЫЧКИ ИЗ ФОРЕЛИ С АНАНАСОМ

🛒 Ингредиенты:

🐟 Форель
🍍 Ананас — консервированный или свежий
🥣 Терияки — 2 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🍊 Апельсиновый перец (приправа) — 1 ст. л. без горки
🍋 Лимонный сок
🍯 Мёд — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Форель и ананас нарежьте примерно одинаковыми кубиками.

2️⃣ Добавьте терияки, оливковое масло, лимонный сок, мёд, апельсиновый перец и соль.

3️⃣ Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся ароматным маринадом.

4️⃣ Поочерёдно насадите форель и ананас на шпажки. 🐟🍍

5️⃣ Запекайте в аэрогриле при 180°C около 10 минут.

✨ Получаются нежнейшие кусочки форели с сочным ананасом и сладковато-пикантной глазировкой.

💡 Лайфхак: нарезайте форель достаточно крупными кубиками и не передерживайте её в аэрогриле — так рыба останется нежной и сочной.

🐟 2. ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЁДКОЙ

🛒 Ингредиенты:

🐟 Филе сельди
🥒 Маринованные огурчики
🌿 Зелёный лук
🧅 Красный лук
🌾 Зернистая горчица
🫗 Ароматное масло
🍞 Бородинский хлеб

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Филе сельди, маринованные огурчики и красный лук нарежьте мелкими кубиками.

2️⃣ Зелёный лук нарежьте тонкими колечками.

3️⃣ Соедините всё вместе, добавьте зернистую горчицу и ароматное масло. Хорошо перемешайте.

4️⃣ Бородинский хлеб слегка смажьте маслом.

5️⃣ Поджарьте хлеб в аэрогриле при 200°C примерно 5–7 минут до хрустящей корочки. 🔥

6️⃣ На горячие хрустящие тосты выложите начинку из сельди.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥗⛵️ САЛАТ «ПАРУС»

Уверяю вас, приготовите один раз — и будете готовить его постоянно! 😍

Сочный, сытный, пикантный благодаря корейской моркови и с хрустящей сырной ноткой. Отличный вариант и на праздничный стол, и для семейного ужина.

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍗 Копчёная куриная грудка — 500 г
🥕 Морковь по-корейски — 200 г
🌽 Консервированная кукуруза — 300 г
🥚 Отварные яйца — 3 шт.
🧀 Тёртый сыр — 150 г
🥫 Майонез — по вкусу
🥔 Сырные чипсы — 1 упаковка

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Копчёную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

2️⃣ Яйца измельчите, сыр натрите на тёрке.

3️⃣ Собираем салат слоями, каждый слой слегка смазывая майонезом:

🍗 копчёная грудка
🥕 морковь по-корейски
🌽 консервированная кукуруза
🥚 отварные яйца
🧀 тёртый сыр

4️⃣ Сверху добавьте сырные чипсы — именно они придадут салату тот самый аппетитный хруст. 🔥

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍵❄️ ВИТАМИННЫЕ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЧАЯ

В холодное время года такие ароматные заготовки очень выручают 🍂🤎

Храню их в контейнере в морозилке, а потом просто добавляю в заварочный чайник вместе с листовым чёрным чаем. Быстро, удобно и невероятно ароматно!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🧡 1. ОБЛЕПИХОВЫЙ

🟠 Облепиха — 150 г
🍊 Апельсин без кожуры — 1 шт.
🍯 Мёд — 1–2 ст. л.
🤎 Палочки корицы — по желанию

💜 2. СМОРОДИНОВО-МЯТНЫЙ

🫐 Чёрная смородина — 150 г
🍋 Лимон без кожуры — 1 шт.
🌿 Мята — несколько веточек
🍯 Мёд — 1–2 ст. л.

❤️ 3. ВИШНЁВО-КЛЮКВЕННЫЙ

🔴 Клюква — 150 г
🍒 Вишня — 150 г
🫚 Имбирь — 3 слайса
🍯 Мёд — 1–2 ст. л.
🍋 Лимон — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Ингредиенты для каждого вкуса отдельно складываем в блендер.

2️⃣ Измельчаем до однородной фруктово-ягодной массы.

3️⃣ Разливаем смесь по силиконовым формочкам.

4️⃣ Отправляем в морозильную камеру до полного замерзания. ❄️

5️⃣ Готовые заготовки достаём из формочек и перекладываем в контейнер для хранения в морозилке

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍅🍂 ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП С СЫРНОЙ ГРЕНКОЙ

Такой комфортный и согревающий — именно то, что нужно осенью! 🤎

Запечённые овощи дают насыщенный вкус, сливки делают суп нежным, а хрустящая гренка с расплавленным сыром завершает всё это безобразно вкусное дело 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍅 Томаты — около 1 кг
🫑 Красный болгарский перец — 1 шт.
🌶️ Острый перчик — по желанию
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3–4 зубчика
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
💧 Вода — 150 мл
🥛 Сливки — 100 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🌿 Итальянские травы — по вкусу

🧀 Для сырной гренки:

🍞 Хлеб — 2 кусочка
🧀 Сыр — несколько ломтиков
🧈 Сливочное масло — для обжаривания

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🍅 Томаты, 🫑 болгарский перец и 🧅 лук крупно нарежьте.

2️⃣ Выложите овощи в форму для запекания вместе с 🧄 чесноком и, по желанию, 🌶️ острым перцем.

3️⃣ Добавьте 🧂 соль, чёрный перец, 🌿 итальянские травы и полейте 🫒 оливковым маслом.

4️⃣ Запекайте при 200°C примерно 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

5️⃣ К запечённым овощам добавьте 💧 150 мл воды и 🥛 100 мл сливок

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍊🫐 ВИТАМИННЫЕ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЧАЯ

Ароматные фруктово-ягодные кубики для уютных осенних и зимних вечеров 🍂❄️
Достаём из морозилки, добавляем в горячую воду — и вкусный ягодный напиток готов!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🧡 ОБЛЕПИХОВАЯ ЗАГОТОВКА

🟠 Облепиха — 300 г
🍊 Апельсин без кожуры — 1 шт.
🍋 Лимон без кожуры — ½ шт.
🫚 Корень имбиря — 4–5 слайсов
🍯 Мёд — 1–2 ст. л.
🤎 Корица — по желанию

❤️ МАЛИНОВАЯ ЗАГОТОВКА

🍓 Малина — 150 г
🔴 Клюква — 150 г
🫐 Смородина или черника — 150 г
🍯 Мёд — 1–2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Для облепиховой заготовки сложите в блендер облепиху, очищенный апельсин, половину лимона, имбирь и мёд. По желанию добавьте корицу.

2️⃣ Измельчите всё до однородной массы.

3️⃣ Для малиновой версии соедините малину, клюкву, смородину или чернику и мёд. Также измельчите в блендере. 🫐

4️⃣ Разлейте обе смеси по силиконовым формочкам.

5️⃣ По желанию украсьте палочками корицы, кардамоном, ягодами облепихи, бадьяном или малиной. ✨

6️⃣ Отправьте формочки в морозильную камеру до полного замерзания. ❄️

🍵 ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍣🌮 ХРУСТЯЩИЕ СУШИ-ТАКО

📌 Сохраняй рецепт и погнали готовить!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍙 Листы нори
🍚 Рис
🧀 Творожный сыр
🥒 Огурцы
🐟 Форель
🥑 Авокадо
🌶️ Соус сладкий чили

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Из листов нори вырежьте аккуратные круги.

2️⃣ На каждый круг равномерно распределите отваренный рис тонким слоем.

3️⃣ Отправьте заготовки в разогретую до 180°C духовку на 20 минут — они должны стать хрустящими. 🔥

4️⃣ Полностью остудите получившиеся лепёшки.

5️⃣ Смажьте каждую основу творожным сыром. 🧀

6️⃣ Добавьте нарезанные огурцы, форель и авокадо. 🥒🐟🥑

7️⃣ Полейте сверху сладким соусом чили.

✨ ВУАЛЯ!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍗🧀 Куриное филе под сырной шапочкой с секретом!

📌 Сохраняйте рецепт!

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 1 упаковка
🌿 Любимые специи для курицы
🧄 Сушёный чеснок
🧂 Соль

🧀 Для сырной шапочки:

🧀 Полутвёрдый сыр (например, тильзитер) — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
🥣 Майонез или сметана — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🍗 Куриное филе слегка отбейте и разложите на противне.

2️⃣ Посыпьте 🧂 солью, 🧄 чесноком и любимыми 🌿 специями.

3️⃣ Для сырной шапочки смешайте натёртый 🧀 сыр, 🥚 яйца, 🌽 кукурузный крахмал и 🥣 майонез или сметану.

4️⃣ Щедро распределите сырную массу поверх каждого кусочка курицы.

💧 Для дополнительной сочности налейте на противень около 100 мл воды.

🔥 Выпекайте при 190°C около 30 минут до красивой румяной сырной корочки.

✨ Готово!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🎃🍂 БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ

Самая уютная осенняя выпечка! Мягкие, ароматные булочки с тыквой, корицей и имбирём, а сверху — сливочное масло и коричный сахар 🤤


1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🎃 Тыквенное пюре — 150 г
🥛 Молоко — 200 мл
🧈 Сливочное масло, растопленное — 50 г
🍚 Сахар — 50 г
🍚 Если тыква несладкая — можно увеличить до 100 г
🌾 Мука — 450–500 г
🥄 Быстродействующие дрожжи — 7 г
🧂 Соль — щепотка
🤎 Корица — 1 ч. л.
🫚 Молотый имбирь — ¼ ч. л.

✨ Для смазывания после выпечки:

🧈 Растопленное сливочное масло — 70 г
🍚 Сахар — 100 г
🤎 Корица — 1,5 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🎃 Тыкву приготовьте до мягкости:

• в микроволновке с небольшим количеством воды — 5–6 минут при 800 Вт;
• или в духовке — 25–30 минут при 200°C.

Измельчите мягкую тыкву до однородного пюре.

2️⃣ Смешайте 🎃 тыквенное пюре с 🥛 молоком, 🍚 сахаром и растопленным 🧈 сливочным маслом.

3️⃣ В отдельной миске соедините 🌾 муку, 🥄 дрожжи, 🧂 соль, 🤎 корицу и 🫚 молотый имбирь.

4️⃣ Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

5️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа.

6️⃣ Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте аккуратные шарики

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

✨ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ ЗАКУСОК ДЛЯ ВАШИХ ГОСТЕЙ

Как же я люблю готовить к приходу гостей закуски с разными сочетаниями вкусов 😍

Все продукты заказываю в Лавке — здесь легко найти всё необходимое, а продукты всегда свежие.

📌 Сохраняйте идеи для праздничного стола!

🥐 1. СЛОЙКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🥐 Слоёное тесто
🐟 Слабосолёная форель
🧀 Творожный сыр
🥒 Огурец

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Из 🥐 слоёного теста вырежьте небольшие кружочки.

2️⃣ Выложите на противень и запекайте при 180°C примерно 15–20 минут до золотистого цвета.

3️⃣ 🐟 Слабосолёную форель и 🥒 огурец нарежьте небольшими кубиками.

4️⃣ Добавьте 🧀 творожный сыр и аккуратно перемешайте.

5️⃣ Готовые слойки разделите пополам.

6️⃣ Сверху выложите нежную начинку с красной рыбой.

✨ Получается хрустящая основа и очень нежная сливочно-рыбная начинка — просто и эффектно!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍰🤍 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЕКСТУРОЙ ЧИЗКЕЙКА

Невероятно нежная, сливочная и буквально тающая во рту 😍 Готовится проще простого, а по текстуре напоминает настоящий чизкейк!

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🛒 1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🧀 Творог в брикете — 200 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍚 Сахар — 40 г
🥛 Сметана — 55 г
🥄 Крахмал — 2 ст. л.
🌼 Ванилин — по вкусу
🫐 Ягоды — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В миске соедините творог, яйцо, сахар, сметану, крахмал и ванилин.

2️⃣ Пробейте всё блендером до максимально гладкой и однородной консистенции.

3️⃣ Перелейте творожную массу в форму для запекания.

4️⃣ По желанию добавьте сверху любимые ягоды. 🍓🫐

5️⃣ Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

6️⃣ После выпечки дайте запеканке немного остыть и стабилизироваться.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍗🔥 ОСОБЕННО НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Их обязательно нужно приготовить! 😍 Аппетитная глазированная корочка, нежнейшее мясо внутри и потрясающий аромат — от таких крылышек сложно оторваться!

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍗 Куриные крылышки — 1,5 кг
🥛 Греческий йогурт — 4 ст. л.
🍅 Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л.
🌭 Горчица — 1 ст. л.
🥛 Молоко — 100 мл
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌶️ Копчёная паприка — ½ ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌻 Подсолнечное масло — 3 ст. л.

✨ Для подачи:

🌿 Зелёный лук
🌾 Кунжут

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Куриные крылышки разделите по суставам на фаланги. Самую маленькую фалангу с кончиком уберите — она нам не понадобится.

2️⃣ Для маринада соедините греческий йогурт, кетчуп или томатную пасту, горчицу, молоко, измельчённый чеснок, копчёную паприку, соль и подсолнечное масло.

3️⃣ Выложите крылышки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт соусом.

4️⃣ Уберите в холодильник на 2 часа. ❄️

5️⃣ Выложите замаринованные крылышки на противень, застеленный пергаментом.

6️⃣ Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке примерно 40–45 минут. 🔥

7️⃣ За 10 минут до готовности можно включить режим «гриль» — тогда крылышки получатся особенно румяными и аппетитными.

8️⃣ Готовые крылышки посыпьте нарезанным зелёным луком и кунжутом. 🌿

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🫑🍅 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ БЕЗ РИСА

Один из самых простых, но при этом невероятно вкусных вариантов домашнего блюда ❤️

Я не добавляю рис — знаю, что многие готовят именно с ним, но мне больше нравится такой вариант. За счёт помидоров, моркови и долгого томления перцы получаются невероятно сочными, нежными и ароматными 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🫑 Сладкий перец — 15 шт.
🥩 Фарш — 1 кг (подойдёт любой)
🍅 Помидоры — 4 шт.
🧅 Обжаренный лук
🥕 Обжаренная морковь
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌿 Сухая петрушка — 1 ч. л.
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л.

🥣 Для соуса:

🥛 Сметана — 1 большая банка
🍅 Томатная паста — 4 ст. л.
💧 Вода — 2 л
🧂 Соль и перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте.

2️⃣ Соедините фарш, помидоры, обжаренные лук и морковь.

3️⃣ Добавьте соль, сухую петрушку, паприку и сухой чеснок. Хорошо перемешайте начинку.

4️⃣ Подготовленные перцы наполните фаршем. 🫑🥩

5️⃣ На дно большой кастрюли или казана выложите натёртую сырую морковь.

6️⃣ Сверху аккуратно разместите фаршированные перцы.

7️⃣ Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и воду до однородности.

8️⃣ Залейте соусом перцы. При необходимости добавьте ещё немного воды, посолите и поперчите по вкусу.

9️⃣ Томите на медленном огне 2–3 часа. 🔥

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🦀🥖 ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Хрустящие снаружи, нежные и сырные внутри 😍 А икра, терияки и кунжут делают обычные горячие бутерброды гораздо интереснее!

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🦀 Крабовые палочки — 150 г
🍅 Помидор — 1 шт.
🧀 Тёртый сыр — 100 г
🐟 Икра с лососем — 2 ст. л.
🧀 Творожный сыр — 100 г
🥫 Майонез — немного
🥖 Багет
🥣 Соус терияки — для подачи
🌾 Кунжут — для посыпки

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Крабовые палочки и помидор нарежьте небольшими кусочками.

2️⃣ Соедините крабовые палочки, помидор, тёртый сыр, икру с лососем и творожный сыр.

3️⃣ Добавьте немного майонеза и хорошо перемешайте начинку.

4️⃣ Багет нарежьте порционными ломтиками. 🥖

5️⃣ На каждый кусочек щедро выложите подготовленную начинку.

6️⃣ Отправьте в аэрогриль и запекайте при 180°C около 5 минут. 🔥

7️⃣ Готовые горячие бутерброды полейте соусом терияки и посыпьте кунжутом.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥩🌿 ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА

Нежный, мягкий язык с ароматным сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью 😍 Отличный вариант и для праздничного стола, и просто для вкусного домашнего ужина.

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🥩 Говяжий язык — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Лавровый лист — 2–3 шт.
⚫ Перец горошком — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Свежая зелень
🧈 Сливочное масло

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Лук и морковь разрежьте пополам и слегка поджарьте на сухой сковороде. Так овощи дадут бульону более насыщенный аромат.

2️⃣ Говяжий язык положите в кастрюлю и залейте холодной водой.

3️⃣ Добавьте обжаренные овощи, перец горошком, соль и лавровый лист.

4️⃣ Варите язык около 2,5 часов до мягкости.

5️⃣ Готовый горячий язык сразу переложите в ледяную воду. ❄️ Так кожица будет сниматься намного легче.

6️⃣ Очистите язык и нарежьте аккуратными тонкими слайсами.

7️⃣ Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. 🧈🧄🌿

8️⃣ Смажьте ароматным маслом каждый ломтик языка.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥥🤍 ТИРАМИСУ «РАФАЭЛЛО»

Нежный, сливочный, кокосовый и просто тающий во рту! 😍
Идеальный десерт без выпечки для тех, кто обожает вкус любимых конфет «Рафаэлло».

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍪 Печенье Савоярди
🧀 Маскарпоне — 250 г
🥛 Сливки 33–35% — 350 мл
🥫 Сгущённое молоко — 150 г
🥥 Конфеты «Рафаэлло» — 6–8 шт.
🥛 Молоко — 170–200 мл

✨ Для украшения:

🥥 Кокосовая стружка — 30 г
🤍 Конфеты «Рафаэлло»

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Конфеты «Рафаэлло» мелко порубите ножом.

2️⃣ Добавьте к ним маскарпоне и хорошо охлаждённые сливки.

3️⃣ Взбейте миксером до однородной и воздушной массы.

4️⃣ Постепенно добавьте сгущённое молоко и ещё раз взбейте до получения гладкого нежного крема. 🤍

5️⃣ Печенье Савоярди быстро окунайте в молоко и выкладывайте на дно формы. Важно не держать его в молоке слишком долго!

6️⃣ Сверху распределите слой кокосового крема.

7️⃣ Повторите ещё один слой Савоярди и снова покройте кремом.

8️⃣ Щедро посыпьте десерт кокосовой стружкой и украсьте конфетами «Рафаэлло». 🥥✨

❄️ Уберите тирамису в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше оставьте на ночь.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍂 НОВИНКА! Сборник осенних рецептов 🍁

Собрала для вас 50 уютных рецептов на всю осень: согревающие супы, горячие блюда, завтраки, салаты, блюда из тыквы, десерты, напитки, заготовки и праздничные блюда. 🧡

✨ Простые ингредиенты
📖 Пошаговое приготовление
🍽 Идеи красивой подачи
📱 Удобный формат — всегда под рукой

50 рецептов, чтобы сделать эту осень по-настоящему вкусной! 🎃☕️

📩 Для покупки: СБОРНИК

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🌭🧀 ХРУСТЯЩИЕ КОРН-ДОГИ С СЫРОМ

Ну это ооочень вкусно! 🤤🔥
Сочная сосиска, расплавленный сыр и хрустящая хлебная корочка — идеальный домашний перекус.

И никакого фритюра! 🙌

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🌭 Сосиски — 8 шт.
🧀 Сыр в ломтиках — 8 шт.
🥖 Батон — 1–1,5 шт.

🥣 Для теста:

🌾 Мука — 240 г
🥛 Молоко — 250 мл
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧂 Соль — щепотка

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Сосиски нанизываем на деревянные шпажки.

2️⃣ Каждую сосиску плотно оборачиваем ломтиком сыра. 🌭🧀

3️⃣ Для теста соединяем муку, молоко, яйцо, разрыхлитель и щепотку соли.

4️⃣ Хорошо перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы хорошо держаться на сосисках.

5️⃣ Для панировки полностью срезаем с батона корочку, а мякоть нарезаем мелкими кубиками. 🥖

6️⃣ Сосиску с сыром полностью окунаем в тесто, а затем щедро обваливаем в хлебной панировке.

🔥 В аэрогриле:
Запекаем при 175°C около 15 минут.

🔥 В духовке:
Запекаем при 180°C примерно 20–25 минут.

Во время приготовления периодически переворачиваем корн-доги, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

✨ ГОТОВО!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥒🥩 КАБАЧАТА С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Мы с вами ещё не закончили с кабачками! 😄

Если серьёзно, это блюдо понравится даже тем, кто обычно к кабачкам совершенно равнодушен. Получается очень сочно, сытно и действительно вкусно 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🥒 Кабачки — 3–4 шт.
🥩 Фарш — 400 г
(у меня свинина + говядина)

🍚 Рис — 70 г, отваренный до полуготовности
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🍅 Томатный соус — 100 г
🌿 Петрушка — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — около 120 г, для верха

🥣 Для заливки:

🧈 Сливочное масло — 40 г
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
💧 Кипяток — 400 мл
🧂 Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🧅 Лук измельчите в блендере до состояния кашицы или натрите на тёрке.

2️⃣ Соедините 🥩 фарш, 🍚 рис, измельчённый лук, 🍅 томатный соус, нарезанную 🌿 петрушку и 🧂 соль.

Хорошо перемешайте начинку.

3️⃣ 🥒 Кабачки нарежьте крупными «бочонками».

4️⃣ Аккуратно выньте середину каждого кусочка, но не до конца — обязательно оставьте донышко, чтобы начинка и сок оставались внутри.

5️⃣ Щедро наполните каждый кабачковый бочонок мясной начинкой.

6️⃣ Выложите заготовки в форму для запекания. Смазывать форму маслом не нужно

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍎🍂 ОСЕННИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ СУФЛЕ

Третий день за окном льёт дождь… 🌧️
А дома тепло, тихо и уютно. Горит свеча, заваривается чай, а по кухне разносится тот самый аромат яблок и корицы 🤎

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🛒 Для теста:

🌾 Мука — 260 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥚 Желтки — 2 шт.
🍚 Сахар — 40 г
🧂 Соль — щепотка

🤍 Для суфле:

🥚 Белки — 2 шт.
🍚 Сахар — 150 г
🥛 Сметана — 400 г
🌽 Кукурузный крахмал — 35 г
🤍 Ванильный сахар — 1 ч. л.

🍎 Для начинки:

Яблоки
🤎 Корица

✨ Получается тот самый уютный осенний десерт, который особенно хочется есть тёплым, пока за окном идёт дождь, а рядом стоит большая чашка горячего чая ☕️🍂

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳