Рецепты всего света

​​🔹Ленивая лазанья: низкокалорийный рецепт вкуснейшего блюда!🔹

🔸на 100грамм - 106.3 ккал🔸Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔸

Ингредиенты:

🔺Тонкий лаваш - 100 г
🔺Куриное филе - 380 г
🔺Шампиньоны - 100 г
🔺Помидоры - 2 шт
🔺Репчатый лук - 1/2 шт.
🔺Сыр - 100 г
🔺Натуральный йогурт - 4 ст. л
🔺Сухие итальянские травы - по вкусу
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе перемолоть на фарш. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком. Посолите и поперчите фарш во время обжаривания. Переложите обжаренный фарш с луком в тарелку. В эту же сковороду долейте масло, разогрейте его. Очищенные и нарезанные тонкими слайсами шампиньоны выложите в сковороду и обжарьте минуту, добавьте нарезанную не крупно мякоть помидоров, всыпьте соль и щепотку сухих итальянских трав. Обжарьте помидоры с шампиньонами до выпаривания достаточного количества жидкости. Переложите обжаренные грибы с помидорами в другую тарелку. Тонкий лаваш нарежьте на квадраты. В зависимости от размера самих лавашей и формы, в которой вы будете запекать лазанью, вам может понадобится один или два лаваша, у нас ушло ровно полтора лаваша. Выложите на дно квадратной или прямоугольной формы несколько кусочков лаваша. На лаваш выложите часть грибной начинки, посыпьте её натёртым на мелкой тёрке сыром. Закройте грибную начинку вторым слоем кусочков лаваша. Теперь выложите часть куриной начинки и также посыпьте натёртым сыром. Таким образом выкладывайте слои лаваша, грибной и куриной начинок, пересыпая их тёртым сыром. Самый верхний слой должен быть из лаваша. Смажьте его йогуртом, посыпьте сухими итальянскими травами и натёртым сыром. К этому времени разогрейте до 180 градусов духовку. Выпекайте ленивую лазанью 20 минут.

Приятного аппетита!❤️

#курица #лазанья

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво

✨Ингредиенты: ✨
- 1 кг картофеля (средний) 
- 2-3 зубка чеснока 
- 3 ст. ложки растительного масла 
- зелень (укроп, петрушка) 
- приправа для картошки 
- соль 

✨Приготовление: ✨
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах. 
2. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. 
3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем. 
4. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. 
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем. 
5. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов. 
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. 
7. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. 
8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. 
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком. 
Приятного аппетита!

​​Куриные котлеты с брокколи

🔸на 100грамм - 118.98 ккал🔸Б/Ж/У - 11.67/7.49/1.92🔸

Ингредиенты:

- 250 г фарш из курицы
- 150 г брокколи (соцветия)
- Соль, специи по вкусу
- Масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Брокколи разобрала на соцветия и отварила в кипящей подсоленой воде 3 минуты.
2. Откинула на дуршлаг, облила холодной водой и обсушила.
3. Брокколи измельчила погружным блендером.
4. Смешала с фаршем, посолила, добавила специи и хорошо перемешала.
5. Форму для запекания смазала оливковым маслом и выложила в неё котлеты.
6. Готовила в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. За 3 минуты до окончания достала, смазала верх кисточкой оливковым маслом и немного зарумянила, увеличив температуру до 200 градусов.

Приятного аппетита!❤️

#курица #броколли #котлеты

🚨♨️🚨♨️🚨♨️🚨
Рассчитываем суточную норму потребления КБЖУ!

Для того, чтобы посчитать БЖУ, необходимо сначала определить свой суточный расход калорий, то есть, сколько нам необходимо для того чтобы поддержать организм и его работоспособность в сутки. В этом может помочь следующая формула, позволяющая рассчитать этот показатель отдельно для женщин и мужчин:
🚨для женщин: (1,8*рост в см.) + (9,6*массу тела в килограммах) – (4,7*возраст в годах) + 655;
🚨для мужчин: (5*рост в см.) + (13,7*массу тела в килограммах) –(6,8*возраст в годах) + 66.

Этот расчет позволит узнать базовое количество калорий, которые нужны для жизни , дыхания и сердцебиения.

Полученное число умножаем на коэффициент активности:
🌸ведете не активный образ жизни и изредка прогуливаетесь – 1,2;
🌸занимаетесь в тренажерном/спортивном зале либо дома от одного до трех раз в неделю – 1,38;
🌸занимаетесь в тренажерном/ спортивном зале либо дома от трех до пяти раз в неделю – 1,55;
🌸занимаетесь в тренажерном/ спортивном зале либо дома от пяти до семи раз в неделю или трудитесь на тяжелой работе – 1,73

‼️‼️‼️НО!
Если вы ведете малоподвижный образ жизни и ходите в зал 1-2 раза в неделю, вы ставите себе коэффициент активности 1,2!!!!!!

🤓Проведя данный расчет, вы получите свою ежедневную норму калорий, которые необходимы для поддержания вашего стабильного веса. Вы не будете поправляться или худеть.

✔️Чтобы посчитать сколько нужно употреблять калорий для похудения (дефицит) , следует этот показатель умножить на 0,8.
✔️Если же вам необходимо рассчитать количество данных веществ для того чтобы прибавить в весе (профицит) , то норма умножается на 1,2

Разберем пример: (1,8*161)+(9,6*54)-(4,7*23)+655= 289,8+518.4-108.1+655=1355.1*1,38=1870 кКал в сутки . Это норма для того, чтобы худеть, это число умножаем на 0,8=1496 кКал округляем до 1500 кКал .
➰➰➰➰➰➰➰
Переходим к БЖУ для снижения веса.

В % соотношении от суточной нормы именно для комфортного похудения бжу распределяется так: 30/30/40%.

Пример:
Белки = 1500*30/100=450кКал
Жиры = 1500*30/100=450кКал
Углеводы = 1500*40/100=600кКал.

Энергетическая ценность каждого из этих трех элементов:
1 г белков = 4 ккал
1 г жиров = 9 ккал
1 г углеводов=4 ккал

Переводим бжу в граммы:
Белки = 450/4=113гр
Жиры = 450/9=50гр
Углеводы =600/4=150гр

Приблизительное суточное употребление для КОМФОРТНОГО похудения:
👉КБЖУ 1500кКал/113гр/50гр/150гр