ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИИнгредиенты: Авокадо — 1 шт.
Креветки (тигровые) — 12 шт.
Огурец — 50 гр.
Сыр Пармезан — 15 гр.
Имбирь — 4 гр.
Чеснок — 1 зубок
Лайм — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусуПриготовление: Подготовьте ингредиенты. Авокадо аккуратно разрежьте пополам, слегка проверните и откройте. Косточка должна остаться внутри. Выньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите мякоть авокадо и порежьте кубиками. Поместите в миску для смешивания. Кожицу от авокадо отложите в сторону. Огурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порежьте небольшими кусочками. Огурцы и креветки положите к авокадо. Смешайте все ингредиенты для заправки (имбирь, чеснок, сок лайма, оливковое масло, пармезан, соль, перец). Обмакните оставшиеся креветки в соус, отложите и заправьте им салат. Хорошо перемешайте. Аккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками, присыпьте пармезаном и подавайте!
Приятного аппетита!