Соль

@thesaltmagazine Like 6 10 000 + MP

Крупнейший канал про еду от ведущего гастрожурналиста Ивана Глушкова: новости, рецепты, технологии, путешествия.
Связь, реклама: @SaltMagazineBot
Сайт: https://saltmagazine.ru
Inst: https://www.instagram.com/saltmagazine.ru/
Channel's geo & Language
Russian, Russian


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
06.11.2017 16:48
advertising
Join the new official channel
We are waiting for the big news, look at this chаnnel
TGAlertsBot
Monitoring of keywords in channels and chats
SearcheeBot
Your guide in the world of telegram channels
141 822
members
~29.6k
avg post reach
~238.7k
daily reach
~9
posts per day
20.9%
ERR %
144.45
citation index
Forwards & channel mentions
3088 mentions of channel
187 post mentions
640 forwards
Мельница
2 Dec, 19:03
Метрополия
2 Dec, 19:03
едомости
29 Nov, 14:23
Bar Ɇsthete
25 Nov, 12:33
OBLVESTI.RU
24 Nov, 15:07
HardNews
20 Nov, 20:00
Версия
18 Nov, 19:00
Мельница
17 Nov, 20:02
Сэр Поликан
17 Nov, 20:02
Точка роста
17 Nov, 20:02
X-Files
17 Nov, 19:59
@банариум
17 Nov, 10:28
X-Files
16 Nov, 20:00
Версия
16 Nov, 18:59
Moscow Info
15 Nov, 19:00
Метрополия
15 Nov, 19:00
Channels quoted by @thesaltmagazine
2 Dec, 10:09
Restosnob
1 Dec, 10:11
БонВиваня
30 Nov, 21:46
30 Nov, 12:53
Restosnob
23 Nov, 08:56
Znak.com
22 Nov, 08:53
Ostrota.media
16 Nov, 20:30
Ostrota.media
16 Nov, 20:30
Simple Wine News
11 Nov, 14:09
Inshaker Russia
9 Nov, 16:39
Historian
30 Oct, 17:45
Food&Science
26 Oct, 19:31
Ostrota.media
20 Oct, 13:00
The City
16 Oct, 11:58
The City
15 Oct, 10:59
Ostrota.media
14 Oct, 08:23
Simple Wine News
13 Oct, 10:27
БонВиваня
9 Oct, 22:06
Profibeer
9 Oct, 20:38
На дне
1 Oct, 15:17
Dmitry Levitsky
1 Oct, 11:02
Recent posts
Deleted
With mentions
Forwards
Соль 2 Dec, 17:59
Знаете, за что я не люблю всякие чудо-акции и волшебные распродажи? Я всегда про них забываю и не успеваю насладиться обещанными невероятными скидками и бонусами.
Так что акция, которую придумали Winelab – она как раз для меня. Каждый день на сайте что-то из ассортимента компании (а там есть практически все, от игристого до рома и от виски до биттеров) при заказе онлайн продаётся с безумной, огромной скидкой. Просто поставьте за правило обновлять вот эту страницу раз в день и, увидев что-то ценное именно для вас, немедленно заказывать. У меня, по крайней мере, именно такой план.
#службаподдержки
Read more
Соль 2 Dec, 14:26
Соль 2 Dec, 12:40
Соль 2 Dec, 12:40
Restaurant by Deep Fried Friends

На фоне новой московской моды «давайте все сделаем, как у соседа» – крудо, трюфель с икрой, страчателла и торчащие перепелиные лапы – еда в DFF выглядит максимально свежо.

Антон Ковальков, как в лучшие годы, даёт много русского продукта, чуть грузинских вкусов и чуть японских техник. Желтый горох с хурмой и лимонами под видом хумуса, лечо в роли мухаммары, маринованные коренья с намеком на Оливье, разобранный пхали из кейла, шикарные совершенно воздушный кацу-сандо с пожарской котлетой и гречка с вешенками в темпуре.

Денис Кряжев мешает к этому свежие коктейли (берите персиковый с джином), а Сергей Аксеновский собрал неожиданно короткую и очень меткую, дороговатую правда, карту.

Интерьеры космические, саундтрек – вообще один из лучших в ресторанах в принципе.
Read more
Соль 2 Dec, 12:40
Соль 2 Dec, 12:40
Соль 2 Dec, 12:40
Соль 2 Dec, 10:09
Forwarded from: Щи натощак!
«Ещё одна новостройка третьего года пятилетки: завод по изготовлению сыра рокфор в Старой Руссе, Новгородской области… Коллектив предприятия продолжает совершенствовать технологию производства, отрабатывает тончайшие вкусовые качества прославленного сыра. Ленинградцы, горьковчане, новгородцы охотно покупают рокфор Старой Руссы». 1973 год. Тот самый, брежневский…
Соль 1 Dec, 22:19
Слово «пластиковые помидоры» обретает новый смысл – испанские ученые изобрели пластик из помидорной кожуры. Он разлагается в морской воде всего за месяц, а обычный пластик – 450 лет.
Соль 1 Dec, 18:57
Чайная среда, чай № 43, türk çayı

Тут все особое – сорт, технология, эстетика, вкус. Чай в Турции выращивают и активно пьют дай бог если лет сто, а вся турецкая жизнь пронизана чаем, и по его употреблению турки – на первом месте.

Сорт. Китайские кусты, которые в Турцию попали из России – у нас в Сочи такие же растут. Растут, конечно, совсем с другим результатом, чем у себя на родине

Технология. Чтобы этот чай давал нормальный настой, его, во-первых, рубят почти в пыль, а потом не заваривают, а варят на пару: в нижнем чайнике кипяток, в верхнем – заварка, чем дольше так простоят на огне, тем лучше. Чайники, кстати, тоже наши – это та самая русская чайная пара, про которую в книжках пишут.

Эстетика. Ну тут понятно: сами чайники, стаканчики, блюдечки, сахар в разноцветных бумажках, чайные эти стамбульские, с газетами, сигаретами и мужичками в усах.

Вкус. А тут не расскажешь, пробовать надо – но он неповторим абсолютно, в любой слепой дегустации его узнаешь.
Read more
Соль 1 Dec, 17:44
Attached file
Соль 1 Dec, 17:44
Attached file
Соль 1 Dec, 17:44
Attached file
Соль 1 Dec, 16:01
Ура, главная декабрьская традиция – подводить итоги года! Как всегда, 1 числа последнего месяца стартует большой спецпроект "Ну что, съели?" – выборы лучших ресторанов, баров, концепций и персон 2021 года.

Проходите по ссылке и голосуйте за тех, кого считаете самыми яркими и достойными. После 20 декабря я подведу итоги и оглашу несколько специальных номинаций.

P.S. За голосованием я буду, конечно, внимательно следить и любые хитрости пресекать самым решительным образом!
Read more
Соль 1 Dec, 14:08
Пришла беда, откуда не ждали – Квебекская ассоциация производителей кленового сиропа (а это что-то вроде кленового ОПЕКа, они контролируют более 70% мирового производства сиропа) бьет тревогу: из-за изменения климата (для сбора кленового сиропа нужна стабильная северная весенняя погода: оттепели днем и заморозки ночью) и пандемии в последние два года производство упало на 24%. Запасайтесь сиропом, кто может!
Read more
Соль 1 Dec, 10:11
Соль 1 Dec, 08:33
Напоминаю: у меня в инстаграме продолжается еженедельная раздача подарков. Вот, например, сейчас – изобильный израильский ужин и пряные южные коктейли в уютном месте Shalom Bar. Заходите!
Соль 30 Nov, 21:46
Соль 30 Nov, 21:46
Соль 30 Nov, 21:46