dacooker_


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰

А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581

Зарегистрирован в РКН
Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций




Доброе утро, Дакукерск🥳


Подготовка к завтрашнему ужину идет полным ходом!

23.8k 0 42 45 1.1k

Перепелка, соус жю из перепелки, белые грибы и трюфель - следующий герой длинного выпуска😎

24.9k 0 37 25 794

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Недавно прорабатывал это блюдо для частного ужина и у меня была возможность снять для вас этот процесс.

Видео - не рецепт, а скорее экскурсионное, просто, чтобы было здесь - оно мне нравится😄

Это - креветка с соусом биск и черной икрой. Удивительное сочетание масла + цедра + петрушка - оно в корне меняет приготовление «морского» белка, будь то рыба, гады или моллюски - советую!

Соус биск вы знаете из моих видео, но можете подчерпнуть для себя пару фишек из этой «видео-инструкции»

🥰

26.5k 0 260 48 944

Дорогие друзья, у нас SOLD OUT!🥳

28.6k 0 70 69 1.2k

https://youtu.be/bPn--mRNnZY?si=GTPU3g3LN8STFNSd

Мой первый длинный выпуск уже на YouTube!


Друзья, всем привет!

У меня для вас есть классные новости!
Я создал свой сет высокой кухни и хочу провести для вас гастрономический ужин 15 марта (в субботу). Сбор гостей в 18:00, начало в 18:30. Буду рад видеть и познакомиться с вами!

Он пройдет по адресу: Москва. Славянская площадь 2 (отдельное помещение в ресторане «Рыба Моя»)

Количество билетов ограничено - сейчас есть 23 свободных места.

Стоимость билета: 14900 рублей.
Для бронирования и по всем вопросам связывайтесь напрямую с агентом бронирования в Watsapp/Telegram: +7 964 322 1100 (Диана)

Также совместно с сомелье «Рыбы» мы приготовили винное сопровождение, стоимость которого 9.900 рублей - его можете заказать у сомелье по желанию, как и другие напитки из винной карты ресторана.

В меню:

1. Тар-тар из говядины с икрой морского ежа и мильфей из картофеля с трюфелем и черной икрой 🦔

2. Мозаика из дорадо с соусом из моллюсков 🐟

3. Голубец из лосося с соусом beurre blanc и красной икрой 🍣

4. Перепелка со сморчками и черным трюфелем 🍄

5. Утка с бататом и сыром рокфор 🦆

6. Седло ягненка с почкой ягненка и соусом жю 🥩

7. Филе-миньон с перечным соусом 🌶

8. Мороженое из оливкового масла с сушенными оливками 🫒

9. Тарталетка с трюфелем, вишней и белым шоколадом и тарталетка с малиной и базиликом🍒

32.2k 2 646 173 1.1k



Доброе утро, друзья!

Вчера провел частный ужин у себя дома - делюсь с вами частью сета, который пробовали мои гости!

На первых фото amuse bouche: картофель с осетром холодного копчения и черной икрой и бриошь с фуагра и черной икрой. Тут я показал, как икра работает в разных сочетаниях и дополняет блюда вкусом умами!

На 3 фото - сахалинский гребешок с трюфелем - минимализм!

На 4 - тигровая креветка с соусом биск и черной икрой! Этот рецепт я снял для вас🥰

34.2k 0 69 64 816

Дорогие, милые, красивые, невероятные! Мои зрительницы и читательницы!🥰

Я поздравляю вас с прекрасным праздником весны! Желаю, чтобы все, что вы делаете, все, о чем думаете - складывалось так, как вы захотите! Обнимаю 🤗



43k 0 16 15 407


40.8k 0 13 16 533

Доброе утро, Дакукерск!😘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Добрый день, дорогие зрители и читатели!

Как и обещал, делюсь с вами видео приготовления торта из блинов и форели!

Как вы уже видели, рецепт блинов я продублировал чуть выше, пару дней назад - пользуйтесь (пост от 22 февраля)! Он действительно классный!

В остальном, мне кажется, что в видео все понятно и оно не требует каких-то дополнительных комментариев. Кстати, не забудьте закрыть авокадо пленкой, чтобы он не окислился и не потемнел, пока вы собираете торт!

С Масленицей!🥞

#da_рыба

51.5k 1 486 36 842

Го фоточку, кто что делает!

41k 0 16 500 634


Показано 17 последних публикаций.