Мамочки-шавармочки, английский шеф Бред Картер из Carters of Moseley (звездочка Michelin) запустил кебабную франшизу с прелестным названием One star doner bar. Это весело, но действительно сильные чувства у меня вызывает тот факт, что франшиза выросла из проекта, запущенного во время карантина, и торговавшего "мортаденером", то есть шаурмой из домашней мортаделлы! Первую партию из 250 порций раскупили за 5 минут, и Бред понял, что нашел лучшую подработку на свете. Еще два вида - из курицы и баранины, сервируют с турецким хлебом и авторским коулслоу.