Паста с креветками в сливочном соусе 🍤🍝
1. Ингредиенты:- Паста (фетучини, тальятелле или спагетти) — 250 г
- Очищенные креветки — 300 г
- Сливки 20–33% — 250 мл
- Пармезан — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
-Сливочное масло — 20 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Свежая петрушка — для подачи
2. Совет по приготовлению 💗- Перед тем как добавить сливки, влейте в сковороду
2–3 столовые ложки воды, в которой варилась паста. Крахмал из этой воды соединит сливки и сыр в идеально шелковистый соус, который будет обволакивать пасту, а не стекать с неё.
•𝑯𝒂𝒔𝒉𝒕𝒂𝒈: #bakingideas
Способ приготовления в комментариях 👇🏻💝