Банар Бар


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


О еде и food индустрии.
Автор — @chivara


Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


Нужно больше сэндвичей dan repost
SAMMICH LOVERS Vol. 1
Grilled Cheese Weekend
13-15 мая, бар «Ладно»

Первый выпуск моего поп-апа Sammich Lovers станет обителью грилд чизов. Пять популярных сочетаний сыров и других ингредиентов, три вечера в баре рядом с Мясницкой. Никаких сложных гастрономических изысков — делаем вкусно и сытно. Готовьте снимать тянущийся сыр. Всех жду.


Нужно больше сэндвичей dan repost
Пообщался о сэндвичах и стрит-фуде в целом с Курсантом Нурадиновым, шефом Chick O'Rico, «Много лосося» и ряда других заведений. О глутамате, нынешних ценах на продукты и, конечно, сэндвичах читайте в моём интервью.

Интервью взял в качестве информационного партнёра «Завтрака Шефа», который пройдёт уже на следующей неделе. По промокоду SANDWICH скидка на билет 20%, забирайте.


Вечерний Лошманов dan repost
Как фаршировать куриные крылья: рассказывает в чате Иван Шишкин.

Плечи отделить по суставу и использовать для фарша.
С предплечья оттянуть кожу и пальцами отделить мясо с костей.
Вывернуть кожу и опустить ниже запястья.
Отрезать кости острым ножом, не повредив кожу. Кожа с порезами не подходит.
Вывернуть кожу обратно, набить фарш, застегнуть зубочисткой.
Жарить во фритюре или запекать.


Начинаем длинные выходные колоритной подборкой фото из Сеула, где людям разрешили снять маски, а заведениям – работать круглые сутки.


Банар о поп-культуре dan repost
Работаю сейчас над продвижением фильма «Война Раи Синициной», так что грех не прорекламировать его вам.

Это отличная документалка о женщине, которая прошла блокаду Ленинграда санитаркой. Сам фильм не о войне, скорее о жизни и эмоциях героини, которая сейчас в 90 с лишним лет живёт в городке под Тель-Авивом.

Показы начнутся завтра, все подробности тут: vk.com/@raya_sinitsina-voina-rai-sinicinoi-v-kino-s-5-maya. Будут даже показы с режиссёром и самой Раей, которую подключим по видеосвязи. Трейлер тоже прикладываю.


Немного пиара моих проектов, не связанных с едой. Фильм отличный, душевный и искренний. Сейчас такие нужны.




Нужно запустить рубрику о преступлениях, связанных с кебабами.


Подписываюсь под комментарием.


Доброе утро


СысоевFM dan repost
Coca-Cola открыла свой первый магазин в Лондоне (flagship store). Там масса коллабов — от рюкзаков Herschel и курток от Lee до мишек Bearbrick.




A woman. A chef dan repost

13 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.