"Банар Бар" — @banarbar Telegram-kanali

Банар Бар

11 May, 18:50

Нужно больше сэндвичей dan repost

SAMMICH LOVERS Vol. 1
Grilled Cheese Weekend
13-15 мая, бар «Ладно»

Первый выпуск моего поп-апа Sammich Lovers станет обителью грилд чизов. Пять популярных сочетаний сыров и других ингредиентов, три вечера в баре рядом с Мясницкой. Никаких сложных гастрономических изысков — делаем вкусно и сытно. Готовьте снимать тянущийся сыр. Всех жду.

78 0 2 1

Банар Бар

9 May, 17:45

Нужно больше сэндвичей dan repost

Пообщался о сэндвичах и стрит-фуде в целом с Курсантом Нурадиновым, шефом Chick O'Rico, «Много лосося» и ряда других заведений. О глутамате, нынешних ценах на продукты и, конечно, сэндвичах читайте в моём интервью.

Интервью взял в качестве информационного партнёра «Завтрака Шефа», который пройдёт уже на следующей неделе. По промокоду SANDWICH скидка на билет 20%, забирайте.

Курсант Нурадинов: «Любимое — это курица кацу»

Стас: В твоём инстаграме часто мелькает фраза «жить в стиле asian food». Какой смысл ты в неё вкладываешь? Курсант: Это имеет большой смысл лично для меня. Люди живут по-разному. Я живу вкусно, так как я шеф, и живу в стиле Азии. Я пропагандирую азиатскую культуру. Всё, что вокруг меня, с ней связан...

120 0 3

Банар Бар

7 May, 13:02

Вечерний Лошманов dan repost

Как фаршировать куриные крылья: рассказывает в чате Иван Шишкин.

Плечи отделить по суставу и использовать для фарша.
С предплечья оттянуть кожу и пальцами отделить мясо с костей.
Вывернуть кожу и опустить ниже запястья.
Отрезать кости острым ножом, не повредив кожу. Кожа с порезами не подходит.
Вывернуть кожу обратно, набить фарш, застегнуть зубочисткой.
Жарить во фритюре или запекать.

173 0 2

Банар Бар

7 May, 01:11

Начинаем длинные выходные колоритной подборкой фото из Сеула, где людям разрешили снять маски, а заведениям – работать круглые сутки.

196 0 1

Банар Бар

4 May, 17:46

Банар о поп-культуре dan repost

Работаю сейчас над продвижением фильма «Война Раи Синициной», так что грех не прорекламировать его вам.

Это отличная документалка о женщине, которая прошла блокаду Ленинграда санитаркой. Сам фильм не о войне, скорее о жизни и эмоциях героини, которая сейчас в 90 с лишним лет живёт в городке под Тель-Авивом.

Показы начнутся завтра, все подробности тут: vk.com/@raya_sinitsina-voina-rai-sinicinoi-v-kino-s-5-maya. Будут даже показы с режиссёром и самой Раей, которую подключим по видеосвязи. Трейлер тоже прикладываю.