Сельский час

Индекс продовольственных цен — отраслевой аспект

Индекс цен на зерновые на 17,2% выше уровня сентября 2025 года. Цены на пшеницу выросли. Такой рост был обусловлен главным образом логистическими проблемами в Черноморском регионе, сокращением экспортного предложения кукурузы, а сохранявшаяся неопределенность в отношении судоходства через Ормузский пролив подпитывала опасения по поводу высокой стоимости топлива, удобрений и грузоперевозок, что оказывало дополнительное повышательное давление на цены на сырье, особенно для производства биотоплива, в частности на кукурузу. Мировые цены на сорго и ячмень в сентябре также выросли на фоне ожиданий увеличения закупок сорго Китаем по итогам торговых переговоров между Китаем и США.
Индекс цен на растительные масла на 0,9% выше августовского показателя и на 18,3% выше показателя за аналогичный период прошлого года. Зафиксированный рост был обусловлен в первую очередь повышением мировых цен на пальмовое масло, которое полностью нивелировало снижение котировок подсолнечного масла.
Цены на соевое и рапсовое масла в течение месяца практически не изменились. Мировые цены на пальмовое масло продолжили расти четвертый месяц подряд, чему способствовали высокий мировой импортный спрос и опасения по поводу возможного ухудшения видов на урожай в Юго-Восточной Азии из-за засушливых погодных условий. Цены на подсолнечное масло, напротив, продолжили снижаться третий месяц подряд на фоне прогнозируемого обильного предложения в Черноморском регионе, однако сохраняющиеся логистические трудности и ограниченная пропускная способность альтернативных экспортных маршрутов сдерживали дальнейшее ослабление цен.
Индекс цен на мясо вернулся на уровень прошлого года. Такое снижение было обусловлено ослаблением котировок мяса птицы и свинины, тогда как цены на говядину и баранину в целом оставались стабильными. Мировые котировки мяса птицы снизились на фоне значительного объема экспортного предложения в Бразилии и ослабления импортного спроса ЕС после того, как 3 сентября вступили в силу импортные требования, касающиеся применения противомикробных препаратов. Цены на свинину также снизились на фоне значительного предложения в основных странах-экспортерах.
Индекс цен на молочную продукцию на 0,1% ниже августовского уровня. Снижение цен на сыр было практически полностью нивелировано ростом котировок сухого молока, тогда как цены на сливочное масло почти не изменились. Значение данного индекса оказалось на 19,1% ниже уровня прошлого года. При этом котировки обезжиренного сухого молока оказались на 33,1% выше уровня прошлого года, тогда как цены на сыр и сливочное масло были значительно ниже, а среднее значение цен на сливочное масло, напротив, практически не изменилось.
Индекс цен на сахар на 14,7% выше соответствующего уровня прошлого года; таким образом, значение данного индекса растет третий месяц подряд и находится на максимальном уровне с апреля 2025 года. Рост обусловлен прогнозируемым сокращением мирового предложения сахара в сезоне 2026–2027 годов. Ожидается, что сокращение посевных площадей и неблагоприятные погодные условия в течение вегетационного периода в ЕС приведут к уменьшению объемов производства сахарной свеклы. Прогнозируемое сокращение производства сахара в Таиланде и опасения в связи с ухудшением видов на урожай в Индии из-за выпадения осадков ниже нормы и усиления явления Эль-Ниньо также стали основанием для менее благоприятного прогноза мирового предложения.

⚡️🌾🚜ОЗИМЫЙ СЕВ - 2026.

По оперативной информации (имеется в редакции «Сельского часа») на 02 октября с учетом новых регионов России озимый сев проведен на площади в 9,48 млн га (2025 год на эту дату — 10,3 млн га), в том числе: озимая пшеница — 8,96 млн га (9,707), озимая рожь — 0,383 (0,410), озимый рапс — 0,96 млн га (0,73). К севу озимого ячменя регионы практически еще не приступили.

По плану МСХ в 2026 году озимые культуры должно быть посеяны на площади 19,1 млн га, в том числе пшеница — 17,5, рожь — 0,4, ячмень — 0,87, рапс — 0,83 млн га.

А. Корбут, независимый эксперт

⚡️🌾🚜 УБОРКА — 2026: УРОЖАЙНОСТЬ

По оперативной информации (имеется в редакции «Сельского часа») на 02 октября, с учетом новых регионов России, урожайность составила: пшеница — 35,7 ц/га (2025 — 34,3 ц/га), ячмень — 29,3 (30,8), рожь — 26,0 (25,3), рис — 63,89 (65,4), горох — 22,6 (25,9), нут — 13,0 (12,8); чечевица — 11,6 (11,2); рапс — 25 (24,0); подсолнечник — 18,8 (12,9); соя — 21 (21,8); масличный лен — 9,3; картофель — 276 (296); овощи — 302 (267); сахарная свекла — 453 (384 ц/га).

А. Корбут, независимый эксперт

⚡️🌾🚜 УБОРКА — 2026

По оперативной информации (имеется в редакции «Сельского часа») на 02 октября, с учетом новых регионов России, намолочено: 126,7 млн тонн зерновых и зернобобовых (2025 год на эту дату — 126,2 млн тонн), в том числе: пшеницы — 93,7 млн тонн (90,2), из нее твердой пшеницы — 1,25 (1,61), ячменя — 20,3 (19,7), ржи — 0,92 (1,06); гречихи — 0,47 (0,43); кукурузы — 1,8 (2,2); риса — 0,22 (0,33); гороха — 4,1 (5,7), нута — 0,72 (0,94), чечевицы — 0,46 (0,87), рапса — 4,03 (3,2); масличного льна — 1,4; сои — 3,0 (3,95); подсолнечника — 6,54 млн тонн (2025 год на эту дату — 7,9 млн тонн).

Накопано в организованном секторе (СХО и КФХ): картофеля — 5,0 (2025 год на эту дату — 5,7 млн тонн); овощей ОГ — 3,47 (3,52); сахарной свеклы — 19,6 млн тонн (22,6).

А. Корбут, независимый эксперт