Кулинария | РЕЦЕПТЫ🍕


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


По вопросам - @inisal84
Все права на фото/видео, принадлежат их владельцам, которых указали. Мы не являемся авторами этих публикации.
И не претендуем.
Напишите нам, если нарушает ваши права.
https://t.me/zdorovayazhiznn


Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


#рыба

ВКУСНАЯ РЫБА В БАНКЕ 🫙🐟🐟🐟

✒️Ингредиенты и приготовление на видео🔪🍽

Рыба в банке получается очень нежной. Я взяла скумбрию, люблю ее. В банку выкладывала слоями морковка-рыба-соль-лук. Закончила горошками перца, лаврушкой и небольшим количеством масла.

Самое главное: ставить банку нужно в ХОЛОДНУЮ ❄️ духовку. Тогда ничего не треснет. Запекать 40 минут при 180 С.
Приятного аппетита ❤️

Автор: macaronina_ya


#десерт

Песочный пирог с творогом и сливой😋😋😋

✒️Ингредиенты
🔹 Мука 250 гр.
🔹 Масло 160 гр.
🔹 Куриные желтки 2 шт.
🔹 Соль щепотка.
🔹 Сахар 40 гр.
🔹 Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка
🔹 Творог 120 гр.
🔹 Сметана 80 гр.
🔹 Яйцо 1 шт.
🔹 Сахар 80 гр.
Белки
🔹 Яичные белки 60 гр.
🔹 Сахар 120 гр.


🔪🍽Приготовление на видео

Выпекаем в духовке при 180С 40 минут.

Приятного аппетита ❤️

Автор: gotovim.s.appetitom


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#второе

Сай 🥩 🥗

✒️Ингредиенты
🔹 500 гр. мяса.
🔹 3 луковицы.
🔹 3 болгарских перца.
🔹 2 помидора.
🔹 0.5 ст.л томат.
🔹 100 мл. растительного масла.
🔹 Соевый соус.
🔹 Сельдерей, соль, лавровый лист.

🔪🍽Приготовление
Мясо нарезаем квадратиками, в кастрюлю наливаем масло, кладем мясо и обжариваем, добавляем соевый соус, обжариваем мясо пока не истечет вода, после того как вода истечет, добавляем лавровый лист, добавляем 1,5 стакана воды и тушить 1 час на слабом огне. Поставить газ на сильный огонь, положить лук и обжарить помидоры, томат, обжарить болгарский сельдерей, посолить, добавить 0,5 ст.л воды и тушить полчаса. Наша вкусная еда готовы.
Подавайте с рисом в качестве гарнира.

Приятного аппетита ❤️

Автор: mohira_cake_bakery


#рыба

СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕМГА⠀🐟🐟🐟

✒️Ингредиенты
На 300 грамм рыбы: ⠀
🔹 1,5-2 ст.л крупной соли. ⠀
🔹 1 ч.л крупный чёрный молотый перец .⠀
🔹 2 ч.л сахара.
🔹 Сушеный укроп.


🔪🍽Приготовление на видео
1. Заранее подготавливаем рыбу, убираем все косточки, промываем и убираем лишнюю влагу салфетками. ⠀

2. В отдельной глубокой ёмкости смешиваем рыбу с крупной солью, крупным чёрным молотым перцем и сахаром. Обваливаем и втираем получившуюся смесь в рыбу.⠀

3. Заматываем рыбу в пергамент или вафельное полотенце (это впитает лишнюю влагу) и убираем в холодильник в контейнере на 30-35 часов. ⠀

4. Для минимальной засолки будет достаточно 20-24 часа. Для более солёной рыбы выдерживаем 30-35 часов. ⠀

😍Это невероятно вкусная рыба, с которой даже не сравнится рыба, которая продаётся в магазине. ⠀

Приятного аппетита ❤️

Автор: a_polyakova_v


#десерт
#торты

Нежный медовик с малиной 🍯🍯🍯

✒️Ингредиенты
Коржи
:
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Сахар - 120 гр.
🔹 Мед - 80 гр.🍯
🔹 Масло растительное - 50 гр.
🔹 Сода - 1,5 ч.л.
🔹 Мука - 350 гр.
Конфи:
🔹 Малиновое пюре - 200 гр.
🔹 Сахар - 20 гр.
🔹 Пектин - 5 гр.
Крем🍦🍦🍦:
🔹 Сметана - 900 гр.
🔹 Сахар - 150 гр.


🔪🍽Приготовление
1. Яйца взбить, поставить на водяную баню. Когда сахар растворится, добавить мед и масло, добавить соду, потом муку и снять с огня. Перемешать тесто и разделить на 8-10 частей. Выпекать 5-8 минут при 180С.
2. Малину поставить на огонь. Смешать пектин с сахаром. Когда пюре нагреется до 40С, всыпать пектин с сахаром дождиком и перемешивать венчиком до кипения. Проварить минуту и остудить холодильнике до загустения
3. Холодную сметану смешать с сахаром.
4. На каждый корж по 2 ст.л. сметаны. В 2-3 слоя ягодную начинку.
5. Бока смазать кремом. Из обрезков коржей можно сделать крошку 🍰
6. Убрать в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита ❤️

Автор: alina_puzir, lillozav


#второе

Куриные рулетики

✒️Ингредиенты
🔹 600 гр куриного филе.
🔹 2 лука.
🔹 3 картофеля.
🔹 Соль, чёрный перец, красный перец.

Для теста:
🔹 400-500 гр муки.
🔹 1 яйцо.
🔹 Половина чайной ложки соли.
🔹 180 мл тёплой воды.

Для зажарки:
🔹 2 лука.
🔹 2 моркови.
🔹 1 сладкий перец.
🔹 Соль.

🔪🍽Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️

Автор: goulnara_paris


#рыба
#второе

Минтай готовлю только так🔥🔥🔥

✒️Ингредиенты
🔹 Рыба минтай - 3 шт.
🔹 Соль - 1,5 ч.л..
🔹 Сухой чеснок- 1,5 ч.л.
🔹 Прованские травы - 1 ч.л..
🔹 Черный перец - 0,5 ч.л.
🔹 Паприка - 1 ч.л..
🔹 Растительное масло - 20 мл.
🔹 Лук - 3 шт.
🔹 Сушеный укроп.


🔪🍽Приготовление на видео
1. Подготовить рыбу, разрезать на 2 части и переложить в пакет
2. Добавить соль, чухой чеснок, прованские травы, черный перец, паприку, растительное масло.
3. Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
4. Нарезать лук полукольцами и переложить в форму.
5. Сверху выложить минтай. Накрыть влажной пергаментной бумагой.
6. Отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут при 180°С

Приятного аппетита ❤️

Автор: yuliatolcheeva


#десерт
#торты

Чизкейк Сан-Себастьян 🍰 Испанский чизкейк запекают специально до горелой корочки, чтобы придать карамельный вкус🤤

✒️Ингредиенты
🔹 Сливочный сыр - 600 гр.
🔹 Сахар - 130 гр.
🔹 Сливки 33% - 300 мл.
🔹 Кукурузный крахмал - 25 гр.
🔹 Яйца - 3 шт.
🔹 Лимонный сок - 10 гр.
🔹 Ванильная паста - 0,5 ч. л.

Глазурь
🔹 4 ст. л сметаны.
🔹 1 сл. л. какао.
🔹 4 сл. л. сахарной пудры.
🔹 50 гр. сливочного масла.
🔹 50 мл. сливок 33%.


🔪🍽Приготовление
1. Сливочный сыр и сахар смешать на низких оборотах миксера. Добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Добавляем оставшиеся ингредиенты, все взбиваем, работая на низких оборотах миксера, до однородности (1 минуту). Долго взбивать не нужно.
2. Кольцо для выпекания обмотать фольгой с внешней стороны.
3. Сверху залить шоколадной глазурью

Приятного аппетита ❤️

Автор: morozovaannn


#второе

Самые вкусные котлеты 🔥🔥🔥

✒️Ингредиенты
🔹 3 шт. картофеля (среднего) натереть на мелкой тёрке и отжать.
🔹 300 г фарша
🔹 1 кусочек хлеба перетереть
🔹 1 лук репчатый измельчить
🔹 1 яйцо
🔹 Соль, сладкая паприка, чёрный перец, оригано, тмин.

🔪🍽Приготовление
1. Все ингредиенты перемешать и поставить фарш на один час в холодильник.
2. Формировать котлеты, смачивая руки в воде. Готовить как показано на видео.

Приятного аппетита ❤️

Автор: nora_food


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#рыба
#второе

Запечённая скумбрия 🐟🐟🐟
Приготовьте, это очень вкусно😋

✒️Ингредиенты
🔹 Скумбрия - 1 шт.
🔹 Чёрный перец и кориандр - по вкусу.
🔹 Соевый соус - 5 ст.л.
🔹 Лимонный сок - 1 ст.л.
🔹 Сахар - 1 ч.л.
🔹 Масло растительное - 1 ст.л.

🔪🍽Приготовление на видео
Готовить 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита ❤️

Автор: alenka.krasnodar


#десерт
#печенье

Имбирное печенье 🍪 🥠🥠

✒️Ингредиенты
🔹 Яйца - 1 шт. и 1 желток.
🔹 Мука - 300-350 гр.
🔹 Масло сливочное - 100 гр.
🔹 Сахар - 100 гр (можно коричневый)
🔹 Мёд - 100 гр.
🔹 Сода - 1/2 ч.л.
🔹 Имбирь - 0,5 ч.л.
🔹 Корица - 0,5 ч.л.
🔹 Мускатный орех - 0,5 ч.л.


Приготовление на видео🔪🍽
1. В сотейнике на слабом огне растапливаем сливочное масло, с сахаром, мёдом, помешивая добавляем корицу,сушёный имбирь, мускатный орех.
Снимаем с огня даём немного остыть и вводим яйцо, желток, хорошо перемешиваем и перекладываем в миску, затем добавляем соду,муку, замешиваем тесто сначала в миске, а домешиваем уже на столе( как на видео), перекладываем тесто в пакет и даём отдохнуть полчаса -час.
2. Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4мм, с помощью формочек для вырезаем фигурки, перекладываем их в противень на коврик для запекания и отправляем в духовку на 6-7 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита ❤️
Автор: madebytoma


НОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ

🥨СО ВКУСОМ 🥨

https://t.me/+nhornTifV-YyYTYy

Это не просто паблик с рецептами! Это канал с необычными и интересными рецептами!🏆

И главная фишка этого вкусного канала -
🥨ЭСТЕТИЧНОСТЬ и ПРОСТОТА 🥨приготовления !


#десерт
#торты

Наполеон 🍰🍰🍰

✒️Ингредиенты
Коржи:
🔹 Мука - 700 гр.
🔹 Сахар - 100 гр.
🔹 Соль - 0,5 ч.л.
🔹 Сливочное масло - 360 гр.
🔹 Молоко - 130 мл.
🔹 Сметана - 100 гр.
🔹 Яйца - 2 шт.
Крем:
🔹 Сахар - 200 гр.
🔹 Яйца - 3 шт.
🔹 Кукурузный крахмал - 70 гр.
🔹 Горячее молоко - 600 мл.
🔹 Сливочное масло - 30 гр.
🔹 Сливки 33% - 500 мл.

🔪🍽Приготовление
1. Коржи здесь не очень сложные, главное, сильно не замешивать тесто, чтобы максимально сохранить "слоеность" и хруст🤗

2. Вместо сливок, в крем можно добавить сливочное масло 150-200 гр.🧈

3. Получилось 13 коржей диаметром 25 см, торт достаточно высокий, каждый корж обильно смажьте кремом🎂

Приятного аппетита ❤️

Автор: daniya_alt


#второе

Курочка в духовке (нереально вкусно!) 😋😋😋

✒️Ингредиенты
🔹 Курица - 1 кг.
🔹 Кефир - 500 мл.
🔹 Лук - 1 шт.
🔹 Чеснок - 5 зубчиков.
🔹 Куркума, паприка, соль, зира - по 1 чайной ложке.

🔪🍽Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️

Автор: kristinka_cook


#закуска

Хрустящие баклажаны!🍆🍆🍆

✒️Ингредиенты
🔹 Баклажаны - 3 шт.
🔹 Крахмал - 100 гр.
🔹 Соус сладкий чили - 2 ст.л.
🔹 Чеснок - 1 зубик.
🔹 Кинза.
🔹 Соль.

🔪🍽Приготовление
1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать на средние кусочки.Посолить и залить холодной водой.Оставить на пару часов.
2. Перемешать хорошенько с крахмалом и обжарить слегка затем снова перемешать с крахмалом и обжарить.Чеснок,кинзу и соус добавить перед подачей!
Приятного аппетита ❤️

Автор: yummy_maker_


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#закуска

Мини-ролл из лаваша 🌮🌮🌮

✒️Ингредиенты
🔹 Лаваш
🔹 Куриное филе
🔹 Соль, паприка, суш. чеснок, масло
🔹 Лук
🔹 Сыр
🔹 Зеленый лук
🔹 Майонез/сметана
🔹 Яйцо
🔹 Раст. масло - для жарки

🔪🍽Приготовление
1. Куриное филе нарезаем на кубики, приправляем солью, паприкой, суш. чесноком и наливаем масло. Перемешиваем, отставляем в сторону.
2. Нарезаем лук. Смешиваем натертый сыр, зеленый лук и майонез.
3. Обжариваем до золотистости лук, закидываем к нему филе. Жарим до готовности.
4. Лаваш нарезаем на прямоугольники. Выкладываем сыр с луком, затем куриное филе, подгибаем края и закручиваем. Получаем вот такой ручной ролл.
5. Взбиваем яйцо, окунаем ролл и обжариваем со всех сторон до красивой корочки.

Приятного аппетита ❤️

Автор: kristina_ne_pp


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#торты
#десерт

Воздушный торт ☁️☁️☁️

✒️Ингредиенты
🔹 5 яиц.
🔹 Щепотка соли.
🔹 200 гр. сахара.
🔹 2 ст. ложки меда.
🔹 50 мл. растительного масла
🔹 2 ст. ложки какао.
🔹 170 гр. муки.
🔹 10 гр. разрыхлитель.
🔹 ваниль.
Крем
🔹 300 гр. сливок.
🔹 370 гр. вареной сгущенки.
🔹 ваниль.

🔪🍽Приготовление
Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем. Далее добавляем раст. масло и мед - взбиваем еще. Соединяем муку, разрыхлитель, ванилин, какао и в два этапа просеиваем в жидкую массу - взбиваем на минимальных оборотах.
Тесто разделяем на две части. На пергамент. бумагу распределяем половину теста тонким слоем.

получилось 4 коржа

Выпекаем в разогретой до 175-180 градусов в духовке примерно на 10-12 минут

Для крема взбиваем холодные сливки до пышных пиков, добавляем сгущёнку и ванилин, перемешиваем , крем готов.

Остывшие коржи разделяем на 2 части, промазываем коржи и бока кремом, посыпаем крошками от бисквита. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита🧡

Автор: ARMADAM_1


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#салаты

Новогодний салат с копченой курочкой🎄

✒️Ингредиенты:
🔹 1 слой: копченая куриная грудка.
🔹 2 слой: майонез.
🔹 3 слой: яйцо отварное.
🔹 4 слой: майонез.
🔹 5 слой: морковь по-корейски.
🔹 6 слой: майонез.
🔹 7 слой: сыр.
🔹 8 слой: гранат(зерна).

🔪🍽Приготовление на видео

Приятного аппетита🧡

Автор: mk_kulinart


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
#десерт

РАФАЭЛЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 🥥

Приготовление на видео

Fdnjh @yummy

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.