ЗаДРИПанный кофейник


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Привет! Меня зовут Никита, рад видеть тебя здесь ☺️
На моем канале ты можешь увидеть пробы разного кофана, работу барика, обзоры на заведения и небольшой лайф блог
Пост-знакомство: https://t.me/CoffeejNik/4762
По вопросам/сотрудничеству: @noviniks

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Репост из: Ларина Юлия🦊
Фестиваль ЧАШКА — это про людей.📷

Как и обещала, собрала папку с фотографиями, где главными героями стали вы🥰

➡️ Рассмотреть ⬅️

Отмечайтесь в комментариях, кидайте друзьям, если нашли их на фотках.

Впервые в помещении фотоаппарат беспрестанно сигнализировал о перегреве. Обычно такое случается, только если сесть снимать какое-то длинное видео под палящим солнцем. Представляете, какая была жаришка на фестивале.

#чашка #люди

Канал в МАХ
Канал в ВК

Взгляд на мир с высоты 153см
📷


Репост из: КАТЬКА КЕКСИК


После феста мы немного отдыхали 😁


🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

Лимитка, которая есть у ребят только в дрипах 🌺

Зерно: Колумбия Финка Ла Миель
Дескрипторы: горький шоколад, миндаль, лесные ягоды, апельсин, роза
Обработка: натуральная анаэробная
Разновидность: розовый бурбон
Регион: Сан Агустин, Уила
Ферма: Ла Миель
Высота произрастания: 1850 м
Обжарка: фильтр
Обжарщик: Синтония
Метод заваривания: дрип

Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
t 93°
, вода 109 ppm
Добавил 2 капли минералов от Hiwater в осмотическую воду с кофейни с 28 ppm, чтобы стабилизировать 200 гр воды
50, 60, 70 гр воды

По собственным ощущениям:
🌺 В аромате при открытии дрипа апельсин, орешки, немного кураги и цветы
🌺 Во время заваривания земляника, причём леденцовая, апельсин, орешки и шоколад
🌺 На горячей в сервере чуть больше ушло в цитрус, цветы
🌺 В букете красные ягоды, апельсин,
🌺 На послевкусии горький шоколад
🌺 На финише цветы


Кислотность высокая, яркая, цитрусовая, яблочная
Сладость средняя, цитрусовая
Послевкусие продолжительное, горький шоколад, переходящий в цветочный оттенок
Тело лёгкое, шелковистое, сочное


Яркая, сочная, цитрусовая Колумбия
Давно я в ароматике так не чувствовал землянику, тут во время заваривания прям сильно ощущалась ❤️

Довольно кислотная, но постепенно становится слаще, сильнее раскрывается апельсин и классно играет шоколад и цветами на послевкусии 🌺🌺🌺

Отвал всего, допил и не заметил 😏

#обзор #кофе #дрип


А пока я был на "Чашке", ребята из "Кофейного патруля" выпустили второй выпуск финальных дней Bravos Coffee Fest 🥰

ФИНАЛ КОФЕЙНОГО ПАТРУЛЯ 2026 | Часть 2 ☕️

Уже на каналах 👇🏻

YouTube
ВК.Видео

Весь год мы колесили по России и проверив больше 60 кофеен в 12 городах страны от Калининграда до Владивостока, выбрали лучших – пригласив финалистов на профессиональный чемпионат в Рязань!

В первый день чемпионата участников оценивают профессиональные судьи! Каждый участник продемонстрирует своё мастерство и удивит авторскими рецептами.


На очереди ❤️ часть профессионального чемпионата на финале кофейного патруля и сегодня познакомимся со следующими участниками - ❤️ лучшими кофейнями из:
❤️Ижевска
❤️Калининграда
❤️Москвы
❤️Краснодара

Заваривайте чай/кофе, располагайтесь поудобнее и приятного просмотра 😏☕️

Кстати, ребята снова проводят розыгрыш в тг канале, успейте поучаствовать


Фото и видеоотчет от Лизы 😏



Показано 7 последних публикаций.