Ингредиенты:

•Яйцо - 1 шт.
•Фарш - 450 гр
•Лук -1 шт.
•Чеснок - 1 зубчик
•Сушеный базилик -1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу
•Протертые томаты - 200 мл
•Сметана 15% - 40 гр
•Вода - 100 мл
•Оливковое масло для жарки - 2 мл

Приготовление:

1. Лук пробиваем в блендере до кашицы , смешиваем с фаршем , яйцам, чесноком и специями. Хорошо все перемешай. Влажными руками формируем фрикадельки.

2. На сковороде с маслом обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне.

3. Добавляем протёртые томаты, сметану, воду и аккуратно перемешиваем до однородности.

4. Томим фрикадельки под крышкой до готовности около 10 минут.

5. Подавать горячими с гречкой, рисом, картофелем или пастой.