Ингредиенты:

•350г филе грудки индейки
•1 яйцо
•15г муки
•15г соевого соуса
•3г подсолнечного масла
•сухой чеснок.

Приготовление:

1. Филе хорошо отбить, разрезать на части, если большое.

2. Для кляра:
Смешать соевый соус, яйцо, муку и сухой чеснок.

3. Разогреть сковороду, смазать маслом, обмакнуть филе в кляр и жарить с двух сторон по 5 минут на огне ниже среднего.
Если есть время, то оставить филе в кляре на несколько минут перед жаркой.

С таким кляром филе получается сочное и вкусное.