Приготовление:

1. Лаваш берем круглый, либо вырезаем круги при помощи тарелки. Натираем лук и чеснок на терке. Измельчаем кинзу.
2. К фаршу добавляем натертые лук и чеснок, кинзу, воду, соль, перец, перемешиваем.
3. Лаваш окунаем в воду, чтобы он не подгорел. Выкладываем на половину начинку, накрываем второй, склеиваем край.
4. Обжариваем на растительном масле с 2 сторон до золотистости ( по 3 мин на маленьком огне).