КБГАУ им.В.М. Кокова

XII Всероссийская научно-практическая конференция «Современные технологии и практические решения в производстве продуктов питания, агропродовольственной торговле»
 
В Кабардино-Балкарском государственном аграрном университете имени В.М. Кокова прошла научно-практическая конференция, объединившая ведущих экспертов, ученых и представителей органов власти для обсуждения актуальных вопросов развития пищевой индустрии, защиты прав потребителей и агропромышленного комплекса региона.
 
✅ Пленарное заседание открыла и.о. ректора, проректор по образовательной деятельности и цифровизации вуза Джульетта Берова.
 

📢 С приветственными словами к участникам обратились: начальник отдела потребительского рынка Министерства промышленности, энергетики и торговли Кабардино-Балкарской Республики Амина Иттиева; начальник отдела организации и обеспечения деятельности Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике Мурат Кудаев;  генеральный директор ООО «Роял Сервис» Тембулат Гятов; завкафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания Майкопского государственного технологического университета Зурет Хатко, присоединившаяся к участникам по видеосвязи.

 
🦪Доклад врача по общей гигиене Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора РФ Константина Кривошонка, представившего исследование на тему «Фальсификация минтая: методика определения фактического содержания белка в размороженном сырье», вызвал живой интерес у аудитории. Докладчик ответил на многочисленные вопросы коллег.
 
🍎 Начальник отдела организации и обеспечения деятельности Управления Роспотребнадзора по КБР Мурат Кудаев представил исследование на тему развития агротуризма в республике, основанное на опыте работы в профильном учреждении.
 
💼 После перерыва работа продолжилась на четырёх секционных заседаниях.
 
👍 Конференция продемонстрировала высокий уровень научного сотрудничества между образовательными учреждениями, государственными органами и бизнес-сообществом, а участие представителей федеральных структур и ведущих вузов страны в онлайн-формате подчеркнуло актуальность обсуждаемых вопросов на общероссийском уровне.
 
🔎 Итоги конференции станут основой для дальнейших научных исследований, внедрения инновационных технологий в пищевую промышленность и совершенствования системы защиты прав потребителей в регионе.
 
🤝 Организаторы выражают благодарность всем участникам за плодотворную работу и надеются на продолжение продуктивного сотрудничества в будущем.

Фото и подробности на нашем сайте
#Кабардино_Балкарский_ГАУ
#наука
#ТТФ