⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥒🥩 КАБАЧАТА С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Мы с вами ещё не закончили с кабачками! 😄

Если серьёзно, это блюдо понравится даже тем, кто обычно к кабачкам совершенно равнодушен. Получается очень сочно, сытно и действительно вкусно 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🥒 Кабачки — 3–4 шт.
🥩 Фарш — 400 г
(у меня свинина + говядина)

🍚 Рис — 70 г, отваренный до полуготовности
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🍅 Томатный соус — 100 г
🌿 Петрушка — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — около 120 г, для верха

🥣 Для заливки:

🧈 Сливочное масло — 40 г
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
💧 Кипяток — 400 мл
🧂 Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🧅 Лук измельчите в блендере до состояния кашицы или натрите на тёрке.

2️⃣ Соедините 🥩 фарш, 🍚 рис, измельчённый лук, 🍅 томатный соус, нарезанную 🌿 петрушку и 🧂 соль.

Хорошо перемешайте начинку.

3️⃣ 🥒 Кабачки нарежьте крупными «бочонками».

4️⃣ Аккуратно выньте середину каждого кусочка, но не до конца — обязательно оставьте донышко, чтобы начинка и сок оставались внутри.

5️⃣ Щедро наполните каждый кабачковый бочонок мясной начинкой.

6️⃣ Выложите заготовки в форму для запекания. Смазывать форму маслом не нужно

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳