Я всегда говорил и буду говорить, что через национальную кулинарию ( отмену русской и усиленное навязывание кишлачной ) проходит большая и очень продуманная работа по размыванию нашей самоидентификации.
Я знаю, как это делается. Наблюдал многие годы с самого близкого расстояния. И прекрасно знаю, кто за этим стоит - конкретные персоны.
Ну а наши дети... Они здесь самый удобный материал, разумеется.
Ссылка на пост Андрея Медведева - ниже.