Эксперты: даже при рекордных объёмах добычи цены на красную рыбу и икру не снизятся
В Хабаровском крае добыто свыше 32 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Регион вошёл в тройку лидеров Дальнего Востока по объёмам улова после Камчатки и Сахалина. Всего в округе в этом сезоне освоено более 333 тыс. тонн красной рыбы комитет рыбного хозяйства правительства Хабаровского края.
Основу уловов составили горбуша — 222,4 тыс. тонн, кета — 58 тыс. тонн и нерка — 42,7 тыс. тонн. Лидером традиционно остаётся Камчатский край, где добыли почти 259 тыс. тонн рыбы — более трёх четвертей от общего объёма. Но даже такие показатели не приведут к снижению цен, считают эксперты.
По словам экономиста Николая Гаврилкина, в 2025 году вылов действительно вырос почти на 100 тыс. тонн по сравнению с прошлым, а добыча икры превысила 20 тыс. тонн и полностью закрыла потребности внутреннего рынка. Однако розничная стоимость рыбы и икры останется высокой.
Причина в том, что оптовики и поставщики накручивают цены в два-три раза на этапе перевозки и хранения. Поэтому килограмм горбуши будет по-прежнему стоить в среднем 500-600 рублей, а самая дешёвая икра — около 8 тыс. рублей.
«Заметное снижение возможно только при двукратном росте вылова, а сейчас прирост не настолько значителен», — поясняет эксперт.
В Хабаровском крае добыто свыше 32 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Регион вошёл в тройку лидеров Дальнего Востока по объёмам улова после Камчатки и Сахалина. Всего в округе в этом сезоне освоено более 333 тыс. тонн красной рыбы комитет рыбного хозяйства правительства Хабаровского края.
Основу уловов составили горбуша — 222,4 тыс. тонн, кета — 58 тыс. тонн и нерка — 42,7 тыс. тонн. Лидером традиционно остаётся Камчатский край, где добыли почти 259 тыс. тонн рыбы — более трёх четвертей от общего объёма. Но даже такие показатели не приведут к снижению цен, считают эксперты.
По словам экономиста Николая Гаврилкина, в 2025 году вылов действительно вырос почти на 100 тыс. тонн по сравнению с прошлым, а добыча икры превысила 20 тыс. тонн и полностью закрыла потребности внутреннего рынка. Однако розничная стоимость рыбы и икры останется высокой.
Причина в том, что оптовики и поставщики накручивают цены в два-три раза на этапе перевозки и хранения. Поэтому килограмм горбуши будет по-прежнему стоить в среднем 500-600 рублей, а самая дешёвая икра — около 8 тыс. рублей.
«Заметное снижение возможно только при двукратном росте вылова, а сейчас прирост не настолько значителен», — поясняет эксперт.