Число кофеен в Москве сократилось на 15% за год
Аналитики 2ГИС подвели итоги рынка общепита в городах-миллионниках. Общее число заведений почти не изменилось — около 97,1 тыс. (–1%). Но внутри сегментов и городов динамика разная.
Москва — антилидер по кофейням: за год их стало на 15% меньше, сейчас 2,5 тыс. Основная причина — экспансия розничных сетей, которые продают горячие напитки в каждом магазине. В Петербурге ситуация стабильная — 1,6 тыс. кофеен.
При этом в Ростове-на-Дону кофеен стало больше на 47% (до 450), в Воронеже — на 14%, в Уфе — на 11%.
Фастфуд в миллионниках сократился на 3% (до 24,5 тыс.). В Москве — минус 4% (8,1 тыс.), в Петербурге — аналогично (3,5 тыс.). Сильнее всего фастфуд просел в Омске (–7%) и Волгограде (–6%).
@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX
Аналитики 2ГИС подвели итоги рынка общепита в городах-миллионниках. Общее число заведений почти не изменилось — около 97,1 тыс. (–1%). Но внутри сегментов и городов динамика разная.
Москва — антилидер по кофейням: за год их стало на 15% меньше, сейчас 2,5 тыс. Основная причина — экспансия розничных сетей, которые продают горячие напитки в каждом магазине. В Петербурге ситуация стабильная — 1,6 тыс. кофеен.
При этом в Ростове-на-Дону кофеен стало больше на 47% (до 450), в Воронеже — на 14%, в Уфе — на 11%.
Фастфуд в миллионниках сократился на 3% (до 24,5 тыс.). В Москве — минус 4% (8,1 тыс.), в Петербурге — аналогично (3,5 тыс.). Сильнее всего фастфуд просел в Омске (–7%) и Волгограде (–6%).
@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX