Всегда свежий, воздушный, но с хрустящей корочкой, тонкий и длинный батон — знаменитый французский багет — вместе с новобранцами из других стран пополнил список нематериального культурного наследия, который составляет ЮНЕСКО. Это произошло на 17-й сессии Межправительственного комитета, проходящей в Рабате (завершится 3 декабря).
Радуются все без исключения французы. «Когда у ребенка режутся зубы, родители дают ему погрызть кусочек багета, - говорит президент Национальной федерации французских пекарен и кондитерских Доминик Анракт. - Когда ребенок вырастает, первое, что он делает самостоятельно, — покупает багет». Президент Франции Эммануэль Макрон заявил, что багет — «это 250 граммов волшебства и совершенства в нашей повседневной жизни». Ежегодно в стране проводится конкурс пекарей на изготовление лучшего багета, и победитель получает контракт на обслуживание Елисейского дворца.
Нам же из столицы Марокко вдохновляющих вестей не дождаться. Не ратифицировали мы почему-то Конвенцию ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия, принятую в 2003 году, о чем Созерцатель горевал еще пару лет назад, и теперь можем только завидовать достижениям других.
Рекордсмен списка — Китай, сумевший пропихнуть в него за минувшие годы 43 социокультурные достопримечательности. Но фигурируют в нем и все бывшие советские республики, порой совместно с другими государствами. Азербайджан — 19 позиций в перечне, Казахстан и Киргизия, — по 13, Узбекистан — 12, Туркменистан — 8, Армения и Таджикистан — по 7, Белоруссия, Украина и Эстония — по 5, Молдавия и Грузия — по 4, Латвия и Литва — по 3.
Украина борется за то, что считает своим выдающимся культурным наследием, неистово. Летом этого года в список ЮНЕСКО от нее попал борщ — вне очереди, как «нуждающийся в срочной охране» из-за российской «спецоперации», потому что могут исчезнуть носители знаний по его правильному приготовлению и поеданию, а также потому, что «разрушение окружающей среды и традиционного сельского хозяйства лишило общины доступа к местным продуктам, таким как овощи, необходимым для приготовления этого блюда». «Битва за борщ была начата еще до войны, - разоткровеничался тогда министр культуры и информации Украины Александр Ткаченко. - Как в войне за борщ, так и в этой войне мы победим (не стал он, нахал, использовать утвержденный в России термин «специальная военная операция» для обозначения действий Москвы)».
В 2021 году с подачи Украины перечень ЮНЕСКО пополнился понятием «орьнек» — особым крымско-татарским орнаментом. Хотя в 2014 году Крым вновь стал частью России, эта часть его культурного наследия была оставлена украинцам.
Нелепо.
Почему мы обкрадываем сами себя?
Тупость? Леность? Пофигизм?
Всё вместе, скорее всего.
Куда комфортнее, прочитав очередные сводки с полей сражений в Украине (или теперь уже правильнее писать «в России»?), налить себе стакан или два водки (чем не объект российского культурного наследия она?) и выпить залпом.
Не закусывая багетом.
Лишь бы не думать о происходящем.
Радуются все без исключения французы. «Когда у ребенка режутся зубы, родители дают ему погрызть кусочек багета, - говорит президент Национальной федерации французских пекарен и кондитерских Доминик Анракт. - Когда ребенок вырастает, первое, что он делает самостоятельно, — покупает багет». Президент Франции Эммануэль Макрон заявил, что багет — «это 250 граммов волшебства и совершенства в нашей повседневной жизни». Ежегодно в стране проводится конкурс пекарей на изготовление лучшего багета, и победитель получает контракт на обслуживание Елисейского дворца.
Нам же из столицы Марокко вдохновляющих вестей не дождаться. Не ратифицировали мы почему-то Конвенцию ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия, принятую в 2003 году, о чем Созерцатель горевал еще пару лет назад, и теперь можем только завидовать достижениям других.
Рекордсмен списка — Китай, сумевший пропихнуть в него за минувшие годы 43 социокультурные достопримечательности. Но фигурируют в нем и все бывшие советские республики, порой совместно с другими государствами. Азербайджан — 19 позиций в перечне, Казахстан и Киргизия, — по 13, Узбекистан — 12, Туркменистан — 8, Армения и Таджикистан — по 7, Белоруссия, Украина и Эстония — по 5, Молдавия и Грузия — по 4, Латвия и Литва — по 3.
Украина борется за то, что считает своим выдающимся культурным наследием, неистово. Летом этого года в список ЮНЕСКО от нее попал борщ — вне очереди, как «нуждающийся в срочной охране» из-за российской «спецоперации», потому что могут исчезнуть носители знаний по его правильному приготовлению и поеданию, а также потому, что «разрушение окружающей среды и традиционного сельского хозяйства лишило общины доступа к местным продуктам, таким как овощи, необходимым для приготовления этого блюда». «Битва за борщ была начата еще до войны, - разоткровеничался тогда министр культуры и информации Украины Александр Ткаченко. - Как в войне за борщ, так и в этой войне мы победим (не стал он, нахал, использовать утвержденный в России термин «специальная военная операция» для обозначения действий Москвы)».
В 2021 году с подачи Украины перечень ЮНЕСКО пополнился понятием «орьнек» — особым крымско-татарским орнаментом. Хотя в 2014 году Крым вновь стал частью России, эта часть его культурного наследия была оставлена украинцам.
Нелепо.
Почему мы обкрадываем сами себя?
Тупость? Леность? Пофигизм?
Всё вместе, скорее всего.
Куда комфортнее, прочитав очередные сводки с полей сражений в Украине (или теперь уже правильнее писать «в России»?), налить себе стакан или два водки (чем не объект российского культурного наследия она?) и выпить залпом.
Не закусывая багетом.
Лишь бы не думать о происходящем.