Даже при рекордных объёмах добычи, в том числе и в Хабаровском крае, цены на красную рыбу и икру не снизятся, сообщает АиФ со ссылкой на экспертов ТГ-канала РЫБФРОНТ.
В Хабаровском крае добыто свыше 32 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Регион вошёл в тройку лидеров Дальнего Востока по объёмам улова после Камчатки и Сахалина. Всего в округе в этом сезоне освоено более 333 тысяч тонн красной рыбы, сообщает со ссылкой на ТГ-канал РЫБФРОНТ комитет рыбного хозяйства правительства Хабаровского края.
Основу уловов составили горбуша — 222,4 тысячи тонн, кета — 58 тысяч тонн и нерка — 42,7 тысячи тонн. Лидером традиционно остаётся Камчатский край, где добыли почти 259 тысяч тонн рыбы — более трёх четвертей от общего объёма.
Но даже такие показатели не приведут к снижению цен.
По словам экономиста Николая Гаврилкина, в 2025 году вылов действительно вырос почти на 100 тысяч тонн по сравнению с прошлым, а добыча икры превысила 20 тысяч тонн и полностью закрыла потребности внутреннего рынка. Однако розничная стоимость рыбы и икры останется высокой.
Причина в том, что оптовики и поставщики накручивают цены в два—три раза на этапе перевозки и хранения. Поэтому килограмм горбуши будет по-прежнему стоить в среднем 500–600 рублей, а самая дешёвая икра — около 8 тысяч рублей.
«Заметное снижение возможно только при двукратном росте вылова, а сейчас прирост не настолько значителен», — отмечает эксперт.
@Ribfront
В Хабаровском крае добыто свыше 32 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Регион вошёл в тройку лидеров Дальнего Востока по объёмам улова после Камчатки и Сахалина. Всего в округе в этом сезоне освоено более 333 тысяч тонн красной рыбы, сообщает со ссылкой на ТГ-канал РЫБФРОНТ комитет рыбного хозяйства правительства Хабаровского края.
Основу уловов составили горбуша — 222,4 тысячи тонн, кета — 58 тысяч тонн и нерка — 42,7 тысячи тонн. Лидером традиционно остаётся Камчатский край, где добыли почти 259 тысяч тонн рыбы — более трёх четвертей от общего объёма.
Но даже такие показатели не приведут к снижению цен.
По словам экономиста Николая Гаврилкина, в 2025 году вылов действительно вырос почти на 100 тысяч тонн по сравнению с прошлым, а добыча икры превысила 20 тысяч тонн и полностью закрыла потребности внутреннего рынка. Однако розничная стоимость рыбы и икры останется высокой.
Причина в том, что оптовики и поставщики накручивают цены в два—три раза на этапе перевозки и хранения. Поэтому килограмм горбуши будет по-прежнему стоить в среднем 500–600 рублей, а самая дешёвая икра — около 8 тысяч рублей.
«Заметное снижение возможно только при двукратном росте вылова, а сейчас прирост не настолько значителен», — отмечает эксперт.
@Ribfront