Сырная среда🧀

Открываем новую пару для нашей рубрики!

Сыр Моцарт (Австрия)
- белый😉

Что нужно знать?
• Полутвёрдый сыр из молока коров альпийских лугов Зальцбурга
• Производится по старинной австрийской технологии
• Созревает около 8 недель на сосновых досках

И как на вкус?
Мягкий, сливочный, с лёгкими ореховыми нотами и пряным послевкусием.
*понравится почти всем: от новичков до гурманов.

С чем сочетается?
🍐 Идеален с грушами и виноградом
🍷 К бокалу белого вина или лёгкого красного

Сыр Black Lemon (Нидерланды)

Что нужно знать?
• Классическая Гауда: плотный, эластичный, с редкими дырочками
• Угольно-чёрный. Секрет в активированном угле и чернилах каракатицы

И как на вкус?
Освежающий, цитрусовый, с приятной кислинкой

С чем сочетается?
🍷 К Пино Нуар или Бароло
🥂 К Шампанскому Брют
🍯 С орехами, сухофруктами и инжирным джемом

Оба сыра на полке гастромаркета «Саяны». Приходите пробовать 🧀