Правда — только про чай с молоком 🤩
Крепкий чай с молоком — не случайность, а часть глубокой казанской чайной культуры. Вот что за ней стоит:
🔵 Чай по-татарски
Традиционно его заваривают крепким и пьют с молоком — горячим и подолгу, с выпечкой, чак-чаком и сухофруктами.
〰️ Казань — один из первых чайных городов России
В начале XVIII века чай продавали всего в трёх городах — Москве, Петербурге и Казани. А к XIX веку здесь работали пять чайных домов и 27 лавок.
〰️ «Зайти на чашку чая»
Так переводится традиционное приглашение в гости «чәйгә чакыру». Чаем встречают всех гостей — даже незваных, — и без него не обходится ни одно застолье.
Крепкий чай с молоком — не случайность, а часть глубокой казанской чайной культуры. Вот что за ней стоит:
🔵 Чай по-татарски
Традиционно его заваривают крепким и пьют с молоком — горячим и подолгу, с выпечкой, чак-чаком и сухофруктами.
〰️ Казань — один из первых чайных городов России
В начале XVIII века чай продавали всего в трёх городах — Москве, Петербурге и Казани. А к XIX веку здесь работали пять чайных домов и 27 лавок.
〰️ «Зайти на чашку чая»
Так переводится традиционное приглашение в гости «чәйгә чакыру». Чаем встречают всех гостей — даже незваных, — и без него не обходится ни одно застолье.