The Mole Whisky Club

Итак, несколько слов о KAVALAN и предстоящей дегустации.
Наша дегустация чем-то похожа на предыдущую, не правда ли? История такая же: мы знаем типы бочек, но не знаем, где что находится. Единственное, это монодегустация, и винокурню мы вам озвучили.
Давайте расскажем вам кое что и о ней.

Kavalan — первая винокурня Тайваня, принадлежащая крупной семейной компании King Car Group. Она появилась в уезде Илань на северо-востоке острова в 2005 году. Винокурню построили всего за девять месяцев, а уже 11 марта 2006 года в 15:30 из Spirit Still вышел первый new-make.

Ключевой фигурой проекта с самого начала был легендарный шотландский консультант доктор Джим Свон (Jim Swan) — специалист по созреванию виски, работе с дубом и производству single malt в жарком климате. Свон участвовал в создании Kavalan практически с самого начала проекта и работал с командой более десяти лет, вплоть до своей смерти в 2017 году. Именно Свон является ключевой фигурой в нашей дегустации, ведь эти бочки были заложены при его участии. Свон разработал индивидуальную концепцию подготовки бочек под столь агрессивный климат. Процессы созревания здесь идут значительно интенсивнее, чем в Шотландии, поэтому контролировать такие скорости также сложно как и успеть запрыгнуть на подножку разгоняющегося поезда.

Первый официальный виски Kavalan Classic появился только в декабре 2008 года — то есть спустя менее трёх лет после строительства винокурни. А уже в 2009-м появились первые однобочковые релизы серии Solist.

Настоящий мировой прорыв произошёл в 2010 году. Во время слепой дегустации в Шотландии, приуроченной к Burns Night, Kavalan обошёл несколько шотландских и английских виски.

Наш проект по определению типов бочек Kavalan - своего рода дань памяти "Эйнштейну в мире виски". Мы прочувствуем на себе, смог ли великий мастер "вскочить на подножку разгоняющегося тайваньского поезда"!

Подробнее о грядущей дегустации, время, место и наличие билетов смотрите в закреплённом сообщении.

‼️УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ И ГОСПОДА!
🔥СЕССИЯ XXVI ОКТЯБРЬ 2026
🎼 KAVALAN: SOLIST ВИСКИ-КОЛЛЕКТИВА?

В октябре будем наслаждаться горячими тайваньскими релизами от King Car Distillery! Точнее лучшими их проявлениями. Однобочковыми шедеврами из уже ставшей легендарной серии SOLIST!
Всё просто! У нас монодегустация, то есть на ваших дегустационных матах будет только одна винокурня.
В сете будет шесть образцов и шесть самых разноплановых бочек из серии KAVALAN SOLIST!
А именно: BOURBON, FINO, PEATY, VINHO BARRIQUE, VIRGIN и RUM!
Особенно подчеркнём наличие бочки VIRGIN в этом сете. Этот релиз достать практически невозможно, и мы почти уверены, что никто из вас его не пробовал. Этих бочек вышло столько, что по пальцам можно пересчитать.

⌨️ ЗАДАЧА! Положение конкретной бочки в бокале не известно. Вам необходимо расставить бокалы в правильном порядке, точнее указать этот порядок в бланках.

🈹Как обычно, тройка победителей получит скидку на следующую встречу!
➕За каждый верно определённый релиз даём по 25 баллов в рейтинг, а если вы выбили бинго, то есть расставили вообще всё верно, то бонусом "накинем" 25 баллов сверху.

🥃Дегустационный сет: 6х25мл + бланк и подложка для бокалов
🏠Очная встреча пройдёт 15.10.2026 в магазине Грааль 15.10.2026 в 19:00. Адрес магазина: г. Москва, ул. Тверская, д. 15

Участие могут принять также дегустаторы из любого региона РФ или даже соседних стран - Казахстан, Беларусь, Грузия, Киргизия!
🎟 Входной билет: 7500

Мест осталось: ➖3️⃣
‼️ЗАПИСЬ В ЛИСТ ОЖИДАНИЯ‼️
📝Запись на дегустацию и ответы на вопросы: @distilexa

🎉А между тем у нас ещё одна веха — и отличный повод отметить наших магистров!
Сентябрьская встреча стала двадцать пятой! 🎉

И по этому случаю мы решили отметить трёх наших старожилов, которые не пропустили ни одной дегустации за все эти три года!
Это Сергей Константинов из Москвы, Дмитрий Горбоконь из Рязани и Игорь Собко из Оренбурга!
С ума сойти! Вы попробовали вслепую около 130 образцов виски — самого разного стиля, из самых разных уголков нашей планеты!
Пусть эти скромные памятные знаки напоминают вам о нашей с вами крепкой дружбе и трёх годах открытий, новых знаний, достижений и, конечно же, просто хорошего общения!
Спасибо, что вы с нами. И пусть впереди будет ещё много дегустаций, открытий и поводов собираться вместе! 🥃
Отправим эти редкие и памятные знаки в ближайшее время!

Всем нашим участникам хочу сказать лишь одно слово:
- Догоняйте! 😉

РЕЗУЛЬТАТЫ XXV СЕССИИ. "ФИНИШИ. ТАКИЕ РАЗНЫЕ. ТАКИЕ СТРАННЫЕ. ЧАСТЬ II"
Сентябрь, 2026

🥇 Михаил Самарин - 235
🥈 Аркадий Кожушнер - 232
🥉 Рустем Нагуманов (г. Казань) - 224
4 Игорь Собко (г. Оренбург) - 192
5 rand0m343 (г. Санкт-Петербург) - 183
6 Катков Павел (г. Миасс) - 182
7 Андрей Новоселов - 158
8 Илья Фролов - 140
9 Сергей Константинов - 140
10 Александр Мамжев - 112
11 Лорд Александр - 91
12 Дмитрий Горбоконь (г. Рязань) - 90
13 Миша - 80
14 Георгий - 68

ПОБЕДИТЕЛИ ОЧНОЙ ВСТРЕЧИ
(% - скидка на следующую дегустацию)
🥇Михаил Самарин - 25% (мастерство не пропьёшь)
🥈Аркадий Кожушнер - 15%
🥉Андрей Новоселов - 10%

ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ УДАЛЁННЫХ УЧАСТНИКОВ
(% - скидка на следующую дегустацию)
🥇Рустем Нагуманов (г. Казань) - 25%
🥈Игорь Собко (г. Оренбург)- 15%
🥉rand0m343 (г. Санкт-Петербург) - 10%

Это была самая урожайная дегустация по баллам. Всем пропустившим будет непросто продолжать борьбу, если это вообще нужно, ведь мы с вами не бороться приходим, а общаться и глубже познавать мир виски.
Давненько клуб не побеждал домоседов! Это даже удивительно, ведь в клубе всегда сложнее, тут и время поджимает, а шум и обильные ароматы из кухни сильно мешают.

Вы искали ответы на вопросы?
У нас их есть для вас!

1. Wolfburn 2017 8-YO
1st Fill Bourbon, Cognac Finished
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/275970

2. Balvenie 14-YO Caribean Casks
Rum Casks Finish
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/35830

3. Ballechin 2009 15-YO
Huelva Orange Wine Cask Finish
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/262534

4. Glenmorangie 12-YO
Calvados Cask Finish
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/246827

5. Glenfiddich Orchard Experiment
Finish Somerset Pomona Spirit
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/210819

6. GlenAllachie 10-YO Virgin Oak Series
Spanish Oak Finish
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/229029/

Мы начали!
Привет одногруппникам!

‼️🔥ДРУЗЬЯ! КОЛЛЕГИ! ОДНОКЛУБНИКИ!

Завтра эти столы будут составлены специально для вас! Мы будем изучать шесть разных и очень своеобразных/строптивых характеров виски!
Мы ждём вас на нашей встрече клуба завтра в 19:00.

‼️ВАЖНО!
Встреча пройдёт на м. Менделеевская, ул. Новослободская, д. 46, к. 1, GUNS & BEARS PUB ❌НЕ ГРААЛЬ ❌

Тем кто ещё думает и не записался, просьба записаться, чтобы мы приготовили нужное количество сетов. Мы считаем, что думать тут нечего, входной билет - просто смехотворный.
Кстати, дегустация хорошо подойдёт и для тех, кто только начинает своё знакомство с миром виски!
Места ещё есть!

Тем кто уже записался, просьба подтвердить своё участие.

Удалённым участникам, просьба сдать бланки до 18:00 завтрашнего дня.

По всем вопросам пишите:
@distilexa

Несколько слов о нашем сентябрьском "финишном" сете.
Как вы видите, мы старались разделять сырьевые истории, чтобы не было сплошь и рядом винограда (коньяк, арманьяк, херес, бренди), всё очень разнообразно.
С финишами в бочках из-под кальвадоса, рома и коньяка всё понятно, и о них мы говорить не будем. Хотя, знаете что, если кто-то из участников определит винокурню (даже в группе версий) у виски с коньячным финишем, восторга у нас будет столько, что мы добавим вам 10 баллов сверху!
Поговорим о двух оставшихся напитках, которые должны были передать свои нюансы нашим релизам из этого многопланового сета.

Vino Naranja del Condado de Huelva
Вино “Vino Naranja del Condado de Huelva” производится исключительно из белых вин с защищенным наименованием происхождения “Condado de Huelva” с содержанием алкоголя не более 14,5% или из сусла из свежего белого винограда, выращенного в регионе Condado de Huelva region (Andalusia, Spain).
Вино «Апельсиновое» из Кондадо-де-Уэльва — это уникальный и специфический продукт с давними историческими традициями, производящееся в географическом районе Кондадо-де-Уэльва. Оно стало особенно популярным в конце XIX века.
Технология производства во всём хересная (это креплёное вино), за исключением самого спирта, которым крепят вино. Спирт этот подвергают мацерации на апельсиновой цедре в течении полугода, а далее фильтруется и осветляется. Солеры, Криадеры и прочие дела - всё как в Хересе.
Подробнее: https://docondadodehuelva.es/en/orange-wine/

Somerset Pomona Spirit
Не дешёвый английский яблочный ликёр (Kingsbury Episcopi, England), хотя отзывы о нём восторженные ("Это как осень в бокале", "Это отличный дижестив, который прекрасно подходит к кофе и хорошей кампании")
Помона (Pomona) - римская богиня фруктов и садов.
Это смесь свежего, неферментированного яблочного сока (часто из таких традиционных сортов, как «Кингстон Блэк») и выдержанного яблочного бренди. Эта смесь далее выдерживается от 2 до 6 лет в небольших дубовых бочках.
Как вы понимаете, технология аналогичная французскому помо (pommeau), родина которого Нормандия и Бретань.
Подробнее тут: https://fr.wikipedia.org/wiki/Pommeau_(boisson)

Как вы уже наверняка поняли, такие исторические события пропускать точно никак нельзя, поэтому не забудьте записаться на дегустацию, и приходите к нам в гости 17.09!
Подробнее о предстоящей дегустации в закреплённом сообщении.

Запись: @distilexa

🔥Друзья! Коллеги! Одноклубники!

Хотим обратить ваше внимание!
У нас в бланках появилось поле "Если есть, что сказать"
Если виски в бокале вызвал у вас какие-то эмоции, оставил впечатления, вы хотели бы отметить какой-то нюанс, то это поле специально для вас. Не поленитесь, впишите пару слов, идущих от сердца. Даже банальные "ГОВНО!", "ВОСТОРГ!", "АЦЕТОН!", "БРАГА!", "СИВУХА!", "ПЛИНТУСОВКА", "СУХОФРУКТЫ" будут полезны всему сообществу. Мы обязательно вспомним о вашем мнении, когда будем писать отчёт.

Заранее благодарим!
Всегда ваша,
Команда The Mole Whisky Club!

🔥СЕССИЯ XXV. СЕНТЯБРЬ 2026 ЮБИЛЕЙНАЯ!
ФИНИШИ ВИСКИ II
Такие странные.. такие разнообразные..

Друзья! Наш виски-клуб возвращается к работе! На этой, юбилейной дегустации мы вновь вернёмся к изучению экзотических финишей виски! Делаем мы это во второй раз, чтобы наконец поставить жирную точку в вопросе, есть ли в таких изысках толк или нет. А во-вторых, попробуем ещё один сет с другими огранками.

Итак, что нам известно?
В этом сете целых ШЕСТЬ образцов single malt из Шотландии, это официальный боттлинг (независимых нет). Как вы поняли из заголовка, сет объединён одной тематикой - всё это финиши!
Вашему вниманию представляются шесть следующих видов финишных бочек: из-под коньяка, вина с участием апельсинов (Huelva Orange), девственных бочек из испанского дуба, ликёра на основе яблок (Somerset Pomona Spirit), рома и кальвадоса. Соответственно, шесть типов бочек - шесть образцов в сете.

📣Накидывайте варианты релизов в комментариях! Два релиза из этого сета вполне очевидны. Не так ли?

🎯Как обычно, ваша задача определить крепость, возраст, тип бочек, страну, регион, винокурню и версию релиза. Будем рады, если вы будете давать хоть какие малюсенькие комментарии по впечатлениям (отстой, водянистый, браво, какие-то персики и т.п.)
🈹И, как обычно, тройка победителей получит скидку на следующую встречу!
➕За правильно определённую яблочную пару +10 баллов и +5 баллов за все правильно расставленные бочки.

🥃Дегустационный сет: 6х25мл + бланк и подложка для бокалов
🏠Очная встреча пройдёт в пабе Guns & Bears Pub Moscow 17.09.2026 в 19:00. Адрес паба: г. Москва, ул. Новослободская, д. 46, к. 1
Участие могут принять также дегустаторы из любого региона РФ или даже соседних стран - Казахстан, Беларусь!
🎟 Входной билет: 4000

Мест осталось: ✅️
📝Запись на дегустацию: @distilexa

🎉Друзья!
Вот и организатор The Mole Whisky Club теперь имеет титул в состязаниях по слепым дегустациям! А то как-то все косо смотрели на нас.. 😂
Организованный AST, Whisky Rooms и Азбукой виски BLIND WHISKY TASTING Cup прошел в минувшую субботу.
Было сложно, условия были ещё более суровые, чем у нас, но если бы в этом поединке участвовали наши профи, уверен, я бы и в ТОП3 не вошёл!

Большое спасибо Ивану Волкову, Олегу Чижикову и Илье Бочарову за безупречную организацию!🎉🎉

Обязательно участвуйте и проверяйте свои дегустационные навыки! Слепые дегустации - это азартно и очень интересно!

Результаты первого полугодия!
За 4 сессии мы попробовали с вами 21 релиз.
Вот промежуточный ТОП3

🥇 Bowmore 17-YO SMWS 3.335
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/194994
Клуб: 87.38
ВискиБаза: 88.33

🥈 Meikle Tòir 7-YO 2018 Oloroso Cask #11579
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/295550
Клуб: 86.61
ВискиБаза: 87.27

🥉 Kilchoman 13-YO 2012 Vintage
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/288921
Клуб: 86.47
ВискиБаза: 87.18

Ёмаё, одни дымники? Ну, почти.
Лично нас волнуют три вопроса.
Будет ли ТОП3 года таким же почти дымным?
Удержится ли БоМо на 1м месте?
Почему оценки вслепую почти всегда ниже, чем не вслепую?

Хотя наши дегустации уже отгремели, мимо этой, от нашего одноклубника Георгия Indimalt, я пройти не мог!
Осенью 2025го мы уже проводили дегустацию индийцев, в том сете два попали в ТОП3 года клуба! Некоторые из наблюдателей весьма скептически отнеслись к этой новости. Этот сет окончательно развеет все сомнения!
Вещи на фото - одна краше другой!
Я даже не знаю, мимо чего тут можно пройти мимо..
11-летний Indri и AMRUT GREEDY ANGELS - эту парочку буду ждать более всего!
В общем, я точно в деле!
А вы?

🗓 17 июня, в 19:00
📍Тверская улица 15
Подробности и запись:
https://t.me/WhiskyInstitute/2039

1. Godawan, Triple Cask, 46%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/297648/godawan-triple-cask
2. Paul John, Mithuna, 58%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/176269/paul-john-mithuna
3. Indri, Diwali Collector's, Edition 2025, 50%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/295564/indri-diwali
4. Amrut, Little Greedy Angels, Chairman's Reserve, 8 yo, 50%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/229121/amrut-08-year-old
5. Indri, Founder's Reserve, 11 yo, 50%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/268483/indri-11-year-old
6. Amrut, Master Distiller's Reserve, IV Edition 8 yo, 50%

🔥Друзья! Коллеги! Одноклубники!

Первая половина года в клубе объявляется закрытой!
Спасибо всем кто участвовал в наших дегустациях, всем кто следил, и всем кто помогал в работе!
Мы надеемся, что темы и состав сетов этого сезона вам понравились?
Наш клуб уходит на летние каникулы, как и положено любым учебным заведениям!)
Следующая дегустация в сентябре! Скорее всего, темой будет вторая часть по необычным финишам. Посмотрим..
Хорошо вам провести лето!
Мы не прощаемся с вами, а говорим вам до свидания!
До встречи в сентябре!

Горячо любим вас!
Обнимаем и приподнимаем!
Всегда и только Ваша - команда The Mole Whisky Club
💐

https://disk.yandex.ru/d/1LwiOKfX8jWfhA

Фотографии с нашей майской встречи готовы!
Ромка в этот раз неплохо поработал!
Красавчик!

ТЕКУЩИЙ РЕЙТИНГ ПО СУММЕ ВСТРЕЧ 2026 ГОДА

⬆️🥇 Сергей Константинов 299,75
⬆️🥈 Алибек (Алматы) 292,75
⬇️🥉 Михаил Самарин 284,25
⬆️4 Игорь Собко (г. Оренбург) 281,5
⬆️5 Илья Фролов 263,25
⬇️6 Рустем Нагуманов (г. Казань) 258
⬇️7 Катков Павел (г. Миасс) 255,5
⬇️8 Vit_213 252,5
⬇️9 Лорд Александр 245,75
⬇️10 Дмитрий Горбоконь (г. Рязань) 240,5
⬇️11 rand0m343 (г. Санкт-Петербург) 232,5
⬇️12 Виталий Максимов 226,08
⬆️13 Вадим Минтусов 190,75
⬆️14 den_9997 168,5
⬇️15 Андрей Новоселов 138,75
⬇️16 Федор Ерошкин 122
17 Аркадий Кожушнер 100
17 Игорь Ложкин 100
⬇️18 Голованов Юрий (г. Калуга) 76
19 Карен Камалов 45
19 Владимир 45
⬇️20 Yohan 36,5
⬇️21 Гусев Антон 31,5
⬇️22 Казимиров Андрей 28
⬇️23 Антон Карпов 21

Спасибо вам, что участвуете, тем самым поддерживая наш клуб!
Приглашаем всех, кто ещё ни разу не был на нашу следующую дегустацию.
В нашем клубе даже начинающий свой путь в виски станет знатоком!