О традициях.
Знаете, тут принято в ресторанах (да и на домашних застольях) не выносить каждому присутствующему по личному блюду, а ставить на стол общую большую миску (салата, например) или несколько порций, не равных числу гостей (лобио в горшочках, например). Чтобы все оттуда накладывали себе на тарелку, сколько им надо.
Получается здорово, потому что пробуешь всё и не давишься одним блюдом, лишь бы его доесть. Плюс выгодно в кафе брать по одному блюду чего-нибудь разного, никто не посмотрит косо, что, дескать, «нишнброды какие в ресторан пожаловали».
К слову, порции всегда большие и съесть одному их бывает непросто.
Совет: не заказывайте по салату на каждого. Салат — это всегда общая миска, она всегда большая (за редким исключением).
Так вот, забавно тут на днях проучилось с этой традицией.
Я выкладывала выше круглое видео из каньона «Окаце», где мы были с группой туристов. Затем обедали там же, в центре визитора. Кормят там вкусно. Но вот одно «но»!
Принесли лобио (как всегда на всех в нескольких горшочках). А оно оказалось реально очень жидким. Ну прям очень. Как суп!) А тарелки у нас на столах были плоские) и не было ложек 😂 Туристы даже спросили: «А что это и как это есть?»
В общем, здесь традиция сыграла злую шутку) хотя мы вышли из ситуации с помощью хачапури и ели лобио как соус к нему.
#veggeo_места #veggeo_национальнаякухня @veggeo
Знаете, тут принято в ресторанах (да и на домашних застольях) не выносить каждому присутствующему по личному блюду, а ставить на стол общую большую миску (салата, например) или несколько порций, не равных числу гостей (лобио в горшочках, например). Чтобы все оттуда накладывали себе на тарелку, сколько им надо.
Получается здорово, потому что пробуешь всё и не давишься одним блюдом, лишь бы его доесть. Плюс выгодно в кафе брать по одному блюду чего-нибудь разного, никто не посмотрит косо, что, дескать, «нишнброды какие в ресторан пожаловали».
К слову, порции всегда большие и съесть одному их бывает непросто.
Совет: не заказывайте по салату на каждого. Салат — это всегда общая миска, она всегда большая (за редким исключением).
Так вот, забавно тут на днях проучилось с этой традицией.
Я выкладывала выше круглое видео из каньона «Окаце», где мы были с группой туристов. Затем обедали там же, в центре визитора. Кормят там вкусно. Но вот одно «но»!
Принесли лобио (как всегда на всех в нескольких горшочках). А оно оказалось реально очень жидким. Ну прям очень. Как суп!) А тарелки у нас на столах были плоские) и не было ложек 😂 Туристы даже спросили: «А что это и как это есть?»
В общем, здесь традиция сыграла злую шутку) хотя мы вышли из ситуации с помощью хачапури и ели лобио как соус к нему.
#veggeo_места #veggeo_национальнаякухня @veggeo