Шесть крупнейших в мире молочных компаний вскоре начнут раскрывать информацию о своих выбросах метана в рамках нового глобального альянса Dairy Methane Action Alliance, созданного на климатическом саммите ООН в Дубае. Danone, Bel Group, General Mills, Lactalis USA, Kraft Heinz и Nestle, как пишет Reuters, начнут сообщать о своих выбросах метана к середине 2024 года и составят планы действий по снижению выбросов метана к концу того же года. Сокращение выбросов метана в молочной промышленности означает оказание технической и финансовой поддержки фермерам по всему миру, чтобы они могли экспериментировать с возможными решениями, например, такими как кормовые добавки.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO), на животноводство приходится около 30 % глобальных антропогенных выбросов метана из таких источников, как навоз и коровьи выбросы. Группы защитников окружающей среды заявили, что борьба с метаном в животноводстве должна стать одним из основных приоритетов. Агентство по охране окружающей среды США считает, что метан почти в 30 раз сильнее углекислого газа влияет на окружающую среду. На производство продуктов питания во всем мире приходится около трети глобальных выбросов парниковых газов. Лидеры саммита этого года пообещали, что в рамках него будут разработаны меры по сокращению выбросов в сфере продуктов питания.
Для потребителей это скорее всего означает, что натуральных продуктов станет еще меньше.