Интересный факт:
слово «шашлык» в русский язык пришло в XVIII веке благодаря запорожским казакам и их контактам с крымскими татарами.

Изначально блюдо называли «шишлык». Корень — «шиш» (şış) — в переводе с тюркских языков означает «вертел», «штык» или «пика». Соответственно, «шишлык» буквально переводится как «что-то на вертеле» или «то, что нанизано на шампур».