Сложная судьба маргарина 🍰🍦

🟦🟦🟦🟦 Вчера ⬆️ я затронул тему, насколько важна пространственная изомерия, на примере изомерии оптической 🪞

Сегодня поговорим о геометрической изомерии на примере приключений маргарина, который прошел путь от «спасения» хозяек небогатых семей до страшного яда ...и обратно!
Тут будет школьная органика 🔯, немного биохимии 🧬, немного медицины 💊 и даже чуточку экономики. Текст на 7-8 мин.

🩷 Читать, тык 🩷

Ну как, заценили важность пространственных свойств молекул? 🪄