Драники! Кто любит драники? Ем их и холодными и горячими, любой формы и вида! Очень их люблю. Рецепт ниже⬇️
Картофельные драники
Ингредиенты:
Картофель - 600-700 гр
Крупная луковица - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Соль
Растительное масло для жарки
По желанию можно добавить чеснок
Приготовление:
Картофель почистить и натереть на мелкой терке, тоже самое проделать с луком! Лук позволяет драникам быть пышными и не темнеть! Массу можно не отжимать и по итогу жарить драники как оладушки! Я же отжала массу от жидкости! Мне показалось так лучше!
Добавляем яйцо, муку, соль и кто любит чеснок, все перемешиваем! Масса у меня была относительно густая. На сковороде разогреть масло и с помощью ложки выкладывать в виде лепешек наше тесто! Жарим с двух сторон на слабом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри. К драникам можно подготовить сметанный соус (сметана, майонез, чеснок, зелень). Подавать горячими!
Картофельные драники
Ингредиенты:
Картофель - 600-700 гр
Крупная луковица - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Соль
Растительное масло для жарки
По желанию можно добавить чеснок
Приготовление:
Картофель почистить и натереть на мелкой терке, тоже самое проделать с луком! Лук позволяет драникам быть пышными и не темнеть! Массу можно не отжимать и по итогу жарить драники как оладушки! Я же отжала массу от жидкости! Мне показалось так лучше!
Добавляем яйцо, муку, соль и кто любит чеснок, все перемешиваем! Масса у меня была относительно густая. На сковороде разогреть масло и с помощью ложки выкладывать в виде лепешек наше тесто! Жарим с двух сторон на слабом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри. К драникам можно подготовить сметанный соус (сметана, майонез, чеснок, зелень). Подавать горячими!