asanka

Готовим нежную запеканку из тыквы и творога 🎃

Два слоя – тыквенный и творожный, а вместе получается нежная, ароматная и очень уютная осенняя запеканка

Нам понадобится:
Для тыквенной основы:
– запечённая тыква
– яйцо 1 шт
– немного муки
– цедра апельсина
– корица по вкусу

Для творожной основы:
– творог 250 гр
– яйцо 2 шт
– подсластитель по вкусу
– мак или семена чиа по желанию

1) Тыкву запекаем до мягкости и измельчаем в пюре, добавляем яйцо, немного муки, цедру апельсина и корицу, хорошо перемешиваем

2) Для творожной основы смешиваем творог с яйцом и подсластителем, по желанию добавляем мак или семена чиа, смесь взбиваем до состояния крема

3) Затем поочерёдно выкладываем в форму тыквенную и творожную массу – так получится красивый полосатый рисунок, запекаем до готовности ~20 минут

💡 Маленький совет: дайте запеканке немного остыть перед нарезкой – так слои лучше схватятся и кусочки будут аккуратнее

Получается нежная, ароматная и в меру сладкая – идеальный способ вкусно вписать тыкву в осенний рацион 🎃🍂

Готовим сочные куриные котлеты

Они получаются особенно сочными и нежными – идеальный вариант для простого белкового ужина 🥬

Нам понадобится:
– куриный фарш 500 г
– кабачок 1 шт
– яйцо 1 шт
– соль и специи по вкусу

Кабачок натираем на тёрке и слегка отжимаем лишнюю жидкость, добавляем к фаршу яйцо и специи, хорошо перемешиваем, формируем небольшие котлеты и обжариваем или запекаем до готовности

💡Маленький совет: не отжимайте кабачок совсем насухо – немного влаги как раз поможет сохранить котлеты сочными

Получаются нежные, сочные и совсем не сухие – отличный способ добавить больше овощей в привычный белковый ужин!