На крыше собора Парижской Богоматери в 2013 году установили три улья, в которых жило около 180–200 тысяч пчёл. Их разместили в рамках инициативы по поддержке пчел и развитию городского пчеловодства в Париже.

Вокруг собора много парков, садов и цветущих растений, поэтому пчелам хватает пищи. Кроме того, в городе они сталкиваются с меньшим количеством сельскохозяйственных пестицидов, которые представляют серьезную угрозу для пчелиных семей.

За ульями ухаживает профессиональный пчеловод Николя Жеан. Пчелы производят около 75 килограммов меда в год на три улья. Этот мед продавался сотрудникам Нотр-Дама.

Особенно известными пчелы стали после пожара 2019 года. Ульи находились примерно на 30 метров ниже горевшей крыши и чудом уцелели вместе с пчелами.