Сочные куриные котлеты

🤩Ингредиенты:
- куриный фарш 500 гр
- половина моркови одной
- лук 1 шт
- яйцо 1 шт
- Сметана 20% 2 ст.л
- панировочные сухари 3 ст.л
- сливочное масло 30 гр
- чеснок 2 зубчика
- зелень
- приправы по вкусу

🤩Приготовление:
- морковь натираем на мелкой терке, лук мелко нарезаем, зелень режем мелко,
- соединяем все с фаршем, добавляем соль, перец, приправу для курицы, паприку,
- с помощью мокрых рук формируем котлетки и обжариваем на сковороде на огне чуть больше среднего [7/9], чтобы сок остался внутри. Обжариваем на кусочке сливочного масла. Можно заменить на гхи
- обжаренные котлеты выкладываем на противень и запекаем 20 минут при 180°