Соус Айвар
Ингредиенты:
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг
перец горький 5 стручков
лук - 500 гр
чеснок - 3 зубка
соль,сахар по 60 гр
масло раст. - 30гр
уксус - 10 гр
горчица - 1 ст.ложка
Приготовление:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать.
Ингредиенты:
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг
перец горький 5 стручков
лук - 500 гр
чеснок - 3 зубка
соль,сахар по 60 гр
масло раст. - 30гр
уксус - 10 гр
горчица - 1 ст.ложка
Приготовление:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать.