📷
SNS GrillsПриправил MONEY rub. Завершил чимичурри. Этот стейк не имел ни малейшего шанса 🥩💰🔥
стейки flat iron на Master Kettle — Money rub с обеих сторон, затем метод обратного обжаривания.
Косвенный и медленный огонь вдали от пламени до достижения нужной температуры, затем перемещение на SNS приподнятую решетку над углем Lump для той самой корочки, победованной огнем, которую невозможно подделать.
Затем финальный штрих: смесь чимичурри — просто добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, смешайте и полейте сверху, пока стейк еще шипит. Свежий, цитрусовый, смелый вкус, прорезающий эту корочку.
Flat iron с чимичурри — это еда из стейк-хауса. Я просто сделал это дешевле и лучше на кеттле.
Сохраните этот метод. Поблагодарите себя позже.🤘🏼
Мы в 💬
TG | 💬
МАКС | 💙
VK