Почему мёртвая рыба всплывает?

Всё дело в пузыре и газах.

У большинства костных рыб есть плавательный пузырь - воздушный мешок внутри тела.
Он помогает не тонуть и не всплывать, а просто зависать в воде.

Пока рыба жива - она управляет этим пузырём.
Добавила газ - всплыла.
Выпустила - опустилась.

Но если рыба умирает - управление отключается.
Газ в пузыре остаётся.
А иногда ещё и добавляется за счёт гниения.

В итоге тело становится легче воды - и поднимается вверх.

А теперь гниение.

После смерти в теле запускается разложение:
бактерии + мясо + тепло = газы
(метан, сероводород, аммиак).

Они скапливаются в брюшной полости.
Живот раздувается.
Центр тяжести смещается.
Рыбу переворачивает - и она всплывает пузом вверх.

Но не всегда сразу.
Некоторые рыбы сначала тонут, особенно если пузырь спущен.
А всплывают через часы или сутки - когда гниение «включится».

А если пузыря вообще нет?
У акул и скатов его нет.
Они не всплывают автоматически. Либо тонут, либо остаются на дне.

А что с млекопитающими?

Например, тюлень или кит.
У них нет плавательного пузыря.
Но есть кишечник, жир и бактерии.

После смерти - та же история:
гниение → газы → тело раздувается → плотность уменьшается → всплытие

Чем теплее вода - тем быстрее.
Чем толще слой жира - тем выше шанс не утонуть вообще.

Если кишечник повреждён - газы выходят. И тело может так и остаться на дне.

Киты часто тонут.
А потом… либо всплывают и воняют.
Либо вспучиваются и взрываются под водой
(да, это реально происходит).

Вывод:
Пузырь + газы = всплытие
Нет пузыря - всё решает микробная тусовка внутри