Bona People


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Telegram Bona People - ваш личный
доступ в закулисье наших ресторанов. Здесь мы делимся: анонсами новых блюд, авторскими рецептами от шефов и атмосферными моментами из жизни:

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Октябрь в BONA и LALÁKI — время осенних приключений, творчества и весёлых выходных всей семьёй🍂🎃

В этом месяце маленьких гостей ждёт настоящая программа приключений: будем искать последний урожай, отправимся в звёздный патруль, откроем Академию суперспособностей и попадём в волшебный мир сказок.

А по воскресеньям — готовим осенние угощения: фруктовый салат «Осенний букет», запечённую тыкву с мёдом и фруктами, десерт «Киндер-Кантри» и «Ведьмины пальчики».

И, конечно, финал месяца — Хэллоуин! В BONA — «Хэллоуинская тайна: Игра в Кальмара», аквагрим и анимация, а в LALÁKI — «Бал тёмных властительниц: ночь безумной короны».

Сохраняйте октябрьскую афишу, выбирайте любимую программу и приходите всей семьёй 💚

#афиша


Октябрь в Merci Madlen — собираем все поводы встретиться, вкусно поесть, послушать музыку и немного пожить красиво🌸


Октябрь в BONA и LALÁKI — время встреч, живой музыки и тёплых осенних вечеров. 🍂🎶

Осень становится прохладнее, но в наших ресторанах по-прежнему много музыки, света и поводов провести вечер в хорошей компании.

В BONA октябрь наполнен живыми выступлениями: мировые хиты на виолончели, виртуозная скрипка, саксофон, женский вокал и клавишные, а также lounge-pop от Shape Of Tape и любимые композиции в исполнении EiZA duo. Выбирайте свой вечер — и приходите слушать музыку в атмосфере BONA.

В LALÁKI по пятницам и субботам — живой звук, по воскресеньям в Пушкине — бранчи под фортепиано. А ещё в октябре вас ждут интеллектуальный вечер «Вопрос — ответ», винное казино и «ВОЙС ЛОТО». В афише — вокал и саксофон, EiZA duo, Randy Junco, дуэт MONAKO и вокал с клавишами.

Сохраняйте октябрьскую афишу, выбирайте свою дату и приходите за хорошей музыкой, любимыми блюдами и встречами, которые хочется продлить💚

#афиша


«Искусство еды и живописи»
Арт-ужин в Bona с бренд-шефом Дмитрием Орешиным 🎨

Мы знаем Дмитрия Орешина как бренд-шефа Bona. Но у него есть и другая творческая практика: Дмитрий пишет картины. Его работы очень разные по масштабу и настроению — от камерных графичных этюдов до больших полотен, от морских образов, среди которых осьминог, до насыщенных, почти сюрреалистичных сюжетов.

23 октября мы приглашаем познакомиться с этой стороной бренд-шефа Bona на арт-ужине «Искусство еды и живописи». Специально для вечера он создаст сет по мотивам собственных картин и связанных с ними историй. Гости увидят работы, послушают рассказ автора и попробуют блюда, в которых он продолжит свои идеи уже как шеф.

Дмитрий расскажет, как появились его картины, что вдохновило его на разные сюжеты и почему некоторые из них захотелось воплотить в гастрономическом сете. Это возможность поговорить с шефом о двух важных для него занятиях — живописи и еде — и узнать, как одно влияет на другое.

К каждой подаче шеф-сомелье Регина Халикова подберёт винное сопровождение.

Bona Петергоф· 23 октября · 19:00
Стоимость — 5 900 ₽ (5 курсов)

Бронь: +7 (921) 868-66-96

Петергоф, Разводная улица, 7, корп. 1


Салют!

Отмечаем фестиваль фонтанов в Bona Петергоф — как в Италии!⛲️

26 и 27 сентября работаем до последнего гостя.

Чтобы ваш вечер был ещё вкуснее, шеф подготовил закуску:

Паштет из печени кролика · Риет из лосося · Картофельный хлеб · Оливки каламата · Оливки гиганти · Вишня конфи с ванилью и перцем чипотл

И бокал вина:
Пино Гриджио Ойнос Биолоджико, полусухое
Италия, Сицилия
1 490 ₽


🤌🏼 A presto!

Ждём вас в Bona Петергоф
ул. Разводная, д. 7к1
+7 921 868-66-96


MUST — в номинации «Лучший шашлык»

MUST номинирован на премию «Что Где Есть в Петербурге» — 2026 от Собака.ру в категории «Лучший шашлык».

В месяц MUST готовит для гостей около 150 кг мяса. Среди тех, кто уже пробовал его блюда, — Николай Цискаридзе, Виктор Сухоруков и Янис Чамалиди.

В основе кухни — огонь. Мясо готовим на открытом огне хоспера, чтобы получить сочность, румяную корочку и тот самый дымный вкус.

Одна из наших знаковых позиций — шашлык шатобриан: толстый кусок говяжьей вырезки минимальной жирности, приготовленный на открытом огне. Ещё один вариант — мильфей из диафрагмы и бекона.

Теперь нам нужна ваша поддержка.
Голосуйте за MUST в номинации «Лучший шашлык».

https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/menu/219841


Репост из: WhereToEat
Совладелец петербургской ресторанной группы Bona People Игорь Букин — о профессиональном риске, особенностях работы в партнерстве, новом проекте Merci Madlen и пристальном взгляде на Москву.

Читайте интервью на нашем сайте.

📲 Мы в MAX — не теряйте нас



Показано 8 последних публикаций.