Сегодня отвлечемся от наших ароматных Проводников, и я расскажу об интересном перце, который мне очень нравится и который я вам уже показывала. Это перец Палермо.

На сегодняшний день аналогов этого перца нет! Это самый сладкий и вкусный перец!
Есть такая шкала Брикса. Она используется в пищевой промышленности для измерения среднего количества сахара во фруктах, овощах, соках, вине, безалкогольных напитках и в сахарной промышленности. По этой шкале максимальное значение сладких перцев — 7. У перца Палермо — 9. Это уровень астраханских арбузов!

Удивительный перец с мягкой тонкой кожурой и небольшим количеством семян. Универсален в кулинарии.

НО! Активируем Линию Правды. Оригинальный перец Palermo (от компании Rijk Zwaan) — это строжайший гибрид первого поколения (F1). Второе поколение — это лотерея, где могут быть как похожие плоды, так и с расщеплением. А в третьем поколении порода начнёт дичать и вырождаться с двойной силой.

В этом сезоне у меня произошло такое расщепление: получилось только два достойных куста с отличными плодами. Остальные вышли мелкими, но сохранили сладость; также был один куст с другой формой плодов и не таким сладким вкусом.

Но мы же с вами — истинные Исследователи! Нам важен сам процесс и чистый научный азарт. Поэтому сейчас мы собираем семена с этих получившихся кустов, закладываем их в наш семенной фонд и в следующем сезоне вместе будем смотреть, что же вырастет.😉

☺️☺️☺️☺️
🌟Присоединяйтесь к нашей Лаборатории в ВК