Кафе Пушкинъ

Корейка ягнёнка с катанкой — нежное мясо на кости, обжаренное на гриле до румяной корочки. Подаём с традиционным гарниром из пшена.

Это блюдо отлично дополнит бокал красного вина. Советуем присмотреться к винам Maison Dellos.

Забронировать стол🍴

Вчера в «Кафе Пушкинъ» состоялась лекция-ужин о знаменитом костюмированном бале 1903 года —«Последний бал Романовых».

В тот февральский вечер Зимний дворец на одну ночь превратился в Россию допетровской эпохи: императорская семья и придворные появились в костюмах бояр и боярышень, созданных по историческим образцам. Почему Александра Фёдоровна выбрала именно эту эпоху, во что был одет Николай II и сколько стоил его костюм — об этом гостям рассказывала журналист и писатель Евгения Смурыгина.

Говорили и о том, что осталось после бала. Вскоре его образы появились в знаменитой колоде «Русский стиль» — с реальными лицами аристократов в роли дам и валетов. Сегодня эти изображения воспринимаются иначе: за роскошью последнего большого праздника уже угадывается судьба эпохи, которая вскоре должна была закончиться.

Для ужина специально подобрали винтажную посуду в галерее «Мадам Ля Блоха», которая стала красивым дополнением к сервировке вечера.

Вечер стал частью спецпроекта «Романовы» — большого разговора об истории династии, её людях и традициях, который «Кафе Пушкинъ» продолжает в течение 2026 года.

Следующие ужины-лекции пройдут 23 октября и 20 ноября. Билеты на сайте.

«Игристые ночи» в «Кафе Пушкинъ».

По четвергам, пятницам и субботам ждём вас с полуночи до рассвета на игристое, шампанское и комплименты от шефа.

Забронировать стол 🥂

Джоаккино Россини известен прежде всего как композитор «Севильского цирюльника». Но после 37 лет он почти оставил музыку и всё больше времени посвящал другой своей страсти — гастрономии.

Россини был настоящим гурманом и славился своей любовью к хорошей кухне. Его именем назвали несколько блюд. Самое известное — tournedos Rossini: нежная говядина, фуа-гра, трюфели и соус на основе мадеры.

По легенде, знаменитый французский повар Мари-Антуан Карем впервые приготовил это блюдо специально для Россини. По другой версии его придумал Адольф Дюглер, шеф ресторана Café Anglais в Париже. Кто был первым — история так и не решила, но сочетание оказалось настолько удачным, что пережило самого композитора.

В «Кафе Пушкинъ» подаём бёфъ а-ля «Россини» из говяжьей вырезки с соусом мадера. дополняем жареным фуа-гра, грибной икрой и чёрным трюфелем.

Забронировать стол 🍷

С желанием застать осень в ее лучшей «прощальной красе» мы впервые в ресторане «Кафе Пушкинъ» организовали однодневные поездки в другие города.

26 сентября отправимся в Тарусу — бродить по любимым местам поэтов и писателей, а 10 октября в Новый Иерусалим — разбираться, почему же «Москва — это Третий Рим».

Каждая поездка рассчитана на целый день: начинаем с завтрака в зале «Библиотека», затем отправляемся в путь. В программе — экскурсия, прогулки и ланч-бокс от «Кафе Пушкинъ», который возьмём с собой.

Билеты ищите на сайте в разделе «Экскурсионные программы».

Салат с морепродуктами мы собираем кропотливо, аккуратно выкладывая каждый ингредиент на тарелку, чтобы получилась такая разноцветная мозаика.

Морские гребешки, мидии, креветки, каракатица, авокадо, грейпфрут и свежая зелень.

Приходите в гости пробовать🥬

26 сентября кондитерская «Кафе Пушкинъ» приглашает на воскресный бранч с обзорной экскурсией в Ленком Марка Захарова. 

Гости совершат путешествие по театральному закулисью — познакомятся с пространством сцены, гримерными комнатами артистов, а также музеем.

Гид театра раскроет секреты создания постановок, расскажет историю легендарного здания на Малой Дмитровке и проведет по скрытым от обычных зрителей коридорам.

Узнать подробности и приобрести билеты можно по ссылке