🍪 Кейс: суши на вынос с минималками - 250.000₽ прибыли в месяц

😎 Кто: Семейная пара из Казани, хотели открыть бизнес в еде без доставки и курьеров

📊 Что за бизнес:
Точка “суши на вынос” с меню из 20 позиций и чётким акцентом на скорость приготовления

💎 Результат:
➖ 250.000₽ чистой прибыли в месяц
➖ Средний чек 850₽
➖ Более 900 заказов в первый месяц
➖ Окупили вложения за 4 месяца

🧠 Фишки и выводы:
➖ Минимальное меню - простая логистика и меньше ошибок
➖ Ставка на свежие продукты и открытая кухня
➖ Локальная реклама и баннеры возле ТЦ = основной трафик
➖ Фишка “роллы за 7 минут” - вызывала доверие у клиентов

💎 Наша сеть: Бизнес 2.0