У меня есть секретный продукт, про который почти никто не знает.
Я консультирую предпринимателей и помогаю им выстроить бизнес-процессы и оптимизировать затраты.
Кейс в студию:
Татьяна, владелец небольшой пекарни в Хакассии попросила меня помочь настроить финансовый учёт.
Я привыкла в своей работе копать глубоко и подходить к любому вопросу системно, поэтому когда мы с Татьяной начали разбирать для какой цели ей нужен финансовый учёт и что она хочет от него получить, выяснилось что настоящий запрос не про учёт, а про то как не допускать кассовых разрывов.
И снова я копаю глубже и проясняю причину кассовых разрывов - закупки происходят хаотично и не всегда коррелируют с объёмом заказов.
На консультации мы проработали с Таней новый процесс закупок, прописали каждый шаг - ревизия остатков, прогноз заказов на следующую неделю, расчёт объёма продуктов для пополнения запасов, формирование заказов поставщикам, получение заказов, расчёт с поставщиками.
Также прописали правила оборота денежных средств и обсудили варианты взаимодействия с поставщиками (ингредиенты для выпечки хлеба - 25 позиций - семена, орехи, приправы, изюм, разные сорта муки и много чего еще).
В итоге процесс закупок стал прозрачным и понятным, закупка с 3-4 раз сократилась до 1 закупки в неделю, что сэкономило несколько часов.
Вопрос настройки глобального финансового учёта стал не актуальным, так как мы с Таней проговорили как управлять выручкой, Татьяна решила что откроет отдельный счёт для закупок и так ей будет проще контролировать затраты.
Ну и как вишенка на торте в процессе консультации я задавала вопросы Тане в том числе из позиции коуча (такой опыт и образование тоже у меня есть):
✨ Какие выгоды дают регулярность закупок и планирование?
✨Ограничения и что может помешать делать закупки раз в неделю?
✨Что будет помогать делать закупки в рамках нового процесса?
Ответы на эти вопросы выявляют сложности, с которыми предприниматель столкнется. И также на консультации мы сразу ищем опоры, которые поддержат предпринимателя во внедрении нового процесса.
Я бы могла пойти другим путем и загрузить Таню кучей табличек и диаграмм для финансового учёта, рассказать про ПО, в которое нужно вносить данные о приходах/расходах и пр.
Помогло бы это Тане избегать кассовых разрывов? Сомневаюсь.
Начала бы она использовать эти таблицы и ПО? Скорее всего нет.
Для меня важно выяснить истинный запрос клиента и работать с ним. Я сама люблю быстрые результаты, поэтому стараюсь делать максимум в любой своей работе.
Всё, что я здесь описала, мы с Таней сделали за одну часовую консультацию.
Если вам нужно разобраться с каким-то процессом, продуктом, или с учётом - пишите мне в личку @Anastasia_Bu и приходите на консультацию.
Я консультирую предпринимателей и помогаю им выстроить бизнес-процессы и оптимизировать затраты.
Кейс в студию:
Татьяна, владелец небольшой пекарни в Хакассии попросила меня помочь настроить финансовый учёт.
Я привыкла в своей работе копать глубоко и подходить к любому вопросу системно, поэтому когда мы с Татьяной начали разбирать для какой цели ей нужен финансовый учёт и что она хочет от него получить, выяснилось что настоящий запрос не про учёт, а про то как не допускать кассовых разрывов.
И снова я копаю глубже и проясняю причину кассовых разрывов - закупки происходят хаотично и не всегда коррелируют с объёмом заказов.
На консультации мы проработали с Таней новый процесс закупок, прописали каждый шаг - ревизия остатков, прогноз заказов на следующую неделю, расчёт объёма продуктов для пополнения запасов, формирование заказов поставщикам, получение заказов, расчёт с поставщиками.
Также прописали правила оборота денежных средств и обсудили варианты взаимодействия с поставщиками (ингредиенты для выпечки хлеба - 25 позиций - семена, орехи, приправы, изюм, разные сорта муки и много чего еще).
В итоге процесс закупок стал прозрачным и понятным, закупка с 3-4 раз сократилась до 1 закупки в неделю, что сэкономило несколько часов.
Вопрос настройки глобального финансового учёта стал не актуальным, так как мы с Таней проговорили как управлять выручкой, Татьяна решила что откроет отдельный счёт для закупок и так ей будет проще контролировать затраты.
Ну и как вишенка на торте в процессе консультации я задавала вопросы Тане в том числе из позиции коуча (такой опыт и образование тоже у меня есть):
✨ Какие выгоды дают регулярность закупок и планирование?
✨Ограничения и что может помешать делать закупки раз в неделю?
✨Что будет помогать делать закупки в рамках нового процесса?
Ответы на эти вопросы выявляют сложности, с которыми предприниматель столкнется. И также на консультации мы сразу ищем опоры, которые поддержат предпринимателя во внедрении нового процесса.
Я бы могла пойти другим путем и загрузить Таню кучей табличек и диаграмм для финансового учёта, рассказать про ПО, в которое нужно вносить данные о приходах/расходах и пр.
Помогло бы это Тане избегать кассовых разрывов? Сомневаюсь.
Начала бы она использовать эти таблицы и ПО? Скорее всего нет.
Для меня важно выяснить истинный запрос клиента и работать с ним. Я сама люблю быстрые результаты, поэтому стараюсь делать максимум в любой своей работе.
Всё, что я здесь описала, мы с Таней сделали за одну часовую консультацию.
Если вам нужно разобраться с каким-то процессом, продуктом, или с учётом - пишите мне в личку @Anastasia_Bu и приходите на консультацию.